فرن بريفيل

أنواع أفران بريفيلي

تتوفر أفران بريفيلي في العديد من النماذج لتناسب التفضيلات والاحتياجات المختلفة. فيما يلي بعض الأنواع الشائعة لأفران بريفيلي المحمصة:

• أفران المحمصة بالحمل الحراري: جميع أفران بريفيلي المحمصة مزودة بميزة الحمل الحراري؛ ومن هنا جاء اسمها. تقوم مروحة الفرن بتدوير الهواء الساخن داخل حجرة الطهي لضمان الطهي المتساوي. يساعد الطهي المتساوي على تقليل الحاجة إلى قلب أو إعادة وضع الطعام. ينتج عنه سطح متموج ونظيف تمامًا، وداخل طري ورطب. كما أن فرن بريفيلي يطهو الطعام بشكل أسرع من الفرن التقليدي.
• الأفران الذكية: يستخدم فرن بريفيلي الذكي تقنية ذكية لتحسين نتائج الطهي. يشتمل على مجموعة من وظائف الطهي، مثل الخبز، والتحميص، والشوي، والقلي بالهواء. تضمن التحكم الدقيق في درجة الحرارة نجاح كل طبق. كما يأتي فرن بريفيلي مع مقاييس وأدوات تحكم بديهية لسهولة التشغيل.
• أفران بريفيلي المدمجة: صُممت هذه الأفران لتناسب سطح الطاولة. فهي مدمجة للغاية؛ وبالتالي فهي مناسبة للمطابخ الصغيرة أو المستخدمين الذين يحتاجون إلى مساحة طهي إضافية. على الرغم من صغر حجمها، فإن هذه الأفران تطبخ باستخدام تقنية طهي فريدة من نوعها من بريفيلي. تقدم نتائج شبيهة بالمطاعم في تصميم مدمج.
• أفران خط الفخامة: يقدم خط أفران بريفيلي تقنية طهي أكثر تقدمًا وميزات فاخرة. على سبيل المثال، أفران بريفيلي مع مقليات هوائية، ووظائف الدوران، وأوضاع الطهي Sous Vide. تتيح هذه الأفران متعددة الاستخدامات للمستخدمين استكشاف أساليب تقنيات الطهي المختلفة. كما أنها تأتي بسعات أكبر لتناسب العائلات والمستخدمين الذين يحبون الطهي.

وظيفة وميزات فرن بريفيلي

تحتوي أفران بريفيلي المحمصة على العديد من الميزات التي ترتقي بالطهي إلى مستوى جديد كليًا. تشمل:

• تقنية خبز Element I

  أفران بريفيلي مزودة بتقنية خبز Element I تحتوي على عنصرين تسخين بالقرب من الطعام على سقف الفرن. كما أنها أطول من عناصر التسخين التقليدية. تتحول العناصر إلى اللون الأحمر عند الاستخدام، مما يوفر حرارة شديدة للطهي بشكل أسرع. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بعض هذه الأفران على عنصر تسخين قابل للإزالة لسهولة التنظيف.

• الفرن الذكي & مصباح فرن داخلي:

  تتوفر بعض مجموعات أفران بريفيلي مع شاشة LCD إعلامية تعرض تقدم الطعام، ودرجة الحرارة، ووقت طهي الوجبة. تحتوي العديد من النماذج على مصباح داخلي يساعد المستخدمين على مراقبة الوجبة أثناء طهيها دون فتح باب الفرن.

• الفرن الذكي مع القلي بالهواء والميكروويف:

  لقد ارتقت بريفيلي بالطهي إلى مستوى أعلى من خلال دمج تقنيتين طهي رائعتين في فرن واحد. يستخدم الفرن الذكي مع القلي بالهواء والميكروويف هواءًا فوق صوتيًا قويًا لقلي الأطباق المقرمشة والصحية دون استخدام زيت زائد. في الوقت نفسه، يمكن للميكروويف المدمج تسريع عملية الطهي من خلال إنشاء موجات تسخن الطعام.

• فرن محمص ذو باب فرنسي:

  تتميز أفران بريفيلي المحمصة ذات الأبواب الفرنسية بفرادتها لأنها تفتح من المنتصف للخارج مثل باب فرنسي. يمكن للمستخدمين بسهولة إدخال وإخراج الأواني والأرفف من الفرن لأن الأبواب تنطوي للداخل. تتوفر أفران المحمص ذات الأبواب الفرنسية بسعات كبيرة، مما يجعلها رائعة لطهي الأطباق الكبيرة.

