ماكينة البطاطس المقلية

صانعات البطاطس المقلية عبارة عن آلات كبيرة شبه آلية لها أجزاء مختلفة تؤدي وظائف مختلفة. هناك آلات صنع البطاطس المقلية التي تنتج رقائق البطاطس والبطاطس المقلية الصغيرة ورقائق البطاطس الصغيرة. عندما يتعلق الأمر بقلي البطاطس المقلية ، هناك أربعة أنواع مختلفة من آلات صنع القلي . يوجد نوع سلة ، وعاء مستطيل ، وعاء دائري ، وآلة القلي المستمر. هناك حاجة لخط إنتاج لإنتاج البطاطس المقلية المجمدة ، وليس آلة القلي.

ما هي مكائن خط انتاج البطاطس المقلية؟

يتم وضع آلات مختلفة معًا في خط إنتاج لإنشاء آلة تقطيع البطاطس المقلية . سيحتوي كل خط على قطاعة أوتوماتيكية للقلي ، وآلة الفرشاة لغسل وتقشير البطاطس ، وآلة تقشير البطاطس المقلية ، وآلة تصنيع البطاطس المقلية الأوتوماتيكية للتغليف. لعمل البطاطس المقلية أضف جزء يسمى آلة توابل البطاطس المقلية. يمكن أيضًا استخدام هذا الجزء لتتبيل رقائق البطاطس واستخدام طريقة الرش.

ما هي آلة تقطيع البطاطس وما الذي يمكنها تقطيعه؟

تقطع آلة تقطيع البطاطس المقلية الصناعية البطاطس من أجل البطاطس المقلية ، وفي بعض الحالات يمكن أن تقطع الخضار الأخرى. تشمل هذه الخضار الجزر والخيار والكوسا والبصل والبطاطا الحلوة والموز وخضروات أخرى. البطاطا المقلية الحلوة بديل صحي للبطاطا المقلية الكلاسيكية.

كيف تصنع البطاطس المقلية في المطعم؟

بعد سلق البطاطس في الماء البارد قبل قليها. تُسلق البطاطس المقلية لأنها ستكون مقرمشة بهذه الطريقة. يجب أن تكون درجة حرارة الزيت 125 درجة مئوية على الأقل ثم 175 درجة مئوية لعملية القلي النهائية. استخدم هذه العملية نفسها في المنزل مع صانع قلي البطاطس أو للبطاطس المقلية المصنوعة من آلة البطاطس المقلية للإنتاج بالجملة. يجب تقطيع البطاطس بالحجم والعرض المناسبين لتكون مقلية خفيفة ومقرمشة. ستساعد الآلة الآلية في ضمان هذا الاتساق.