آلة تعليب التونة الأوتوماتيكية

أنواع ماكينات تعليب التونة الأوتوماتيكية

ماكينة تعليب التونة الأوتوماتيكية هي مصطلح عام يشمل جميع المعدات المستخدمة في عملية تعليب التونة أو المنتجات الأخرى. تبدأ العملية بملء العلبة بالسلعة الغذائية المطلوبة. ثم تقوم الماكينة بمعالجة الطهي والتغليف والوضع على الملصقات قبل أن تصبح جاهزة للتعبئة.

هذه بعض أنواع الآلات المحددة التي تؤدي عملية التعليب.

• ماكينة تلبيس تاج العلبة

  يستخدم هذا النوع من ماكينات التعليب بشكل أساسي لتلبيس تاج العلب. تأتي بشكل عام في حجمين مختلفين لتلبيس إما البيرة القياسية أو الحديثة. رأس التلبيس على ماكينة تلبيس تاج العلبة يتم تشغيله يدويًا، ولكن قد يتم تشغيله تلقائيًا في بعض الأحيان، اعتمادًا على تصميم الماكينة. يتم تلبيس العلبة بسهولة عن طريق خفض رأس التلبيس. ثم يتم تلبيس العلبة عند تدوير رأس التلبيس عكس اتجاه عقارب الساعة. تشمل عملية التلبيس التفريغ والطي وتثبيت حافة العلبة.

• ماكينة تلبيس تاج العلبة ذات الوعاء المخروطي

  في بعض الأحيان تتميز ماكينة تلبيس تاج العلبة بوعاء مخروطي. يعتمد الوعاء المستخدم على حجم العلبة ونوع المنتج المُعلب. مع ماكينة تلبيس تاج العلبة ذات الوعاء المخروطي، يتم تثبيت العلبة في الماكينة بواسطة الوعاء المخروطي. ثم يتم تلبيس العلبة بسهولة باستخدام رأس التلبيس، الذي يتم تشغيله يدويًا أو تلقائيًا.

• ماكينة تلبيس ذات وعاء واحد

  بشكل عام، تستخدم ماكينة تلبيس ذات وعاء واحد محركًا احتكاكًا لتلبيس العلب. يكون الوعاء في هذه ماكينة التلبيس مسطحًا، ويتم تثبيت العلبة من أي حجم بسهولة في التلبيس بواسطة رأس التلبيس. يتم إجراء عملية التلبيس عند خفض رأس التلبيس، وتدويره عكس اتجاه عقارب الساعة. ثم يتم تثبيت العلبة أو الإمساك بها في الماكينة بمساعدة محرك احتكاك، وأخيرًا، يتم تلبيس العلبة.

• ماكينة تلبيس أوتوماتيكية

  كما يوحي الاسم، فإن ماكينة التلبيس الأوتوماتيكية هي ماكينة تعليب أوتوماتيكية. تتميز بشكل عام بطاولة دوارة مسطحة. تتمتع الطاولة الدوارة بسرعة تلبيس قصوى تصل إلى 60 CPM، وهي أسرع بكثير من معظم الآلات. تتميز الطاولة الدوارة المسطحة بنظام تغذية أوتوماتيكي للعلب، وهو أمر مفيد أيضًا في زيادة السرعة والكفاءة.

المواصفات والصيانة

اعتمادًا على احتياجات العملاء، يمكن أن يكون لهذه ماكينات التعليب الأوتوماتيكية مواصفات مختلفة. عادةً ما تكون سرعة ملء العلب هي مواصفة أساسية. يمكن أن تختلف اعتمادًا على الموديل. قد تتمكن بعض الآلات من ملء 1000 علبة في الساعة، بينما قد تتمكن أخرى من ملء ما يصل إلى 2000 علبة في الساعة.

ستكون معظم ماكينات تعليب التونة الأوتوماتيكية متوافقة مع أنواع مختلفة من العلب. يمكن عادةً ضبطها للعمل مع علب ذات أقطار تتراوح من 99 إلى 130 مم وارتفاعات تتراوح بين 89 و 146 مم. دقة ملء الماكينة هي مواصفة مهمة أخرى. في معظم الحالات، يتم ضبطها لضمان وجود هدر ضئيل للأسماك، ويمكن أن تصل الدقة إلى 99.5 بالمائة أو أكثر. بعض الآلات لديها أيضًا خيار إضافة قيمة إضافية للمنتجات عن طريق إضافة التوابل أو الزيت إلى العلبة أولاً ثم وضع السمك تلقائيًا. هذه الآلات لها محطات مختلفة لملء العلب ويمكن للعملاء تخصيصها لتشمل حشوات مختلفة.

