All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(20755 منتجًا متوفرة)
تتوفر محمصة الخبز في نماذج مختلفة متاحة في البيئات الصناعية والمنزلية. فيما يلي الأنواع الشائعة:
محمصة الخبز المنبثقة
هذا هو النوع الشائع من محمصة الخبز التي تقوم بطهي الخبز ونبثه. تحتوي على مقبض تحكم بنية ينظم درجة الحرارة لتسمير الخبز. يتحكم المؤقت في مدة تحميص الخبز. سخان التسخين فائق السرعة يسخن في ثوانٍ لتسمير الخبز بسرعة. كما أن لديها ميزة النابذة التلقائية التي تخرج الخبز عند الوصول إلى المستوى المطلوب. تحتوي العديد من هذه المحمصات على رافعة انزلاقية للأسفل لحفظ الخبز لأسفل للحمض.
محمصة حزام النقل التجارية
محمصة الخبز هذه مثالية للتحمير على نطاق واسع في المطاعم أو خدمات تقديم الطعام. يمكنها تحميص 3000 قطعة خبز كل ساعة، مما يجعلها مناسبة للمؤسسات ذات الطلب العالي. تُشغل محمصة الخبز بشكل مستمر مع نظام حزام النقل. يمر الخبز من خلال عناصر التسخين التي تحمسه بالتساوي. يحتوي هذا النوع من المحمصة التجارية على عدة مناطق تسخين تُعدّل للتلبية متطلبات التحميص المختلفة. إذا فشل عنصر تسخين واحد، يمكن للمستخدم تشغيل المحمصة مع العناصر الأخرى.
فرن التحميص السريع الصناعي
إليك آلة تحميص عالية الحجم أخرى يمكنها تحميص الباجل، والكريب، والخبز بكميات كبيرة. يحتوي على نظام حزام نقل و موقد قوي يمكنه طهي 400 شريحة خبز في الساعة. يحتوي فرن التحميص هذا على عزل ممتاز ونظام مروحة توربيني. تُدور المروحة الحرارة للحمض المتساوي على مستويات الرف المختلفة. يفضل أصحاب المطاعم استخدام هذا الفرن للتحمير لأنه يستخدم طاقة أقل ويقدم نتائج متسقة.
محمصة الخبز المنبثقة التجارية
هذا الجهاز مشابه للموجود في مطابخ المنازل. ومع ذلك، يتوفر في أحجام ومواصفات مختلفة لتلبية الاحتياجات التجارية. تحتوي المحمصة على فتحات متعددة للتحمير عدة شرائح خبز في وقت واحد. كما أنها تُقدم تحكم دقيق بالبنية.
خلال تصميم محمصة الخبز، تعمل عدة ميزات ووظائف معًا لإنشاء قطعة لذيذة هشة من الخبز المحمص لـ طاولة الإفطار. فيما يلي بعض منها.
وظائف محمصة الخبز;
تشمل ميزات محمصة الخبز;
تُشمل بعض الأشياء التي يجب مراعاتها عند اختيار المحمصات التجارية ما إذا كانت سُتُستخدم في الخط الأمامي أو في الخط الخلفى. تُستخدم المحمصات في الخط الأمامي عادةً لـ أطباق مُختلفة بسرعة سريعة. لذلك، يُعد اختيار محمصة متينة ذات سرعة تحميص سريعة أمرًا مُهمًا.
على النقيض من ذلك، لا تُحمص المحمصات في الخط الخلفى الخبز لـ الضيوف، لذلك قد يُحمصون الخبز بسرعة أبطأ. كما يمكن أن تكون المحمصة أي نموذج لأنها سُتُستخدم من قبل الموظفين وليس العملاء. عند اختيار محمصة تجاري، خذ في الاعتبار سمك الخبز. تُفضل محمصة الخبز العريضة التي يمكنها تحميص أنواع الخبز المُختلفة بحيث يمكن استخدامها لـ تحميص نفس الخبز على ارتفاعات مُختلفة. يُعد التحمير المتساوي أمرًا مُهمًا، ويجب أن تخرج كل قطعة خبز سمراء و هشة. يُعد اختيار محمصة يمكنها تحميص أنواع الخبز المُختلفة أفضل من شراء واحدة لكل نوع.
عند شراء محمصة الخبز بـ جملة، من المُهم اختيار واحدة يمكنها تحميص الخبز بسرعة. لا يجب أن ينتظر الموظفون و العملاء وقتًا طويلاً لـ تحميص الخبز. سُتكون المحمصات ذات الفتحات المُتعددة خيارًا جيدًا لأنها تُوفر مساحة أكبر لـ عدة قطع خبز. خيار آخر هو شراء محمصتين بحيث تكون لكل واحدة منها. عند الشراء بـ العلامة التجارية، يجب أن تكون علامة تجاري مُوثوقة تُعرف بـ إنتاج المحمصات المُتينة. عند شراء المعدات لـ مطعم، من المُهم اختيار واحدة مصممة بشكل خاص لـ الاستخدام التجاري و يمكن استخدامها في المطاعم و الفنادق. لأن المحمصات التجارية تُستخدم بـ شكل أكثر تكرارًا من الموجودة في المنازل، فإنها تُوفر ميزات تُجعلها أكثر متانة.
