All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(6703 منتجًا متوفرة)
تُستخدم آلات عصر العنب لاستخراج العصير أو النبيذ من العنب المسحوق. تتوفر أنواع مختلفة من آلات عصر العنب لصناعة النبيذ على نطاق تجاري أو حتى في المنزل.
عصارة السلة التقليدية
تُستخدم عصارات السلة لعدة قرون لضغط العنب واستخراج النبيذ. تتميز الإصدارات الحديثة بإطار معدني مع سلة خشبية قوية أو مركبة. تُضاف عصارة العنب إلى السلة، التي يتم الضغط عليها بعد ذلك بواسطة لوحة ضغط دائرية. يتم خفض لوحة الضغط بواسطة آلية لولبية أو قوة هيدروليكية.
عصارة السلة الرأسية الحديثة
تتمتع الإصدارات الحديثة من عصارة السلة الأفقية التقليدية بتوجه رأسي. فهي توفر مزيدًا من الرافعة، مما يسمح بكفاءة ضغط أكبر. تتمثل الفائدة الرئيسية لعصارات السلة الرأسية مقارنة بالأخرى التقليدية في أنها تأخذ مساحة أرضية أقل نظرًا للتوجه الرأسي.
عصارات هوائية
تستخدم العصارات الهوائية ضغط الهواء لاستخراج عصير العنب بلطف. عادةً ما تحتوي على غشاء يتمدد عند تزويدها بالهواء. مثل العديد من أنواع عصارات العنب، تحتوي هذه الآلات على حاوية لحمل عصارة العنب أثناء الضغط. يساعد الضغط اللطيف والتوزيع المتساوي للضغط على تقليل المكونات المريرة من بذور العنب وسوقها. وينتج عن ذلك عصير أو نبيذ أنظف وأوضح.
عصارات ميكانيكية حديثة
تتمتع العصارات الميكانيكية الحديثة بمحرك كهربائي للمساعدة في عصر العنب. يساعد المحرك على تحريك لوحة الضغط لأعلى ولأسفل. تحتوي بعض الآلات على شاشة رقمية ويمكن برمجتها لدورات ضغط مختلفة. يمكن أن تكون العصارات الميكانيكية أفقية أو رأسية. تساعد على جعل عصر العنب على نطاق واسع أكثر كفاءة وتقليل الجهد البدني المطلوب.
تتمثل الوظيفة الأساسية لآلة عصر العنب في فصل العصير عن قشرة العنب ولبه. ومع ذلك، تُستخدم هذه الآلة في صناعة النبيذ والعديد من الصناعات والقطاعات حيث يكون عصير العنب مكونًا أساسيًا.
زراعة الكروم وصناعة النبيذ:
تلعب آلة عصر العنب دورًا أساسيًا في زراعة الكروم وصناعة النبيذ. بعد التخمير، عند الحاجة إلى الفصل، يستخدم منتجو النبيذ أنواعًا مختلفة من العصارات لفصل النبيذ عن القشور.
إنتاج العصير:
تستخدم شركات تصنيع الأغذية والمشروبات آلات عصر العنب لإنتاج عصير العنب ومُركزاته. يتم بعد ذلك معالجة العصير غير المُخمّر إلى العديد من المنتجات، بما في ذلك المشروبات الصحية ومزائج الفاكهة والمحليات الطبيعية. لتلبية طلب المستهلكين على المنتجات العضوية والطبيعية، تدمج بعض الشركات المصنعة طرق الضغط البارد للحفاظ على العناصر الغذائية والنكهات في العصير.
إنتاج النكهات والمستخلصات:
تُستخدم آلات عصر العنب لإنتاج نكهات العنب ومُستخلصاته. تستخدم شركات الأغذية هذه المُركزات لنكهة الحلويات والمربى والحلوى وغيرها من المنتجات. تستخدم شركات التصنيع على نطاق واسع العصارات الهيدروليكية أو الهوائية لتحقيق الكفاءة والاستخراج.
إنتاج الأدوية والمواد الغذائية:
تلعب آلات عصر العنب دورًا مهمًا في إنتاج ريسفيراترول والبروانثوسيانيدين. تُوجد هذه مضادات الأكسدة في قشور العنب وبذوره. يتم استخلاصها باستخدام العصارات الميكانيكية ثم تُستخدم في المكملات الغذائية والمنتجات الصحية.
أبحاث وتطبيقات المختبر:
في مختبرات الأبحاث، تُستخدم عصارات العنب للضغط على نطاق صغير لدراسة تركيبة العنب وجودة العصير وعوامل أخرى. عادةً ما تكون هذه العصارات صغيرة، وطرازات سطح المكتب تسمح للباحثين بإجراء التجارب وجمع البيانات.
