غلاف السجق

يتطلب تحضير اللحوم في المنزل استخدام أغلفة النقانق وأغلفة النقانق الطبيعية. غلاف النقانق ، الذي يُعرف غالبًا باسم جلد النقانق أو الغلاف فقط ، هو المادة التي تحيط بمحتويات السجق. يتم تشكيل المادة بعد ذلك باستخدام عملية بثق مستمرة ، مما ينتج عنه غلاف سجق واحد بطول لانهائي يتم تقطيعه لاحقًا إلى أطوال مناسبة بشكل متكرر أثناء استمرار عملية البثق.

تتوفر العديد من أغلفة الخنازير لتتناسب مع متطلبات وأذواق الإنتاج المتنوعة للمستهلكين. سواء كنت تبحث عن أغلفة النقانق الصيفية أو أغلفة الوجبات الخفيفة ، فمن المرجح أن يجد المشترون عددًا كبيرًا من الخيارات الممتازة المتاحة بتكاليف تنافسية. تقدم Alibaba.com مجموعة رائعة من البدائل ، مما يجعل طهي اللحوم أسهل وأكثر متعة عند المشتري. فراغ.

ما هو غلاف السجق النباتي؟

غلاف السجق النباتي هو أحدث أنواع الجلد ، وهو نباتي بالكامل. يعد الماء والجلسرين النباتي والكربوهيدرات والسكر من المكونات الشائعة. لا يمكن للعملاء الحصول على أغلفة النقانق النباتية فحسب ، بل يمكنهم أيضًا تحديد موقع الأغلفة الطبيعية . أغلفة النقانق النباتية متوفرة أيضًا في أصناف الكوشير والحلال. كلا الصنفين صالحان للأكل تمامًا.

ما هي أغلفة النقانق المصنوعة؟

توجد أنابيب النقانق بأشكال وأحجام مختلفة ، ولكل منها وظيفتها. أغلفة النقانق البلاستيكية سميكة وتحافظ على الرطوبة والجراثيم من اللحم بينما تساعد في الحفاظ على النقانق الصلبة في شكلها. أغلفة النقانق الاصطناعية قوية بشكل استثنائي ويمكن إنتاجها من مجموعة متنوعة من الألياف ؛ يسمح أيضًا طلاء البروتينات داخل الغلاف بالتقلص مع جفاف السجق.

يتكون الشكل النهائي لأغلفة النقانق من الكولاجين المستخرج من الغضاريف وعظام الحيوانات. غلاف الكولاجين المصنوع من الكولاجين هو أحد الأغلفة الأكثر استخدامًا ، وهو يشبه إلى حد كبير التنوع الطبيعي من نواحٍ عديدة. يمكن أن تكون أغلفة الكولاجين صالحة للأكل أو ، مثل الأغلفة الاصطناعية الأخرى ، يمكن إزالتها قبل تناول النقانق.