All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(4583 منتجًا متوفرة)
سواء كانت الشوايات الكهربائية المسطحة مخصصة للطهي الداخلي أو الخارجي، فهي تأتي بأنواع تصميم مختلفة لتناسب تفضيلات الشواء المتنوعة.
الشوايات الكهربائية المسطحة الخارجية
تُصمم هذه الشوايات للطهي في الهواء الطلق، وتتوفر بأحجام مختلفة، من الصغيرة إلى الضخمة. عادة ما تتمتع الشوايات الكهربائية الخارجية بقدرة كهربائية أعلى مقارنة بالشوايات الكهربائية الداخلية لتحقيق درجات حرارة طهي عالية بما فيه الكفاية في وقت قصير. مما يجعل من الممكن طهي الطعام بسرعة، حتى في البيئة الخارجية حيث تكون الكهرباء عادةً مصدر الحرارة الوحيد. بشكل عام، تكون الشوايات الكهربائية الخارجية أثقل من الشوايات الداخلية. قد تتطلب مأخذ طاقة ثابتة، لذا فهي ليست محمولة للغاية.
الشوايات الكهربائية المسطحة الداخلية
تُصمم هذه الشوايات للطهي في الداخل وعادة ما تتميز بتصميم أكثر إحكاما. قد تكون مساحة الطهي مناسبة لخدمة عائلة أو عدد قليل من الأشخاص فقط. عادة ما تكون الشوايات الكهربائية الداخلية ذات قدرة كهربائية أقل من الشوايات الخارجية. يرجع ذلك أساسًا إلى أن الأجهزة الكهربائية ذات القدرة العالية غير مستخدمة بشكل شائع في العديد من المنازل وقد تواجه حدودًا في الدوائر الكهربائية. عادة ما تكون الشوايات الكهربائية الداخلية أجهزة محمولة. وهي مزودة بكابلات طاقة تمكن المستخدمين من توصيلها بأي مأخذ طاقة داخل المنزل. بعض الشوايات الكهربائية المسطحة المصممة للطهي في الداخل مزودة بأغطية للحصول على مزيد من الأمان والكفاءة.
الشوايات الكهربائية المسطحة المحمولة
تتميز هذه الشوايات بخفة الوزن وصغر الحجم مقارنةً بالأنواع السابقة. يسهل حملها واستخدامها في الغالب في الأنشطة الخارجية مثل التخييم حيث قد يحتاج الناس إلى طهي الوجبات باستخدام الشوايات. يُصمم المصنعون الشوايات الكهربائية المحمولة مع مراعاة سهولة الحمل. عادة ما تحتوي على مقبض متين وقاعدة بأرجل مانعة للانزلاق. يمكن توصيل الشوايات بمأخذ طاقة في المخيم أو أي مكان آخر يقرر الناس فيه شواء الطعام.
الشوايات الكهربائية المسطحة الكبيرة
تتميز هذه الشوايات بمساحة طهي كبيرة. عادة ما نجدها في المطاعم أو شركات تقديم الطعام حيث يطهي الناس كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة. يستخدم بعض الطهاة المنزليين أيضًا الشوايات الكهربائية الكبيرة لتلبية احتياجاتهم من الشواء. تتميز الشوايات الكهربائية ذات مساحة الطهي الكبيرة بوجود المزيد من صواني التتبيل مقارنةً بالشوايات ذات مساحة الطهي الصغيرة أو المتوسطة. تُمسك الصواني بالشحم أو الزيت المنطلق من الطعام أثناء الشواء لجعل عملية التنظيف لاحقًا أسهل.
الشوايات الكهربائية المسطحة المتوسطة
تتميز هذه الشوايات بمساحة طهي معتدلة. تعد الشوايات مثالية لتجهيز المطبخ حيث يتم الطهي عادةً لعدد قليل من الأشخاص في كل مرة. تصميم الشوايات الكهربائية المتوسطة هو حل وسط بين الشوايات الكبيرة والصغيرة. لا تحتوي على صواني التتبيل بقدر الشوايات الكبيرة. كما أن لديها عددًا أقل من مناطق الطهي والمقابض مقارنةً بالشوايات الأكبر. ومع ذلك، لا تزال الشوايات المتوسطة أكبر من الشوايات الكهربائية المسطحة الصغيرة.
الشوايات الكهربائية المسطحة الصغيرة
تتميز بمساحة طهي محدودة يمكن طهي الطعام عليها. يُسهل التصميم المدمج تنظيف الشواية. تعد الشوايات المسطحة الصغيرة رائعة لطهي الوجبات لشخص أو شخصين. عادةً ما يمكن تحضير العشاء لشخص بالغ واحد وطفل واحد. نظرًا لعدم استخدام زيت الطهي في شواء اللحوم أو قلي البطاطس، فإن مصائد الشحم تكون أقل أيضًا.
