غاز فرن مزدوج

أنواع فرن الغاز المزدوج

فرن الغاز المزدوج هو جهاز طهي يعمل بالغاز به حجرتان للفرن. يسمح بطهي أطعمة مختلفة في درجات حرارة مختلفة في نفس الوقت. تأتي هذه الأفران بأشكال وأنواع مختلفة اعتمادًا على خصائص التصميم.

• فرن مزدوج مدمج

  هو فرن غاز مزدوج عصري يتم تركيبه داخل خزائن جدار المطبخ. لا يتطلب تركيبه مساحة إضافية في المطبخ. تتميز الأفران المزدوجة المدمجة بأناقتها وتضفي مظهرًا عصريًا على منطقة الطهي. كما يميل المطبخ إلى أن يبدو أقل فوضوية وأكثر تنظيماً لأن الجهاز مثبت داخل خزائن الجدار. سهولة تركيب أفران الغاز المدمجة على ارتفاع عمل مريح. لا تحتاج إلى الانحناء عند فحص الطعام أو تنظيف فرن الغاز من الداخل.

• فرن مزدوج مستقل

  يشير إلى فرن غاز به حجرتان يمكن نقلهما حول المطبخ. عادةً ما يكون الفرن السفلي أكبر من الفرن العلوي، الذي يُستخدم غالبًا لطهي الطعام بكميات صغيرة. يوفر سطح الطهي المدمج مساحة إضافية لأواني القلي والصلصات. توفر أفران الغاز المستقلة مرونة أكبر في التركيب. يتم تركيبها عادةً بين خزائن المطبخ، ولكن يمكن إعادة وضعها عند إجراء أي تجديدات للمطبخ.

• أفران مزدوجة متراكمة

  تحتوي هذه الأفران على فرنين، أحدهما فوق الآخر مباشرة. تتميز بتصميم موفر للمساحة وهي مثالية للمطابخ الصغيرة. تسخن الأفران المتراكمة بشكل أسرع وتستهلك طاقة أقل لأن حجرات الفرن أصغر مقارنةً بنماذج الفرن الواحد. ومع ذلك، فإن سعة الطهي محدودة نسبيًا حيث يمكن لكل فرن أن يحمل رفًا واحدًا فقط.

• فرن مزدوج ثنائي الوقود

  هو فرن هجين يعمل بالغاز والكهرباء حيث يتم تسخين أواني الطهي بالغاز بينما تستخدم الأفران الطاقة الكهربائية. يفضل العديد من الطهاة استخدام الغاز على سطح الطهي لأنه يوفر تحكمًا فوريًا في الحرارة. تحتوي معظم هذه الأفران المزدوجة على بطانة من المينا الخزفية تسهل التنظيف. كما تأتي مع إعداد ذاتي التنظيف يحرق أي بقايا طعام.

• فرن مزدوج بالحمل الحراري

  يحتوي هذا الفرن على مروحة تدير الهواء الساخن في تجويف الفرن. تنشر المروحة الحرارة بالتساوي، مما يضمن طهي الطعام بدرجة حرارة ثابتة. نتيجة لذلك، يتحول لون الطعام إلى اللون البني بشكل أفضل ويصبح رائحته ألذ. كما أن أفران الغاز بالحمل الحراري تطهي الطعام بشكل أسرع بنسبة 25٪، مما يوفر تكاليف الطاقة. يفضل العديد من الطهاة وخبراء الطهي استخدام هذا النوع من الفرن لشوي اللحم.

وظائف وميزات فرن الغاز المزدوج

تحتوي أفران الغاز المزدوجة على حجرتين يمكن تسخينهما بالغاز في نفس الوقت. هذا يسهل طهي وجبات مختلفة في نفس الوقت ويُوفر الوقت. فيما يلي بعض ميزات أفران الغاز المزدوجة:

• أزرار التحكم

  تحتوي العديد من أفران الغاز على أزرار تحكم تتيح للمستخدمين ضبط تدفق الغاز وتعيين درجات حرارة الطهي المطلوبة. تتميز هذه الأزرار بسهولة الاستخدام مما يجعل تشغيل أفران الغاز سهلاً.

• الإشعال الإلكتروني

  قد تحتوي أفران الغاز على أنظمة إشعال إلكترونية لبدء اللهب الغازي بأمان وراحة. يحل نظام الإشعال محل ضوء الطيار التقليدي. يُشعل اللهب الغازي عند دوران المستخدم لمقبض التحكم.

• صمامات أمان الغاز

  صمامات أمان الغاز مهمة لتعزيز السلامة. تُغلق إمداد الغاز تلقائيًا إذا انطفأ اللهب. وبالتالي، تمنع تراكم الغاز ومواقف خطرة محتملة.

• أضواء الفرن

  تتيح أضواء الفرن للمستخدمين مراقبة عملية الطهي دون فتح باب الفرن. يمكن أن تساعد هذه الميزة في منع نقص طهي الطعام أو طهيه بشكل مفرط.

