All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(932 منتجًا متوفرة)
صُممت عصارة الضغط البارد الصناعية لاستخراج العصير من الفواكه والخضار دون تطبيق الحرارة. تُستخدم تجارياً لإنتاج العصائر الصحية بكميات كبيرة. هناك نوعان رئيسيان من آلات عصارة الضغط البارد الصناعية: عصارات هيدروليكية وعصارات لولبية. فيما يلي وصف للنوعين.
هذه بعض المواصفات الرئيسية المتعلقة بعصارة الضغط البارد للاستخدام الصناعي:
قوة الضغط
عادةً ما تحتوي عصارة الضغط البارد ذات الدرجة الصناعية على محرك ذي واتية أعلى من طرز الاستخدام المنزلي. يمكن أن تتراوح الطاقة من 500 وات إلى عدة آلاف وات. سيؤدي المحرك ذو هذه القوة إلى استخراج العصير من الفواكه الليفية والخضار الورقية بكفاءة. يعني المحرك الأقوى أن الآلة ستعمل بشكل مستمر لفترات أطول دون ارتفاع درجة حرارتها.
معدل استخراج العصير
تستخرج عصارة صناعية العصير بكفاءة. تُترك عجينة جافة جدًا. تحقق العصارة هذا المعدل العالي من الاستخراج من خلال محركها القوي وحلزونها المتين ولولب الضغط وفلترها الشبكي. يمكن لعصارات الضغط البارد استخراج ما يصل إلى 30% من العصير أكثر من عصارات الطرد المركزي من نفس كمية الفواكه والخضار. يؤدي عائد العصير الأعلى إلى ربحية أكبر للشركات التي تبيع عصائر الفواكه والخضار.
مستوى الضوضاء
تُصدر عصارة الضغط البارد الصناعية ضوضاء أكثر من طراز عصارة منزلية. يرجع ذلك إلى المحرك الأكثر قوة وسرعة أجزاء الدوران العالية وعملية سحق وعصر الفواكه والخضار الطبيعية. يمكن أن تصل عصارة الضغط البارد الصناعية إلى مستوى ضوضاء يصل إلى 85 ديسيبل أو حتى أعلى. قد لا يصل مستوى الضوضاء إلى عتبة تلف الأذن، لكن من الأفضل استخدام عصارات ذات وضع صامت أو تكنولوجيا تقليل الضوضاء في الأماكن التي تتطلب بيئة هادئة.
نظام تخزين العصير
تحتوي بعض عصارات الضغط البارد الصناعية على نظام تخزين عصير مُدمج. يشبه حاوية مغلقة. يمكن للحاوية تخزين العصير للصرف لاحقًا أو للاتصال بخط التعبئة. هذه الميزة ملائمة للشركات التي لديها عملية عصير مستمرة. تُلغي الحاجة إلى إيقاف العصير لتعبئة العصير. يمكن لبعض الأنظمة تخزين ما يصل إلى 50 لترًا من العصير. تحتوي حاوية التخزين أيضًا على وحدة تبريد للحفاظ على العصير طازجًا ومنع تلفه.
التنظيف
تُعد عملية تنظيف عصارة الضغط البارد الصناعية أمرًا ضروريًا للحفاظ على النظافة وضمان طول عمر الآلة. قم بتعقيم جميع المكونات قبل العصر. أنشئ محطة تنظيف بعيدًا عن العصارة. افكك العصارة بعناية، ونظف جميع الأجزاء بالماء والصابون الدافئ. استخدم فرشاة أو إسفنجة لتنظيف المناطق التي يصعب الوصول إليها. اشطفها جيدًا لإزالة أي بقايا صابون. بعض العصارات لها ميزات تنظيف ذاتي. بضغط زر، ستتدفق المياه عبر العصارة وتزيل البقايا. راجع الدليل للحصول على تعليمات حول الاستخدام الصحيح وتنظيف آلية التنظيف الذاتي. بدلاً من ذلك، استخدم محطة التنظيف بدلاً من وعاء التنظيف المرفق مع العصارة.
تُستخدم آلات عصارة الضغط البارد للحمضيات في بيئات تجارية مثل الفنادق والمطاعم والمقاهي والحانات والمدارس والمستشفيات وغيرها من المنشآت حيث يرغب العملاء في دفع مبلغ إضافي مقابل عصير طازج مضغوط على البارد. يختار البعض اعتباره منتجًا فاخرًا أكثر. تساعد الآلات الأوتوماتيكية بالكامل شركات ومصانع تجهيز الأغذية في إنتاج عصير مضغوط على البارد بسعة عالية.
بشكل عام، تُعد بارات العصير أو المطاعم التي تُقدم عصيرًا مضغوطًا على البارد في ازدياد مع ازدياد الوعي الصحي، ويسعى المستهلكون باستمرار إلى طرق مبتكرة لكن طبيعية لتحسين صحتهم.
فيما يلي بعض الأمثلة على كيفية استخدام عصارات الضغط البارد في مختلف السيناريوهات التجارية والصناعية:
المطاعم والمقاهي والحانات
تستخدم هذه الأنواع من المؤسسات عصارات الضغط البارد لتحضير وتقديم عصير فواكه وخضار طازج للعملاء يوميًا. يذهب البعض إلى أبعد من ذلك من خلال دمج العصير الطازج مع الكحول لابتكار كوكتيلات مميزة.
