التخلص من القمامة

أنواع مطاحن النفايات

مطاحن النفايات عبارة عن جهاز سباكة مثبت أسفل حوض المطبخ لطحن بقايا الطعام إلى قطع صغيرة. يساعد هذا الجهاز على التخلص من نفايات المطبخ، مما يحافظ على نظافة المنطقة. كما يمكن أن يمنع انسداد المجاري بالمادة العضوية. هناك أنواع مختلفة من مطاحن النفايات تعمل باستخدام آليات مميزة.

• التغذية المستمرة: هذا هو النوع الأكثر شيوعًا لمطاحن النفايات. يوجد على جانبه زر أحمر أو أسود كبير، يمكن للمستخدم الضغط عليه لبدء تشغيل الجهاز. وبالتالي، يمكن إضافة نفايات الطعام إلى غرفة الطحن أثناء تشغيل المحرك. لا تحتوي مطاحن التغذية المستمرة على آلية إيقاف، لذا من الضروري إيقاف تشغيل المحرك قبل إزالة مدخل النفايات. غالبًا ما تُفضل هذه الوحدات لأنها توفر وقت طحن غير محدود. ومع ذلك، يجب على المستخدم توخي الحذر عند إضافة النفايات، حيث قد تحدث حوادث. أيضًا، تعتبر هذه المطاحن أقل كفاءة لأن المحرك يظل يعمل، مما يستهلك الطاقة.
• التغذية الدفعة: تعمل مطاحن النفايات ذات التغذية الدفعة بشكل مختلف عن أجهزة التغذية المستمرة. تقوم بطحن نفايات الطعام على دفعات بعد خلطها أولاً. عادةً، تحتوي هذه المطاحن على سدادة مغناطيسية أو من نوع القفل. لا يتم تنشيط المطاحن إلا بعد إغلاق هذه السدادة. لذا، فإن هذا النوع من مطاحن النفايات أكثر أمانًا في الاستخدام لأن شفرات الطاحونة تكون مغطاة أثناء التشغيل. ومع ذلك، يجب على المستخدم دائمًا إيقاف تشغيل الطاحونة قبل إضافة المزيد من النفايات. قد يكون هذا غير مريح بالنسبة لبعض الأفراد. أيضًا، قد تستغرق مطاحن التغذية الدفعة وقتًا أطول للتخلص من النفايات وتتطلب المزيد من الجهد للقيام بذلك بشكل مستمر. من ناحية أخرى، هذه الوحدات أكثر كفاءة لأنها تستهلك طاقة أقل. بالإضافة إلى ذلك، تميل إلى أن يكون لديها سعة أكبر.
• التغذية اليدوية: مطاحن النفايات ذات التغذية اليدوية هي أقدم وأبسط أنواع المطاحن. تقليدياً، قد يتم تشغيلها يدويًا، لكن معظم الإصدارات الحديثة عبارة عن طواحن يتم تنشيطها بضغط رافعة. يجب على المستخدم تشغيل وإيقاف تشغيل المطاحن يدويًا. على هذا النحو، تعتبر هذه الأجهزة الأكثر كفاءة، ولكنها أيضًا الأقل ملاءمة. يجب توخي الحذر لقطع مصدر الطاقة قبل إضافة المزيد من النفايات. عادةً ما تتمتع مطاحن النفايات ذات التغذية اليدوية بسعة أصغر، وهي أكثر بأسعار معقولة من غيرها.