• رفوف الفرن القابلة للإزالة

  توفر رفوف الفرن مساحة تخزين لأواني الطهي والصواني والأواني. تسمح قابليتها للإزالة للمستخدمين بتنظيف الفرن بسهولة.

• وظيفة الشواية

  تحتوي بعض أفران الغاز على وظيفة شواية. ينتج حرارة عالية من الأعلى، والتي يمكن استخدامها لإعداد سطح مقرمش للطواجن وأطباق اللحوم أو لعمل أطباق بنية اللون.

• مسبار درجة الحرارة

  تحتوي بعض أفران الغاز المتطورة على مسبار درجة حرارة لقياس درجة حرارة الطبق الذي يتم طهيه من الداخل. يوفر مسبار درجة الحرارة دقة أكبر للأطباق المطبوخة تمامًا.

• التنظيف الذاتي

  تستخدم أفران الغاز ذات ميزة التنظيف الذاتي درجات حرارة عالية جدًا لتحويل بقايا الطعام إلى رماد. تسهل ميزة التنظيف الذاتي تنظيف أفران الغاز.

• الطهي بالحمل الحراري

  تحتوي بعض أفران الغاز المزدوجة على الطهي بالحمل الحراري كخيار للطهي. يستخدم مروحة لتدوير الهواء الساخن وطهي الطعام. يقدم الطهي بالحمل الحراري نتائج طهي أفضل مقارنةً بالطهي العادي. كما أنه أسرع وأكثر كفاءة في استهلاك الطاقة.

• باب من الزجاج المقوى

  تحتوي الأفران على باب من الزجاج المقوى متين وآمن. أُبواب الزجاج المقوى مقاومة للكسر. لذلك، من غير المحتمل أن تتسبب في إصابات في حالة تحطمها.

سيناريوهات لفرن الغاز المزدوج

الاحتمالات لا حدود لها عندما يتعلق الأمر بالعديد من الطرق التي يمكن أن يكون فرن الغاز المزدوج مفيدًا بها. يمكن لهذا الجهاز متعدد الاستخدامات توفير الوقت ويساعد على جعل الأطباق المعقدة أسهل.

• وجبات العطلات الكبيرة: أفران الغاز المزدوجة رائعة لإعداد وجبات كبيرة، خاصةً خلال العطلات. تسمح بطهي أطباق متعددة في درجات حرارة مختلفة في نفس الوقت. تتطلب العديد من وصفات عشاء عيد الشكر وعيد الميلاد الفرن، ولوجود موقدين يمنحك مرونة أكبر.
• إعداد الوجبات: هذه الأفران قيّمة للأشخاص الذين يحبون تحضير الوجبات مقدمًا. تسمح بطهي أطعمة مختلفة في وقت واحد، مما يسهل تحضير العديد من الوجبات في نفس الوقت. يساعد وجود مجموعة متنوعة من الطعام مُعدًا ومخزنًا الأشخاص على الحفاظ على نظامهم الغذائي وتناول طعام صحي.
• تقديم الطعام للمناسبات: بالنسبة لأولئك الذين يقدمون الطعام للمناسبات أو يطبخون للتجمعات الكبيرة، يمكن أن يكون فرن الغاز المزدوج بمثابة تغيير في قواعد اللعبة. يسمح لهم بالطهي بكميات أكبر ويمنحهم مزيدًا من التحكم في عملية الطهي.
• دورات الطهي: يمكن للطهاة أو عشاق الطهي الذين يدرسون الآخرين كيفية الطهي في فرن غاز مزدوج استخدامه لإظهار التقنيات وإظهار كيفية تحضير أطباق مختلفة في وقت واحد، وتقديم تجربة عملية باستخدام حجرتي الفرن.
• الطهي متعدد المراحل: تتضمن هذه التقنية استخدام درجات حرارة فرن مختلفة لإنهاء طبق يتطلب طرق طهي متعددة.
• مسابقات الخبز: هذه هي الأحداث الممتعة التي يجتمع فيها الناس لعرض مهاراتهم في الخبز. عادة ما تتضمن فئات مختلفة مثل الكعك والكوكيز والخبز. يكون وجود فرنين مفيدًا لأنه يسمح للخبازين بخبز العديد من الوصفات في وقت واحد، مما يوفر الوقت وهو أمر ضروري لتلبية مواعيد المسابقة.
• تجربة الطهي: يوفر الفرن المزدوج فرصًا فريدة للتجربة الطهي. يمكن لخبراء الطهي المنزليين استخدام فرن لطهي الأطباق التقليدية بينما يستخدمون الآخر لتجربة تقنيات جديدة.

كيفية اختيار فرن الغاز المزدوج

عند البحث عن فرن غاز مزدوج، من المهم وضع بعض الأمور في الاعتبار لاختيار أفضل فرن لاحتياجات محددة.

