عصارة بطيئة

العصارة البطيئة مقابل العصارة السريعة: الاختلافات الرئيسية التي يجب معرفتها

تُنتج العصارة البطيئة ، التي يشار إليها أحيانًا باسم عصارة الضغط البارد ، العصير عن طريق مضغ الفاكهة أو الخضار بمساعدة مثقاب يدفع نفس الشيء على الشبكة ويفصل العصير عن اللب. كما يوحي الاسم ، فإن عصارة المضغ بطيئة نوعًا ما ولكنها تولد حرارة أقل ، مما يساعد في النهاية على الحفاظ على العناصر الغذائية المفيدة في العصير. في غضون ذلك ، تقوم آلة عصير الضغط السريع بتصنيع العصير عن طريق استخدام شبكة سريعة الدوران تعمل على تكسير الفاكهة والخضروات بسرعة. ومع ذلك ، فإن مثل هذا الجهاز ينتج الكثير من الحرارة وبالتالي يفقد بعض العناصر الغذائية الأساسية أثناء عملية صنع العصير.

أيهما أرخص: عصارة بطيئة أم سريعة؟

نظرًا لطبيعتها التي تحافظ على الفيتامينات ، فإن تكلفة العصارة التجارية بالضغط البارد تزيد مرتين إلى ثلاث مرات مقارنةً بنظيرتها السريعة. ومع ذلك ، سيعتمد كل ذلك على العلامة التجارية والنموذج النهائي الذي تهدف إلى شرائه. على سبيل المثال ، قد يختلف سعر أفضل عصارة على البارد من 100 دولار إلى 700 دولار بينما تُباع العصارة السريعة بتكلفة أولية تبلغ 50 دولارًا وأكثر.

المزايا الرئيسية لاستخدام عصارة بطيئة

باختصار ، فإن عصارة الضغط البارد ، على سبيل المثال ، عصارة Kuvings ، قادرة على معالجة ليس فقط الفاكهة أو النعناع أو أوراق القمح والخضروات ولكن أيضًا حبوب البن جنبًا إلى جنب مع المكسرات عن طريق استخراج أقصى قدر من الفيتامينات والمعادن منها! وبالتالي ، من خلال شرب العصير الطبيعي الذي تنتجه عصارة المضغ البطيء ، ستستفيد من خصائصه المضادة للالتهابات ، وتعزز جهاز المناعة بفيتامين C ، وتخفض مستويات الكوليسترول ، وتعالج عيوب البشرة ، وحتى تفقد الوزن. لإضافة المزيد ، هذه الآلات مريحة للاستخدام في أي فترة زمنية ، سواء كان ذلك في الصباح أو في المساء ، لأنها لا تصدر ضوضاء منتجة للعصير على عكس عصارات الطرد المركزي الأخرى.