خذ بعين الاعتبار العوامل التالية عند اختيار آلة عصر العنب للبيع.
حجم الكتف والسعة
يُعد حجم الكتف والسعة أمرًا بالغ الأهمية عند اختيار عصارة النبيذ. لها سعات متنوعة تتراوح من العصارات الصغيرة ذات الطراز المنزلي التي يمكنها إدارة بضعة غالونات إلى العصارات الصناعية الكبيرة التي يمكنها التعامل مع مئات الغالونات في المرة الواحدة. حدد الكمية التي تحتاج إلى عصرها في المرة الواحدة، ثم اختر عصارة مناسبة لتلك الاحتياجات. ضع في اعتبارك أن العصارات الأكبر يمكنها التعامل مع دفعات أكبر ولكنها أيضًا تشغل مساحة أكبر وتتطلب معدات أكثر قوة.
هوائية مقابل يدوية
تستخدم عصارات العنب الهوائية الهواء المضغوط لتطبيق ضغط ثابت أثناء استخراج العصير من العنب. فهي أكثر كفاءة وتنتج عصيرًا عالي الجودة. تُدار العصارات اليدوية يدويًا وتقدم طريقة ضغط أكثر تقليدية. إنها أكثر بأسعار معقولة ولكنها تتطلب المزيد من الجهد البدني والوقت.
المتانة والصيانة
يمكن أن تتحمل عصارات العنب المتينة سنوات من الاستخدام، وتساعد الصيانة المنتظمة على الحفاظ على المعدات في حالة جيدة. اختر عصارات العنب المصنوعة من مواد متينة، مثل الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية. سيتم تقليل عمر آلاتهم واحتياجهم إلى الإصلاحات إذا اختار أصحاب الأعمال التجارية تلك التي يسهل تنظيفها وصيانتها.
جودة العصير المستخرج
الهدف الرئيسي لعملية الضغط هو استخراج عصير عالي الجودة. تؤثر الآلة المستخدمة في العملية بشكل كبير على طعم منتج النبيذ النهائي. اختر هذه الآلات التي توفر ضغطًا متساويًا وتمنع عصارة العنب من تلويث العصير.
سهولة الاستخدام
من المهم مراعاة سهولة استخدام آلة الضغط، خاصةً للإنتاج على نطاق واسع. اختر الآلات التي توفر تشغيلًا آليًا وأنابيب تغذية سلسة وفكًا مريحًا للتنظيف والصيانة. تساعد هذه الميزات في توفير الوقت والجهد أثناء عملية الضغط.
التكلفة والميزانية
تتوفر عصارات العنب في نطاقات أسعار مختلفة. ضع في اعتبارك التكاليف المرتبطة بشراء العصارة وأي نفقات صيانة مستقبلية. قم بتقييم الميزانية بعناية. اختر عصارة توازن التكلفة مع الأداء والمتانة والميزات الأكثر أهمية للأعمال.
س: كمية العصير التي تُنتجها آلة عصر العنب؟
ج: يعتمد ذلك على نوع الآلة المستخدمة، وجودة العنب، وتقنية الضغط. تُنتج آلة عصر العنب الرأسية عمومًا حوالي 60% من إجمالي العصير الذي يمكن الحصول عليه، بينما يمكن أن تُنتج عصارة هوائية حديثة ما يصل إلى 80%.
س: ما هو الفرق بين عصارة العنب ومدق العنب؟
ج: تُستخرج عصارة العنب عصيرًا من العنب المسحوق، بينما يُكسر مدق العنب العنب للمساعدة في حدوث عملية التخمير. يُعرف مدق العنب أيضًا باسم "أداة اختراق التخمير" ويمكن أن يأخذ أشكالًا مختلفة من مجداف معقم إلى قضيب معدني برأس دائري أكبر.
س: ما هو الفرق بين عصارة العنب الهيدروليكية والهوائية؟
ج: تستخدم عصارة العنب الهيدروليكية ضغط السائل، غالبًا الزيت المعدني، لإنشاء القوة، بينما تستخدم عصارة هوائية ضغط الهواء. كلاهما شائعان في صناعة النبيذ، ولكن تميل عصارة هوائية إلى أن تكون أكبر وأغلى ثمنًا.
س: ما هي الاستخدامات الأخرى لآلة عصر العنب؟
ج: الاستخدام الأساسي لآلة عصر العنب هو استخراج العصير لصناعة النبيذ. ومع ذلك، قد يستخدم بعض المشترين الآلة لصنع زيت بذور العنب أو لمعالجة الفواكه الأخرى، مثل التفاح والكمثرى، عندما يكون لديهم طرازات عصارة ذات شبكات ضغط أكبر.
