مسحوق حليب اللوز

مسحوق حليب اللوز هو مزيج من اللوز المقشر والمحمص والمطحون الذي يستخدم لصنع مسحوق حليب اللوز سريع التحضير . بعض مسحوق حليب اللوز نقي بينما يتم خلط البعض الآخر مع عدد قليل من المكونات الأخرى مثل السكر أو الفستق أو العنب المجفف أو الهيل لتعزيز نكهته وتعزيزها. يستخدم مسحوق حليب اللوز من قبل النباتيين والأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز كبديل مناسب لمنتجات الألبان الحيوانية.

كيف تصنع مسحوق حليب اللوز؟

معظم وصفات مسحوق حليب اللوز سهلة التحضير. بعد سلق اللوز ، تأكد من تحميصه في قدر ثقيل أو في الفرن. هذا يحررها من الرطوبة ، ويحسن عمرها الافتراضي ، ويمنح مسحوق حليب اللوز قوامًا أفضل. ضع اللوز المحمص في مطحنة قوية واخلطهم على فترات من 15-25 ثانية. تساعد الفواصل الزمنية في منع اللوز من إطلاق الزيت. إذا لم تكن المطحنة قوية جدًا ، فقم بنخل مسحوق حليب اللوز وأعد طحن القطع الخشنة المتبقية. تأكد من سلق اللوز في البداية. على الرغم من أن قشرة اللوز غنية بالألياف ، إلا أنها تحتوي أيضًا على مادة التانينات التي تمنع الجسم من امتصاص العناصر الغذائية. يصعب أيضًا هضم الجلد.

القيمة الغذائية لمسحوق حليب اللوز

هناك العديد من فوائد مسحوق حليب اللوز . يحتوي مسحوق حليب اللوز الغني على الكالسيوم وفيتامين هـ وفيتامين د ، وهو منخفض جدًا في السكريات والسعرات الحرارية مقارنة بحليب البقر. يُفضل مسحوق حليب اللوز العضوي لأنه يحتوي على القليل من المواد الكيميائية أو لا يحتوي على مواد كيميائية في تركيبته الجزيئية. يمنح مسحوق حليب اللوز غير المحلى المشتري مزيدًا من المرونة بشأن مقدار التحلية التي يجب إضافتها إلى المشروب. يمكن إضافة مسحوق حليب اللوز الجاف إلى العصيدة أو الحبوب أو المخفوقات أو حتى العصائر. يتمتع مسحوق حليب اللوز الأفضل بفترة صلاحية طويلة ويمكن تخزينه في برطمان محكم الإغلاق وتبريده. اكتشف موردي مسحوق حليب اللوز المدرجين في Alibaba.com. اشترِ مسحوق حليب اللوز بكميات كبيرة أو للبيع بالتجزئة اليوم.