للحفاظ على عمل هذه الآلات بشكل جيد لفترة طويلة، يجب صيانتها بانتظام. جدول الصيانة مهم جدًا لأنه إذا تم اتباعه، فسوف يمنع أي أعطال ويضمن أن يتم التعليب بكفاءة واقتصادية. على أساس يومي، يجب تنظيف الماكينة بدقة لمنع أي نوع من التلوث. يجب فحص الأجزاء التي تتعرض للاهتراء أو التلف واستبدالها على الفور. سيوفر ذلك ضمان أن ماكينة التعليب تعمل دائمًا.

مرة واحدة في الأسبوع، يجب تشحيم الماكينة لضمان عمل جميع الأجزاء المتحركة بسلاسة. كما يمنع التشحيم أي تآكل غير ضروري للأجزاء. تأكد من أن جميع المكسرات والبراغي مشددة ومُعايرة دائمًا لضمان ملء متسق للعلب. يجب فحص أي اتصالات كهربائية للتأكد من عدم وجود تآكل وأن كل شيء يعمل بشكل صحيح. مرة واحدة في الشهر، يجب تفكيك الماكينة بشكل كامل لفحص وظائف كل جزء.

السيناريوهات

ماكينة تعليب سمك التونة الأوتوماتيكية مفيدة في صناعة معالجة الأغذية. يتمثل تطبيقها الرئيسي في صناعة التعليب. تساعد الماكينة على تعبئة مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية في العلب بكفاءة ودقة.

التونة هي سمكة لها عمر افتراضي طويل عندما تكون في علبة. يتم إنتاج ملايين العلب من سمك التونة كل عام. تزيد ماكينة التعليب الأوتوماتيكية من حجم الإنتاج لتلبية الطلب العالمي. كما يتم تقليل تكاليف المشروع حيث تحتاج إلى إشراف ضئيل وإدخال يدوي أثناء التشغيل.

يساعد الجهاز أيضًا في تعليب العناصر القابلة للتلف على نطاق واسع. يتم تطبيقه في الصناعات التي تتعامل مع الفواكه والخضار واللحوم والمأكولات البحرية والمنتجات الجاهزة للأكل. فيما يلي بعض الصناعات التي تكون فيها ماكينة التعليب الأوتوماتيكية مفيدة:

• صناعة المأكولات البحرية المُعلبة

  في صناعة المأكولات البحرية المُعلبة، تقوم الماكينة بمعالجة مجموعة متنوعة من عناصر المأكولات البحرية مثل الخضار واللحوم والفواكه بكفاءة. يتم استخدامه للإنتاج عالي الحجم، وضمان الجودة والمذاق المتسقين. يمكن استخدام ماكينة تعليب التونة الأوتوماتيكية لأكثر من مجرد التونة.

• صناعة حفظ الطعام

  تستخدم صناعة حفظ الطعام ماكينة التعليب الأوتوماتيكية للمساعدة في إطالة عمر تخزين الأطعمة القابلة للتلف مثل الفواكه والخضار واللحوم عن طريق تعبئتها بأمان في العلب.

• صناعة الوجبات الجاهزة للأكل

  في صناعة الوجبات الجاهزة للأكل، تُستخدم الماكينة لمعالبة الوجبات المُعدة والحساء بكفاءة، وضمان التعبئة الملائمة للمستهلكين وعمر تخزين طويل للمنتجات.

• صناعة غذاء الحيوانات الأليفة

  تُستخدم ماكينة التعليب الأوتوماتيكية في صناعة غذاء الحيوانات الأليفة لتعبئة منتجات غذاء الحيوانات الأليفة المُعلبة بأمان مثل سمك التونة للقطط، وضمان الإغلاق الصحيح والحفاظ على جودة المنتج.

كيفية اختيار ماكينات تعليب التونة الأوتوماتيكية

خذ في الاعتبار الميزات والوظائف التالية عند اختيار ماكينة تعليب التونة الأوتوماتيكية لخط الإنتاج:

• تلبيس العلب:

  فحص آلية تلبيس العلب بدقة. الأشكال والأحجام المختلفة للعلب، مثل الأسطوانية العادية، وغير الأسطوانية، والعلب الكبيرة، تتطلب رؤوسًا وأسطوانات تلبيس قابلة للتكيف. تأكد من أن اللحامات محكمة الإغلاق بشكل متساوٍ. تحقق مما إذا كانت الماكينة قادرة على التعامل مع أنواع متعددة من العلب.

