All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(7546 منتجًا متوفرة)
أفران الحمل الحراري متعددة الاستخدامات مع أنواع متنوعة يمكن استخدامها للطهي بكميات كبيرة. وتشمل فرن الحمل الحراري الرقمي للطاولة، وفرن الحمل الحراري التجاري، وفرن الحمل الحراري بالميكروويف.
فرن الحمل الحراري الرقمي للطاولة
يستخدم هذا النوع من أفران الحمل الحراري في المنازل. وهو محمول ويحتوي على لوحة تحكم رقمية سهلة الاستخدام. تُظهر هذه اللوحة درجة الحرارة، والمُؤقت، وأنماط الطهي. تُوفر أفران الطاولة مساحة كبيرة للطهي يمكنها طهي الطعام لعدة أشخاص. وتأتي أيضًا مع ملحقات مثل صواني الشبكية، وأواني الخبز، ورفوف الأسلاك. هذه الملحقات مفيدة للشوي، والخبز، والتحميص، والتجفيف.
فرن الحمل الحراري التجاري
يستخدم فرن الحمل الحراري التجاري في المطاعم والمخابز وشركات تقديم الطعام. له حجرتان فرن أو أكثر يمكنها طهي أنواع مختلفة من الطعام في نفس الوقت. تحتوي الأفران على مراوح قوية تدور الهواء بسرعات مختلفة. وهي تحتوي أيضًا على عناصر تحكم في درجة الحرارة يمكنها تسخينها حتى 600 درجة فهرنهايت (315 درجة مئوية). يمكن لهذا الفرن تحميص اللحوم، وخبز الخبز، أو طهي كميات كبيرة من الطعام في وقت قصير.
فرن الحمل الحراري بالميكروويف
يناسب هذا النوع من أفران الحمل الحراري للاستخدام المنزلي أيضًا. وهو فرن ميكروويف يحتوي على ميزة الحمل الحراري. له مروحة وعامل تسخين في الخلف. يُطبخ هذا الفرن بشكل أسرع من فرن الطاولة، مما يقلل من العديد من أوقات الطهي التقليدية إلى النصف. ويستهلك طاقة أقل أيضًا. يأتي فرن الحمل الحراري بالميكروويف مع إعدادات مُبرمجة مسبقًا لتحميص اللحوم، وطهي الفشار، وخبز الكعك. يمكن استخدامه لإعادة تسخين الطعام، وخبزه، وتحميص كمية صغيرة من الطعام.
الطهي في فرن الحمل الحراري له بعض الوظائف المفيدة التي تُسهل تحضير الوجبات. فيما يلي بعض ميزات طهي الحمل الحراري وكيفية عملها:
نظام المروحة والفتحة
يحتوي فرن الحمل الحراري على نظام مروحة وفتحة. تكون المروحة عادةً في الحائط الخلفي لحجرة الطهي. تُحرك الهواء حول الطعام داخل الفرن. يُطلق نظام الفتحة بعض الهواء للحفاظ على تدفق الهواء المتساوي. يؤدي هذا النظام إلى طهي متساوٍ ونتائج متسقة. كما أنه يقلل من وقت الطهي ويُوفر الطاقة. تنتشر الحرارة من الفرن وتُخترق الطعام، مما يُزيل الرطوبة من سطحه. النتيجة هي وقت طهي أقصر.
عامل التسخين
مثل الأفران العادية، يحتوي فرن الحمل الحراري على عنصر تسخين. يُولد هذا العنصر الحرارة التي يحتاجها الفرن لطهي الطعام. تكون العناصر عادةً في أسفل الفرن أو حول المروحة. يعمل عنصر التسخين والمروحة معًا لإنشاء التسخين المتساوٍ الذي يُعرف به طهي الحمل الحراري.
تحكم درجة الحرارة
يحتوي فرن الحمل الحراري على عناصر تحكم في درجة الحرارة تُساعد المستخدمين على ضبط درجة حرارة الطهي المطلوبة. تُعمل وظيفة التحكم على درجة حرارة تتراوح بين 250 و 500 درجة فهرنهايت. خلال الطهي، تُحافظ وظيفة التحكم على درجة الحرارة المُحددة طوال عملية الطهي.