• الحجم: قبل البحث عن فرن غاز مزدوج، من المهم قياس المساحة في المطبخ. سيساعد معرفة حجم الفرن المطلوب على تضييق الخيارات. كما أنه يساعد على معرفة ما إذا كان شخص ما بحاجة إلى فرن مدمج أو فرن مستقل.
• نوع الوقود: عند اختيار فرن غاز مزدوج، من المهم التأكد من أن النموذج يتناسب مع نوع الوقود المتوفر في المطبخ. في هذه النماذج، يمكن جعل فرن واحد يعمل بغاز البروبان بينما يعمل الآخر بالغاز الطبيعي، أو العكس، اعتمادًا على النموذج. خلاف ذلك، إذا لم يكن هناك نموذج محدد، فسيتم ضبط الفرن للعمل بالغاز الطبيعي، ولكن يمكن إجراء تعديلات باستخدام مجموعة تحويل.
• توزيع الحرارة: ميزة تستحق النظر فيها هي قدرة فرن الغاز على تدوير الحرارة في كل حجرة طهي. يساعد ذلك في ضمان خبز متساوٍ. إذا كنت تخطط لاستخدام كلا الفرنين في نفس الوقت، فمن الجيد التحقق مما إذا كان كل فرن يمكنه الحفاظ على نفس درجة الحرارة، حتى عند استخدام إعدادات طهي مختلفة في نفس الوقت.
• أنماط الطهي: فكر في الوجبات التي سيتم طهيها بشكل متكرر في فرن الغاز المزدوج. ابحث عن نماذج تحتوي على أوضاع طهي محددة تتناسب مع هذه المتطلبات. على سبيل المثال، إذا كان خبز الخبز والمعجنات هو الأولوية، ففكر في الأفران ذات وضع خبز مخصص.
• الضمان: يجب مراعاة الضمان أيضًا، ومن المهم التحقق من أي مواصفات أو متطلبات يجب أن يلبيها النموذج للحفاظ على الضمان.
• متابعة المراجعات: يمكن أن تساعد مراجعات المستخدمين الذين اشتروا واستخدموا المنتج بالفعل على إلقاء نظرة أوضح على شكل المنتج بالفعل.
• الميزانية: حان الوقت الآن لتقييم الميزانية والحفاظ على نطاق سعري في الاعتبار. يمكن أن تختلف أسعار أفران الغاز المزدوجة بشكل كبير، لذلك من المهم تحديد ميزانية.

الأسئلة والأجوبة

س: كم من الغاز تستهلك أفران الغاز المزدوجة؟

ج: يختلف استهلاك الطاقة لأفران الغاز المزدوجة مع الاستخدام وكفاءة الفرن. في المتوسط، يستهلك فرن غاز مزدوج نموذجي من 2.5 إلى 3.5 ترم من الغاز الطبيعي يوميًا. ومع ذلك، فإن استخدامها بشكل متكرر للطهي سيزيد من استخدام الغاز. يمكن أن توفر مراجعة دليل طاقة الفرن مزيدًا من التفاصيل حول استهلاك الغاز.

س: هل أفران الغاز المزدوجة تعمل بالإشعال الكهربائي؟

ج: يعتمد ذلك على التصميم المحدد للفرن. تحتوي معظم أفران الغاز المزدوجة الحديثة على أنظمة إشعال كهربائية من أجل السلامة والراحة. يشعل نظام الإشعال الكهربائي موقدات الفرن إلكترونيًا بدلاً من ضوء الطيار. ضوء الطيار هو ميزة شائعة في أفران الغاز المزدوجة القديمة. يظل مضاءً طوال الوقت لإشعال موقدات الفرن عند الحاجة. ينشط نظام الإشعال الكهربائي فقط عند تشغيل المستخدم للموقد. هذا النظام أكثر أمانًا لأن ضوء الطيار قد ينطفئ في بعض الأحيان، مما يتسبب في تسرب الغاز.

س: ما هي مدة بقاء الأفران المزدوجة؟

ج: بشكل عام، يمكن أن يستمر فرن مزدوج مُحافظ عليه جيدًا لمدة تصل إلى 15 عامًا. ومع ذلك، يمكن أن تستمر بعض الأفران لفترة أطول. يمكن أن يحدث استخدام الفرن وصيانته وجودته فرقًا في مدة بقائه. يحدد الاستخدام والصيانة مدة بقاء الفرن. ستستمر الأفران التي تتلقى صيانة مهنية منتظمة لفترة أطول من تلك التي لا تتلقاها. أيضًا، تؤثر جودة أجزاء الفرن وبنائه على متانته.

س: ما هي فوائد وجود فرنين؟

ج: يجعل وجود فرنين طهي وجبات مختلفة في نفس الوقت أسهل. يمكن للمستخدمين تحضير الأطباق الجانبية أو الوجبات الأخرى في نفس الوقت. كما أن فرنين مفيدان عند إقامة تجمعات كبيرة أو وجبات العطلات. يمكن لخبراء الطهي المنزليين توسيع نطاق الطهي أو يُستغرق وقتًا أطول لطهي أطباق الطواجن واللحوم. من فوائد أخرى لوجود فرنين أنه يمكن للمستخدمين الطهي باستخدام طريقتين مختلفتين. يفضل البعض الخبز في فرن الغاز، بينما يفضل البعض الآخر الشوي في فرن كهربائي.