تتمتع الشواية الكهربائية المسطحة بالعديد من المزايا والميزات التي تجعل الطهي مريحًا.
تشمل ميزات الشواية المسطحة التجارية سطح طهي كبير ومصائد شحم وعناصر تسخين قوية. يمكن لهذه الشوايات طهي الطعام بسرعة وتُستخدم في المطاعم والمطاعم الصغيرة. سطح الطهي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ السميك، والذي يسخن بسرعة ويحتفظ بالحرارة. تتميز هذه الشوايات بجهاز للتحكم في درجة الحرارة لمراقبة درجة الحرارة المطلوبة والحفاظ عليها.
تُعد الشواية الكهربائية المسطحة أداة طهي متعددة الاستخدامات تُستخدم في العديد من الإعدادات. فيما يلي بعض الأمثلة:
الطهي المنزلي
يمكن للشواية الكهربائية طهي وجبة الإفطار والغداء والعشاء لعائلة كاملة. تُطهي البيض والفطائر والنقانق واللحم المقدد لوجبة الإفطار. ثم يمكنها تحضير سمك مشوي أو ساندويشات خضار أو برجر للغداء. لتناول العشاء، توفر الشواية مساحة طهي واسعة لطهي أجزاء مختلفة من وجبة العائلة. تُعد الشواية الكهربائية أداة ممتازة للعائلات المشغولة لأنها تُقلل من وقت الطهي. كما أنها سهلة التنظيف. تحتاج إلى عدد أقل من الأطباق بعد استخدام الشواية الكهربائية.
المطاعم وشاحنات الطعام
تُعد الشوايات المسطحة شائعة في المطابخ التجارية ومطابخ المطاعم. تُستخدم لصنع مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك شطائر اللحم البقري مع الجبن والبرجر وطهي الطعام على نار هادئة وأطعمة الإفطار. توفر الشواية مناطق مختلفة لدرجة الحرارة، مما يسمح بطهي أطعمة مختلفة في نفس الوقت. كما أن الشوايات الكهربائية تُطهي الطعام بشكل أسرع من طرق الطهي التقليدية. لذا فهي مفيدة في المطاعم حيث تكون السرعة مهمة للغاية.
الطهي لمجموعات كبيرة
قد يكون الطهي لمجموعات كبيرة أمرًا شاقًا، لكن الشوايات الكهربائية تُسهل الأمر. تسمح مساحة الطهي الكبيرة للطباخ بإعداد الطعام للعديد من الأشخاص دفعة واحدة. سواء كان ذلك لم شمل عائلي أو حفلة مكتب أو فريق رياضي، فإن الشوايات الكهربائية مريحة لخدمة الطعام لمجموعات كبيرة.
الشوايات للذهاب إلى المباريات وللنزهة
تُعد الشوايات التي تُمكنك من الطهي في أي مكان مثالية للشواء أثناء التخييم أو في الداخل في الحفلات أو الطهي في مناسبات الذهاب إلى المباريات. تتميز الشوايات بصغر حجمها وتسخن بسرعة لتوفير فرصة طهي ثانية إذا لم تنجح الأولى كما هو متوقع. كما أنها سهلة التنظيف وتتطلب مجهودًا أقل مقارنة بالشوايات التقليدية أو النيران المفتوحة. لا حاجة إلى الفحم أو سائل الإشعال. ما عليك سوى توصيلها أو استخدام خيار وقود البروبان.
مناسبات تقديم الطعام والطهي في الهواء الطلق
تستخدم خدمات تقديم الطعام في الغالب الشوايات المسطحة لتحضير الطعام في الموقع لفعاليات كبيرة مثل حفلات الزفاف والاجتماعات المؤسسية والحفلات. تستخدم الأحداث الخارجية للطهي أو المهرجانات التي يتم فيها تقديم الطعام إلى حشود كبيرة أيضًا الشوايات المسطحة. يمكن للشوايات طهي الطعام بكميات كبيرة في وقت قصير.
عند بيع الشوايات الكهربائية المسطحة للمطابخ التجارية أو للاستخدام المنزلي، من المهم معرفة النماذج والميزات المختلفة التي قد يرغبها العملاء. بينما قد يفضل البعض راحة ونقل شواية كهربائية صغيرة، فإن البعض الآخر سيكون أكثر اهتمامًا بالنماذج الأكبر التي توفر مخرجات أعلى للاستخدام التجاري.
فيما يلي بعض الأشياء المهمة التي يجب مراعاتها عند اختيار الشوايات الكهربائية لعملاء مختلفين.