• الفرن الذكي مع تقنية Sous Vide:

  تطهو أفران بريفيلي Sous Vide الطعام في حمام مائي بدرجات حرارة منخفضة لصنع أطباق طرية غنية بالنكهة. يتم إغلاق الطعام في كيس محكم الغلق قبل غمره في الماء. ونتيجة لذلك، تحتفظ المكونات بفيتاميناتها ومعادنها. تحتوي العديد من النماذج على جهاز دوران تسخين مدمج للحفاظ على درجة حرارة الماء والتسخين على طراز الباستري.

• كاريول دوران الموجة الحرارية:

  تحتوي تقنية الموجة الحرارية على قضيب شواء دوار في منتصف الفرن يعمل مع عنصر تسخين مشع. مع دوران الشواية، يتعرض الطعام للحرارة المشعة لتحميير متساوي. تقنية الموجة الحرارية من بريفيلي مثالية لصنع دجاج مشوي لذيذ في المنزل.

• فرن محمص مزدوج الطابق:

  تحتوي بريفيلي على أفران محمصة ذات رفوف مزدوجة أو طابق مزدوج لزيادة مساحة الطهي. يمكن للمستخدمين تحضير طبقين منفصلين في وقت واحد، مما يوفر الوقت والطاقة. تتوفر الأفران ذات الطابق المزدوج بأحجام مختلفة لتناسب الاحتياجات المتنوعة.

تطبيقات فرن بريفيلي

تتمتع أفران بريفيلي المحمصة بتطبيقات عديدة لأنها يمكن أن تؤدي العديد من مهام الطهي. وفقًا لمسح أجراه الشركة المصنعة، يفضل أكثر من 79% من المستخدمين استخدام الفرن المحمص لتحضير الطعام بدلاً من الأفران التقليدية نظرًا لقدرته على تقديم نتائج طهي أفضل.

• التحميص والخبز: يمكن استخدام جهاز فرن بريفيلي هذا لصنع منتجات مخبوزة مثل الخبز، والكعك، والفطائر، والكيك. كما أنه يحمص الخبز بالتساوي وبسرعة.
• الطهي البطيء: تعمل أفران بريفيلي بشكل ممتاز لمهام الطهي البطيء مثل صنع الشيلي، واليخنة، أو اللحم الطري من القطع الصلبة. كما أنها تأتي مع ميزة الحمل الحراري التي تساعد على توزيع الحرارة بالتساوي، وبالتالي لا داعي لتدوير المقلاة أو القدر أثناء الطهي. ينتج عن توزيع الحرارة الفعال لحم طري مطهو بالتساوي في جميع أنحاءه مع سطح خارجي هش رائع.
• القلي بالهواء: تأتي العديد من نماذج أفران بريفيلي مع خيار القلي بالهواء. تحتوي النماذج على عنصر تسخين قوي ومروحة لتوزيع الهواء الساخن حول الطعام. تتطلب أفران القلي بالهواء من بريفيلي القليل أو عدم استخدام الزيت لتحقيق طعام مقرمش ولون ذهبي. يمكن تحضير الأطعمة مثل البطاطس المقلية، والأجنحة، والمعجنات في الفرن المحمص.
• التشويح: يمكن استخدام الفرن على سطح الطاولة للتشويح، الذي يتضمن تحمير اللحم، ثم طهيه في وعاء مغطى بالسوائل. هذه تقنية الطهي مفيدة لصنع لحم بقري، أو لحم خنزير، أو دجاج طري. يحتوي الفرن على سطح طاولة يمكن تحمير اللحم عليه ثم التبديل إلى درجة حرارة التشويح لإنهاء طهيه.
• تجفيف الفواكه: تأتي بعض نماذج أفران بريفيلي مع وظيفة التجفيف لتحضير وجبات خفيفة صحية مثل رقائق الفاكهة المقرمشة. تعمل عند درجة حرارة منخفضة مع مروحة تدفع الهواء الدافئ حول الطعام لإزالة الرطوبة. هذا يطيل من عمر الفواكه ويحافظ على قيمتها الغذائية.
• طهي البيتزا: فرن بيتزا بريفيلي هو نموذج فرن بريفيلي شائع، وهو مصمم خصيصًا لطهي البيتزا عند درجات حرارة عالية.
• طهي وجبة الإفطار: أفران بريفيلي المحمصة رائعة لوجبة الإفطار لأنها يمكن أن تطبخ البيض المخفوق، والمخبوزات، وساندويتشات الإفطار بكفاءة. يمكن للمستخدمين أيضًا صنع لحم الخنزير المقدد المقرمش باستخدام وظيفة الشواء.