وظيفة وميزات مطاحن النفايات

• التغذية المستمرة: في معظم المنازل، تعد مطاحن النفايات ميزة قياسية. تتيح راحة مطاحن التغذية المستمرة لأصحاب المنازل إضافة بقايا الطعام إلى وحدة المطاحن أثناء تشغيلها، مما يعني أن كميات كبيرة من نفايات الطعام لن تتراكم قبل معالجتها. يستلزم استخدام هذه الميزة توخي الحذر لأن الوحدة تعمل دائمًا. قد يؤدي إسقاط شيء ما داخلها عن طريق الخطأ إلى إصابة خطيرة أو تلف المطاحن. لحماية ضد ذلك، تحتوي مطاحن التغذية المستمرة على زر إعادة ضبط يغلق الطاقة بسرعة على المحرك إذا تم الضغط عليه عن طريق الخطأ. توفر مطاحن التغذية المستمرة أيضًا توفيرًا في تكاليف الطاقة لأن المحرك لا يتعين تشغيله بشكل مستمر كما هو الحال في نماذج التغذية الدفعة. بدلاً من ذلك، يمكن للمستخدمين تنشيطه عند الحاجة فقط.
• التغذية الدفعة: التغذية الدفعة هي نوع آخر من مطاحن النفايات. في معظم المنازل، تعد مطاحن النفايات ميزة قياسية. تتيح راحة مطاحن التغذية المستمرة لأصحاب المنازل إضافة بقايا الطعام إلى وحدة المطاحن أثناء تشغيلها، مما يعني أن كميات كبيرة من نفايات الطعام لن تتراكم قبل معالجتها. يستلزم استخدام هذه الميزة توخي الحذر لأن الوحدة تعمل دائمًا. قد يؤدي إسقاط شيء ما داخلها عن طريق الخطأ إلى إصابة خطيرة أو تلف المطاحن. لحماية ضد ذلك، تحتوي مطاحن التغذية المستمرة على زر إعادة ضبط يغلق الطاقة بسرعة على المحرك إذا تم الضغط عليه عن طريق الخطأ. توفر مطاحن التغذية المستمرة أيضًا توفيرًا في تكاليف الطاقة لأن المحرك لا يتعين تشغيله بشكل مستمر كما هو الحال في نماذج التغذية الدفعة. بدلاً من ذلك، يمكن للمستخدمين تنشيطه عند الحاجة فقط.
• غرفة طحن من الفولاذ المقاوم للصدأ: مطاحن النفايات هي أجهزة أساسية موجودة في معظم المنازل الأمريكية. تساعد على منع تراكم نفايات الطعام في المطابخ عن طريق طحنها إلى قطع أصغر يمكن التخلص منها بأمان عبر مجرى حوض المطبخ. واحدة من الميزات المهمة لمطاحن النفايات هي غرفة الطحن المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. غرفة الطحن هي المكان الذي يتم فيه تحويل بقايا الطعام إلى قطع صغيرة، لذا يجب أن تكون متينة ومقاومة للصدأ والتآكل. يلبي الفولاذ المقاوم للصدأ هذه المتطلبات بشكل جيد، مما يجعله مثاليًا لهذا التطبيق.
• حماية من الحمل الزائد: تتميز جميع المطاحن بحماية من الحمل الزائد، والتي تعمل كضمان ضد فشل النظام. عادةً ما يتم تشغيل هذه ميزة السلامة بواسطة أزرار الضغط لإعادة الضبط عندما يعيق حمل ثقيل بشكل غير عادي آلية الطحن. عند تنشيطها، يتم قطع الطاقة عن المحرك مؤقتًا حتى يتمكن المستخدمون من معالجة المشكلة. تساعد حماية الحمل الزائد على منع الإصلاحات أو الاستبدال باهظة الثمن من خلال إيقاف تشغيل الطاقة بسرعة عند الحاجة.
• حاجز للرش قابل للإزالة: ميزة مهمة أخرى هي حاجز للرش قابل للإزالة مصمم لمنع الفوضى أثناء تنظيف المطاحن. تتناسب هذه الحواجز مع فتحة التصريف وتمنع أي حطام من تناثرها للخارج عند سكب الماء من خلال الوحدة. ومع ذلك، فإنها تسمح أيضًا لجزيئات الطعام بالالتصاق أسفلها، مما يؤدي إلى حالة غير صحية مع مرور الوقت. والخبر السار هو أن حاجز الرش قابل للإزالة، لذلك يمكن إزالته بسهولة لتنظيفه تمامًا كل فترة. على الرغم من أنه يؤدي وظيفته بشكل جيد، فإن حقيقة أن حاجز الرش قابل للإزالة يعني أن على المستخدمين تذكر تنظيفه بانتظام. خلاف ذلك، قد يصبح مكانًا لتكاثر الجراثيم والبكتيريا.