مساحة الطهي:
تُحدد مساحة سطح الطهي كمية الطعام التي يمكن طهيها في نفس الوقت. تأتي شواية الكهربائية المسطحة بمجموعة متنوعة من الأحجام. تُعد النماذج ذات أسطح الطهي الأصغر مثالية لتحضير عدد قليل من العناصر بسرعة، كما أنها تُشغل مساحة أقل في المطابخ وعلى عدادات المطاعم. ومع ذلك، توفر النماذج الأكبر مساحة طهي أكبر، وبعضها يحتوي حتى على سطحين للطهي. يُسهل ذلك تلبية احتياجات الأحداث الكبيرة والمطابخ التجارية.
المادة:
عادة ما يكون سطح طهي الشواية مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ. تُعد هذه المادة مقاومة للصدأ والتآكل، مما يُطيل عمر الشواية. كما أنها تحمي الطعام من أي جزيئات ضارة قد تتسرب إليه أثناء الطهي. تُعد الشوايات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة موصلة للحرارة بشكل متساوٍ وهي ممتازة لشوي الطعام.
مستوى الطاقة:
تُعتمد درجة حرارة سطح الطهي على الشواية الكهربائية المسطحة. تُسخن النماذج المختلفة السطح إلى درجات حرارة قصوى متفاوتة. بينما يمكن لبعضها الوصول إلى 400 درجة، فإن البعض الآخر يُطهي حتى أقصى درجة حرارة 300 درجة. تُعد الشوايات ذات مستويات طاقة أعلى رائعة للقلي السريع للطعام في مطبخ تجاري. يؤثر مستوى طاقة الشواية أيضًا على وقت الانتعاش بعد تسخين سطح الطهي. تتميز النماذج ذات مستويات الطاقة الأعلى بوقت انتعاش أقصر.
التحكم في الحرارة:
تُسخن الشوايات المسطحة الطعام بشكل متساوٍ لأن سطح الطهي بأكمله مُسخن. ومع ذلك، يُعد التحكم في الحرارة مهمًا للحفاظ على درجات حرارة طهي ثابتة. تتميز بعض نماذج الشوايات بنظام دقيق للتحكم في درجة الحرارة. تراقب أجهزة التحكم في درجة الحرارة درجة حرارة الشواية وتحافظ على حرارة متساوية. تأتي بعض النماذج الأخرى مع مجسات قابلة للإزالة تُفحص وتحافظ على درجة حرارة سطح الطهي. سيستفيد المبتدئون الذين قد لا يعرفون كيفية التحكم في الحرارة بشكل صحيح من الشوايات ذات التحكم الجيد في الحرارة.
سهولة الحمل:
تأتي بعض نماذج الشوايات مع مجموعة متينة من الأرجل يمكن نقلها من مكان إلى آخر. بينما يمكن نقل بعض الأرجل فقط من مكان إلى آخر داخل المطبخ، يمكن نقل البعض الآخر إلى أي مكان، حتى في الهواء الطلق. تُعد الشوايات الكهربائية ذات الأرجل مثالية لشركات تقديم الطعام التي تحتاج إلى طهي الطعام على نطاق واسع. تُعد الشوايات الكهربائية أكثر قابلية للحمل من شوايات الغاز المفتوحة. ومع ذلك، فإن نماذج الشوايات المحمولة أكثر إحكاما. كما أن العديد من النماذج خفيفة الوزن.
س: ما هي فوائد الشواية الكهربائية التجارية؟
ج: سهولة استخدام الشوايات الكهربائية والتحكم فيها. تُنتج كمية أقل من الأبخرة مقارنةً بالشوايات الغازية أو الفحم. كما تتميز بتحكم أفضل في درجة الحرارة. تُعد الشوايات الكهربائية الخارجية رائعة للبيئات التي لا يُسمح فيها باستخدام الشوايات الفحمية أو الغازية. كما أنها سهلة التنظيف للغاية.
س: ما هو الفرق بين الشواية الكهربائية والفرن الكهربائي؟
ج: تتميز الشوايات الكهربائية بسطح طهي به علامات شواء مميزة. كما أن لديها حواف على سطح الطهي لمحاكاة الشوايات الخارجية. من ناحية أخرى، تتميز الأفران الكهربائية بأسطح طهي مسطحة وسلسة مثل الشوايات أو أواني Gâteau du Savoyard. يمكن إزالة ألواح الشواء من الجهاز وتنظيفها في غسالة الأطباق.
س: هل من الآمن استخدام الشواية الكهربائية في الداخل؟
ج: نعم، من الآمن استخدام الشوايات الكهربائية في الداخل. ومع ذلك، من المهم التحقق من علامات سلامة المنتج مثل علامة ETL أو UL. تُظهر هذه العلامات أن المنتج قد تم اختباره للاستخدام في الداخل. تُنتج الشوايات الكهربائية عادةً البخار والدخان والرائحة أثناء الطهي. قد يؤدي استخدام الشواية الكهربائية في الداخل إلى الشعور بعدم الراحة أو تهيج الأشخاص الذين يعانون من حساسية الدخان.