كيفية اختيار فرن بريفيلي

اختيار فرن بريفيلي يلبي متطلبات الطهي المحددة أمر سهل وبسيط نسبيًا. فيما يلي بعض العوامل التي يجب على العميل مراعاتها عند شراء فرن:

• الحجم: حجم وسعة فرن بريفيلي هو اعتبار مهم. على وجه الخصوص، يجب على المرء تحديد ما إذا كان الفرن كبيرًا بما يكفي لاستيعاب العديد من الأطباق إذا كانوا يطبخون وجبات كبيرة.
• الميزات: بعد ذلك، يجب على العميل تقييم نوع الميزات الأساسية أو الإضافية التي يرغبونها في الفرن. على سبيل المثال، قد يرغبون في البحث عن نماذج مزودة بموقد زمني، أو تحكم في درجة الحرارة، أو تأتي مع ملحقات طهي.
• نوع فرن بريفيلي: سيؤثر نوع فرن بريفيلي بشكل كبير على طرق الطهي وتجربة المستخدم. على سبيل المثال، تستخدم أفران الحمل الحراري مروحة لتدوير الهواء الساخن، بينما تحتوي أفران الدوران على سيخ لتحميص اللحوم.
• سهولة الاستخدام: من الضروري اختيار فرن سهل التشغيل وله أدوات تحكم بديهية. على وجه الخصوص، سيقدر الطهاة المبتدئون جهازًا سهل الاستخدام.
• التنظيف: تقدم بريفيلي مجموعة متنوعة من نماذج الأفران التي تأتي مع صواني أو أرفف قابلة للإزالة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بعض الأفران على بطانة داخلية غير لاصقة. ونتيجة لذلك، من المهم اختيار فرن سهل الصيانة.
• احتياجات الطهي: يجب مراعاة احتياجات وأساليب الطهي بعناية قبل شراء فرن. هذا لأن النماذج المختلفة مناسبة لأنواع مختلفة من الطعام وطرق الطهي.
• الميزانية: نطاق أسعار أفران بريفيلي واسع جدًا. لذلك، من الضروري تحديد ميزانية والالتزام بها عند اختيار نموذج فرن. سيساعد أيضًا في تضييق الخيارات.
• التقييمات والتصنيفات: أخيرًا، يجب على العميل التحقق من تقييمات وتصنيفات نماذج أفران بريفيلي المختلفة. تتوفر أيضًا وصفات لكل نموذج عبر الإنترنت. توفر هذه معلومات قيمة حول أداء الفرن ورضا العملاء.

أسئلة وأجوبة

س1: كم يدوم فرن بريفيلي المحمص؟

ج1: يمكن أن يدوم فرن بريفيلي لعدة سنوات مع العناية المناسبة. تصميمه وبنائه المتينان يسمحان له بمقاومة الاستخدام المنتظم. ومع ذلك، سيعتمد طول عمر الفرن على عوامل مختلفة، مثل النموذج المستخدم وتبني إرشادات الاستخدام المناسبة. يمكن للمستخدمين زيادة عمر الفرن المحمص من خلال تنظيفه بانتظام وتجنب أي شكل من أشكال الضرر.

س2: ما هي فوائد استخدام فرن بريفيلي على سطح الطاولة؟

ج2: يطهو فرن بريفيلي على سطح الطاولة الطعام بشكل أسرع من الأفران التقليدية لأنه يستخدم حرارة أعلى وأكثر مباشرة. كما أن لديه عناصر تسخين متعددة لتحكم أكثر دقة في درجة الحرارة.

س3: ما مقدار الطاقة التي يستهلكها فرن بريفيلي؟

ج3: يمكن أن تتراوح استهلاك طاقة فرن بريفيلي المحمص من 400 إلى 2400 وات، اعتمادًا على النموذج والحجم. تستخدم النماذج الأصغر طاقة أقل، بينما تستخدم النماذج الأكبر طاقة أكبر. استهلاك طاقة فرن بريفيلي أكثر كفاءة من الأفران التقليدية.

س4: هل يمكن لفرن بريفيلي أن يحل محل الميكروويف؟

ج4: يمكن لفرن بريفيلي أن يحل محل الميكروويف في بعض الحالات، لكن لكل منهما ميزات فريدة. على سبيل المثال، يمكن لفرن بريفيلي تسخين الطعام مثل الميكروويف، لكنه يستغرق وقتًا أطول. كما أنه يطبخ الطعام بشكل أكثر تساويًا من الميكروويف. ومع ذلك، قد يستهلك الفرن المحمص طاقة أكبر ويستغرق وقتًا أطول للتشغيل من الميكروويف. وهو أفضل ملاءمة لمهام محددة مثل الخبز، أو التحميص، أو التحميص التي لا يمكن للميكروويف التعامل معها.