تطبيقات مطاحن النفايات

تُستخدم آلة مطاحن النفايات في أماكن مختلفة للمساعدة في إدارة نفايات الطعام بشكل أفضل.

• مطابخ سكنية: في المنازل، تُستخدم مطاحن النفايات بشكل شائع للتخلص من كميات صغيرة من نفايات الطعام من الطهي وأوقات الوجبات. حوالي 50% من المنازل في الولايات المتحدة لديها مطاحن نفايات مثبتة في مطابخها. توقف انسداد المجاري نتيجة لجزيئات الطعام. كما أنها تساعد في الحفاظ على نظافة المنازل من خلال منع تراكم البكتيريا والروائح الكريهة من تعفن الطعام في صناديق القمامة.
• مطاعم: تُستخدم مطاحن النفايات بكثرة في المطابخ التجارية مثل تلك الموجودة في المطاعم والفنادق. فهي فعالة في تحطيم كميات كبيرة من نفايات الطعام التي يتم إنتاجها أثناء إعداد الوجبات وخدمة العملاء. يجعل وجود مطاحن النفايات من الأسهل على هذه المطابخ الحفاظ على نظافة مناطق العمل والتوافق مع لوائح الصحة.
• مرافق مؤسسية: المطاعم ليست النوع الوحيد من المطابخ التجارية التي تستخدم المطاحن لإدارة نفايات الطعام. تحتوي المستشفيات والمدارس وحتى السفن السياحية على مطابخ تنتج كميات كبيرة من نفايات الطعام. تُوفر مطاحن النفايات لهم طريقة سريعة للتعامل مع تلك النفايات.
• مرافق تحويل المواد: تُستخدم مطاحن نفايات الطعام في مرافق تحويل المخلفات العضوية. هنا، تقوم مطاحن النفايات بتقطيع المخلفات العضوية قبل معالجتها. يساعد هذا على تسريع عملية التحويل وتحسين جودة المواد العضوية المنتجة.
• محطات معالجة مياه الصرف الصحي: تُستخدم مطاحن النفايات في محطات معالجة مياه الصرف الصحي لتقطيع النفايات الصلبة قبل معالجتها. يساعد هذا على تحسين كفاءة المصنع من خلال تسهيل التعامل مع النفايات الصلبة.

أسئلة وأجوبة

س1: هل تُطلب مطاحن النفايات بموجب القانون؟

ج1: لا، لا تُطلب مطاحن النفايات بموجب القانون. إنها أجهزة اختيارية يمكن لأصحاب المنازل اختيار تركيبها لراحتهم وفائدتهم. قد يكون لدى قوانين البناء واللوائح المتعلقة بتصريف نفايات الطعام متطلبات، ولكنها لا تفرض استخدام مطاحن النفايات.

س2: هل تحتاج مطاحن النفايات إلى سباكة؟

ج2: نعم، تحتاج مطاحن النفايات إلى سباكة. تستخدم المطاحن الماء للعمل، لذلك يجب توصيلها بمصدر إمداد الماء الساخن والبارد في الحوض. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي المطاحن على مجرى يجب أن يكون متصلًا بنظام تصريف المنزل لنقل مياه الصرف الصحي.

س3: ما هي الأطعمة التي يجب عدم وضعها في مطاحن النفايات؟

ج3: بعض الأطعمة التي يجب عدم وضعها في مطاحن النفايات تشمل الفواكه والخضار الليفية، والأطعمة النشوية، والعظام، والحفر أو البذور الصلبة، والقمامة أو العناصر غير الغذائية، وكميات كبيرة من الدهون أو الزيت. يمكن أن تؤدي هذه العناصر إلى انسداد أو اختناق أو تلف المطاحن.