• سرعة الإنتاج:

  يجب أن تتطابق سرعة خط الإنتاج مع سرعة الماكينة مع خطوات المعالجة الأخرى لتجنب الازدحام. احسب العدد المستهدف للعلب في الساعة واختر ماكينة تلبي هذا الطلب. ضع في الاعتبار الوقت اللازم لتغيير العلب والصيانة.

• مستوى الأتمتة:

  خذ في الاعتبار مقدار الأتمتة التي يجب أن تتمتع بها الماكينة بناءً على توفر المشغلين ورغبة توفير العمالة. تشمل الآلات الأوتوماتيكية ميزات مثل العد الإلكتروني، ووحدات التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLCs)، والتغذية الأوتوماتيكية للعلب ورفضها.

• مواد البناء:

  تؤثر مواد البناء على العمر التشغيلي والتنظيف. الفولاذ المقاوم للصدأ والمواد الصحية الأخرى سهلة المسح ومنع تراكم الأوساخ والصدأ.

• طريقة إدخال البيانات:

  خذ في الاعتبار كيفية إدخال التعليمات لأبعاد العلب، ومعلمات التلبيس، وتغييرات اللوحة. تعتبر أنظمة الذاكرة الرقمية أفضل من الإدخال اليدوي ويمكنها تخزين الإعدادات لمقاطع تعريفية متعددة.

• سلامة المشغل:

  اختر عبوة مع مراعاة سلامة المشغل. يجب أن تحتوي على أزرار إيقاف الطوارئ، وأغطية متشابكة، وحماية مناسبة لمنع ملامسة الأجزاء المتحركة عن طريق الخطأ. سيساعد ذلك على تقليل مخاطر الحوادث والإصابات.

• متطلبات البنية التحتية:

  تحقق من متطلبات الكهرباء والهواء المضغوط وأي أسس أو بنية تحتية خاصة مطلوبة. تأكد من أن المنشأة يمكنها دعم الماكينة الجديدة.

أسئلة وأجوبة

س1: ما نوع الصيانة التي تتطلبها ماكينات تعليب التونة الأوتوماتيكية؟

ج1: الفحوصات الروتينية للأجزاء البالية، والتنظيف لمنع التلوث المتبادل، وتشحيم الأجزاء المتحركة، والضبط لضمان حجم وجودة العلب، وتحديثات البرامج لتحسين النظام، والإصلاحات السريعة بعد استكشاف الأخطاء وإصلاحها، ضرورية لصيانة الماكينة.

س2: هل يمكن للمستخدمين تعديل سرعة ماكينات تعليب التونة الأوتوماتيكية؟

ج2: نعم، يمكن تعديل سرعة ماكينات تعليب التونة الأوتوماتيكية. تم تصميم هذه الآلات عادةً لسرعات تشغيل قابلة للتعديل وفقًا لاحتياجات الإنتاج. ومع ذلك، في بعض الحالات، قد يكون التعديل ممكنًا مؤقتًا أو ضمن حدود معينة فقط.

س3: كيف تؤثر ماكينة تعليب سمك التونة الأوتوماتيكية على عمر تخزين المنتج؟

ج3: استخدام ماكينات تعليب سمك التونة الأوتوماتيكية يزيد من متانة المنتج. تلبيس العلبة، وختمها، وإغلاقها بالفراغ يحسن من عمر التخزين عن طريق منع التلف. يمكن أن تظل علبة التونة لمدة خمس سنوات إذا تم تخزينها بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة وفي درجة حرارة الغرفة. قد ينخفض عمر التخزين إلى سنتين أو ثلاث سنوات لسمك التونة المعلب المفتوح.

س4: هل تتكامل ماكينات تعليب التونة الأوتوماتيكية مع معدات خط الإنتاج الأخرى؟

ج4: نعم، يمكن دمج ماكينات تعليب التونة الأوتوماتيكية في خطوط الإنتاج مع ناقل الحركة، وأنظمة مراقبة الجودة، ومعدات المعالجة الأخرى. غالبًا ما تُستخدم ماكينات التلبيس، على وجه الخصوص، كجزء من نظام تعليب أكثر تكاملاً.