س1. ما هي محمصة الخبز التجارية؟
ج1. يستخدم العديد من الأشخاص المحمصات في مقهى الإفطار أو في المنزل لـ عمل خبز دافئ هش. عادةً ما لا تكون كبيرة جداً لأنها مُصممة لـ الاستخدام الشخصي. لكن عند رغبة المحلات في شراء المحمصات لـ مطابخها، فإنها تحتاج إلى آلة تُشغل بسرعة و لا تتعطل. يُسمى هذا النوع من المحمصة بـ محمصة الخبز التجارية. يمكنها تحميص الكثير من شرائح الخبز في وقت قصير. تحتوي المحمصات أيضًا على مزيد من لفائف التسخين من الـ مُصممة لـ الاستخدام الشخصي. سُتُسخن لفائف التسخين على المحمصة أيضًا الداخل بحيث يُصبح الخبز محمصًا بـ شكل متساوي. سُتُحمص أنواع الخبز المُختلفة بـ شكل صحيح. سُتُسخن المحمصات المُصممة لـ المحلات أيضًا داخل الآلة، وليس الخارج فقط. يساعد هذا الخبز على التحمير بـ شكل متساوي. يمكن لـ محمصات المحلات أن تدوم أطول و تُجعل الخبز جميلًا و هشًا. سُتُشغل أفضل من المحمصات المُصممة لـ الاستخدام الشخصي فقط.
س2. كم أمبير تكون محمصة الخبز التجارية؟
ج2. تتوفر محمصات الخبز الكهربائية لـ المطابخ بـ مستويات جهد مُختلفة. قبل شراء واحدة، من المُهم التحقق من ما تُستخدمه منافذ الكهرباء في المنطقة. تُشغل محمصات الخبز التجارية عادةً على 120 فولت أو 240 فولت، اعتمادًا على النموذج و مواصفات البلد. تُشغل محمصات الخبز ذات الثلاث طبقات، وهي نماذج ذات سعة عالية، عادةً 240 فولت. يمكن لـ نماذج أخرى أن تُشغل إما 120 فولت أو 240 فولت.
س3. كيفية تنظيف محمصة الخبز التجارية؟
ج3. تنظيف محمصة الخبز التجارية بسيط جداً. صُممت المحمصات لـ سهولة التنظيف. ابدأ الطريقة بـ إيقاف تشغيل المحمصة و فصلها من مصدر الطاقة لـ أسباب الأمان. اتركها تبرد بشكل كامل. بعد ذلك، أزل صينية الفتات إذا كانت تحتوي على واحدة. يُتيح ذلك جمع جميع الفتات في مكان واحد. تُعد الصواني عادةً سهلة الإزالة جداً. اغسل الصواني بـ ماء دافئ و منظف. اغسله بـ إسفنجة أو قطعة قماش. إذا كانت هناك أي فتات محروقة، اترك الصينية تنقع في الماء لـ بضع دقائق. ثم اغسله مرة أخرى. أعد صينية الفتات بعد التنظيف. يمكن تنظيف الداخل من بعض المحمصات أيضًا. ما عليك سوى استخدام قطعة قماش رطبة لـ مسح الفتحات الداخلية، مع التأكد من عدم بلل الأجزاء الكهربائية. امسح أيضًا مقابض المحمصة. امسح المحمصة بـ قطعة قماش جافة بعد التنظيف. بمجرد تنظيف كل شيء، أعد توصيل المحمصة وتشغيلها. اتركها تُشغل خالية لـ بضع دقائق. يُحرق ذلك أي ماء متبقي قبل صنع دفعة الخبز المُقرمش التالية.
س4. ما هو نوع المقبس الذي تُستخدمه محمصة الخبز التجارية؟
ج4. تعتمد المقابس المُستخدمة لـ محمصات الخبز التجارية على النموذج و لوائح البلد. ومع ذلك، تُستخدم معظم المحمصات مقبس ثلاثي معياري. يُعد نوع المقبس الذي تُستخدمه المحمصة أمرًا مُهمًا جداً. يجب أن يتطابق مع المقابس على منافذ الكهرباء في البلد بحيث تعمل بـ شكل جيد و آمن. قبل شراء محمصة لـ محل، يجب التحقق من نوع المقبس الذي تأتي به. يمكن أن تكون مقابس المحمصات المُصممة لـ أماكن مثل المطاعم و المقاهي مُختلفة أحيانًا عن الـ مُستخدمة في المنزل. هذا لـ منع قطع الدوائر الكهربائية.