متاجر الأغذية الصحية والعضوية
لن تتردد متاجر الأغذية العضوية التي تأخذ عملها على محمل الجد في استخدام عصارات الضغط البارد لإنتاج عصير طازج لعملائها. ستركز جهودهم على الأرجح على بيع العصير العضوي. مع ذلك، فإن العملاء هنا يسعون للحصول على الأفضل.
مراكز اللياقة البدنية وصالات الألعاب الرياضية
تُشجع مراكز اللياقة البدنية وصالات الألعاب الرياضية على العيش الصحي. من الطبيعي أن تقدم هذه المؤسسات عصيرًا طازجًا مضغوطًا على البارد لعملائها كمشروب مُنعش بعد التمرين. تتيح عصارة الضغط البارد الحديثة خيارات متنوعة من العصير لتناسب الأذواق والتفضيلات الغذائية المختلفة.
الفنادق
تعرف الفنادق الراقية أن عملائها يُطالبون بتجربة مطعم من فئة الخمس نجوم. لذلك، يجب عليهم تقديم مجموعة متنوعة من الخدمات التي ستجعل عملائهم يتوقعون الأفضل فقط. لذلك، يُقدم بعضهم عصيرًا طازجًا مضغوطًا على البارد في مرافق مطاعمهم أو مدرجًا في خدمات الإفطار.
خدمات التقديم
يبحث منظمو الحفلات دائمًا عن خدمات إعداد الوجبات المنزلية التي ستساعدهم في خدمة عملائهم بمشروبات عالية الجودة وطازجة ومغذية. يمكنهم تحقيق ذلك بسهولة من خلال الاستثمار في عصارة ضغط بارد ذات إنتاج كبير، مما يسمح لهم بإعداد أنواع مختلفة من العصير المضغوط على البارد لفعالياتهم ومناسباتهم.
شركات تجهيز الأغذية
تبحث هذه الشركات بشكل أساسي عن عصارات ضغط بارد صناعية تسمح لهم بضغط كميات كبيرة من الفواكه والخضار بكفاءة وإنتاج عصير عالي الجودة بمعدل تنافسي. قد يختار البعض شراء آلات تحتوي على تقنية HSM (تقنية السحق البطيء الهيدروليكية) حيث يساعد ذلك على تحسين معدلات عائد الاستخراج. يُعد استخدام عصير مضغوط على البارد في شركات تجهيز الأغذية هو تصنيع عصائر مضغوطة على البارد جاهزة للشرب تُعبأ وتُوزع على محلات السوبر ماركت والبقالات وغيرها من منافذ البيع بالتجزئة.
يجب على مشتري الأعمال الذين يرغبون في الاستثمار في آلات عصارة ضغط بارد لأعمالهم المتنامية مراعاة النصائح التالية:
س1: ما الفرق بين عصارة الضغط البارد وعصارة عادية؟
ج1: تستخرج عصارات الضغط البارد العصير عن طريق تطبيق الضغط على الفواكه والخضار دون استخدام الحرارة. تحافظ على العناصر الغذائية والإنزيمات والنكهات الطبيعية. من ناحية أخرى، تستخدم العصارات التقليدية مثل عصارات الطرد المركزي شفرات وقوى عالية السرعة قد تُدخِل حرارة وأكسجين، مما يؤدي إلى فقدان العناصر الغذائية.
س2: هل تُصبح عصارات الضغط البارد متسخة أثناء التشغيل؟
ج2: يمكن أن تصبح عصارات الضغط البارد متسخة بعض الشيء أثناء التشغيل. ومع ذلك، فإن فوضاها ضئيلة مقارنةً بعصارات الطرد المركزي. تكمن الحيلة في تجنب الفوضى في استخدام كميات أقل من العجينة، مثل الخضار الورقية والفواكه الكاملة، وتجميع أجزاء العصارة وتفكيكها وتنظيفها فوق الحوض.
س3: هل عصارات الضغط البارد صاخبة أثناء التشغيل؟
ج3: من فوائد عصارة الضغط البارد هو التشغيل الهادئ. تُعد عصارات الضغط البارد الصناعية هادئة نسبيًا لأنها تسحق وتُعصر الفواكه والخضار ببطء. إنها أكثر هدوءًا من العصارات التقليدية وعصارات الطرد المركزي التي تستخدم شفرات عالية السرعة.
س4: كم من الوقت تستغرق عصارة الضغط البارد لاستخراج العصير؟
ج4: تُعد عصارات الضغط البارد عصارات بطيئة. لذلك، قد يستغرق الأمر بضع دقائق لاستخراج العصير من فاكهة أو خضار واحدة. ومع ذلك، يعتمد الوقت الدقيق على نوع الآلة والفواكه أو الخضار التي يتم عصرها والإعداد. بشكل عام، تستغرق عصارات الضغط البارد الصناعية من 5 إلى 15 ثانية لاستخراج العصير من منتج واحد.
س5: هل يصعب تنظيف عصارات الضغط البارد؟
ج5: يُعد تنظيف عصارات الضغط البارد سهلًا. معظمها يحتوي على مكونات آمنة لغسيل الأطباق. ومع ذلك، من الجيد مراجعة الدليل للحصول على تعليمات التنظيف والتوافق مع غسيل الأطباق. بعضها يحتوي على أجزاء آمنة لغسيل الأطباق وبعضها لا. بشكل أساسي، يجب تنظيف عصارة الضغط البارد بمجرد انتهاء عملية العصر. هذا يجعل تنظيف الآلة سهلًا وسريعًا. ستحتاج معظم الأجزاء فقط إلى شطف لإزالة بقايا العصير.