رفوف متعددة
تحتوي العديد من أفران الحمل الحراري على رفوف تُمكّن المستخدمين من طهي أطباق متعددة في وقت واحد. تُتيح دورة الحرارة المتساوية في فرن الحمل الحراري طهي أطباق مختلفة في وقت واحد. يُساعد الطهي في أفران الحمل الحراري على توفير الوقت والطاقة. كما يُساعد على تحضير وجبات كبيرة في جلسة طهي واحدة.
مُؤقت
يحتوي طهي الحمل الحراري على وظيفة مُؤقت تُساعد على ضبط وقت الطهي المطلوب. تُحسب وظيفة المُؤقت وقت الطهي للأسفل وتُنبه المستخدم عند انتهاء الوقت. يُساعد ذلك على تحسين دقة الطهي وتجنب طهي الطعام بشكل غير كافٍ أو بشكل زائد.
أنماط الطهي
تحتوي بعض أفران الحمل الحراري على أنماط طهي مختلفة. تُشمل أنماط الطهي الخبز، التحميص، الشوي، والتجفيف. يعمل كل نمط بشكل مختلف لتحقيق نتائج طهي مختلفة. تُوفر أنماط الطهي المختلفة تنوعًا وتُمكّن المستخدمين من تجربة تقنيات طهي مختلفة باستخدام فرن واحد فقط.
التنظيف الذاتي
تحتوي بعض أفران الحمل الحراري على وظيفة تنظيف ذاتي. تُسخن وظيفة التنظيف الفرن عند درجة حرارة عالية جدًا. وتحول أي بقايا طعام أو انسكاب إلى رماد. تُحرق وظيفة التنظيف الذاتي جميع جزيئات الطعام، مما يُترك الفرن نظيفًا. تُسهل هذه الوظيفة تنظيف الفرن وتُقلل من الجهد.
بفضل طريقة الطهي المتسقة عالية الحرارة، يُعد فرن الحمل الحراري جهازًا متعدد الاستخدامات يُطبخ العديد من أنواع الطعام المختلفة. تُشمل بعض التطبيقات المختلفة للطهي في فرن الحمل الحراري ما يلي:
عند اختيار فرن الحمل الحراري للبيع، من المهم اختيار فرن يتناسب مع الاستخدام المُقصود وتفضيلات الطهي. فيما يلي بعض العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار فرن الحمل الحراري.
س1: كيف يجب تحضير الطعام قبل الطهي في فرن الحمل الحراري؟
ج1: يجب أن يكون الطعام مُتبلًا جيدًا. إذا كنت تُطبخ اللحم، فتأكد من أنه عند درجة الحرارة الصحيحة. تُطبخ القطع الصغيرة والقطع بشكل أفضل وأسرع من القطع الكبيرة. تأكد أيضًا من تقطيع القطع ذات الحجم المُشابه بحيث تُطبخ بشكل متساوٍ.
س2: ما هي عيوب فرن الحمل الحراري؟
ج2: تكلفة فرن الحمل الحراري أعلى من تكلفة الفرن التقليدي. أفران الحمل الحراري أغلى بكثير. تُميل أدوات المطبخ المُستخدمة إلى أن تكون أغلى أيضًا. يمكن للطعام أيضًا أن يُطبخ بسرعة كبيرة، وهذا قد يكون عيبًا بالنسبة للبعض. قد لا تحتوي النماذج الرخيصة على مُؤقتات ومقاييس لدرجة الحرارة.
س3: ما الذي لا يمكن طهيه في فرن الحمل الحراري؟
ج3: لا ينبغي طهي الأطعمة مثل الكعك الحساس، والفطائر، والبيض، والكاسترد في فرن الحمل الحراري. تميل أفران الحمل الحراري إلى تجفيف هذه الأطعمة.
س4: ما هي فوائد الطهي في فرن الحمل الحراري؟
ج4: يُساعد الطهي في فرن الحمل الحراري على طهي الطعام بشكل أسرع. يُعد التحمير المُتزايد والقرمشة أيضًا جذابين للطهاة. تُعد كفاءة الطاقة في فرن الحمل الحراري خيارًا شائعًا لدى العديد من الأشخاص.
