آلة القهوة الإيطالية

أنواع ماكينات صنع القهوة في إيطاليا

عندما يتعلق الأمر بآلات صنع القهوة المصنوعة في إيطاليا ، تبدأ القائمة بآلات صنع القهوة بالتنقيط التي تستخدم لوحة تسخين ووعاء قهوة إيطاليا لإنتاج القهوة من 1 إلى 4 شاربي في المرة الواحدة. ثم يذهب صانع قهوة Moka Pot الذي يشار إليه أيضًا باسم صانع قهوة إسبريسو على الموقد ، سيجد عشاق القهوة الإيطاليون مدهشين لأن هذه الآلة تعد خيارًا فعالاً من حيث التكلفة لآلة إسبرسو باهظة الثمن. كما يوحي الاسم البديل ، يستخدم Moka Pot موقد مسطح ويصنع قهوة إسبرسو سوداء قوية وعطرة مع حركات بسيطة فقط. أخيرًا ، هناك أيضًا آلة إسبريسو كهربائية باهظة الثمن والتي تتطلب عمالة مكثفة لاستغلالها ، ومع ذلك ، فإنها تنتج إسبرسو أصيل للذواقة الحقيقيين.

تاريخ آلة صنع القهوة الإيطالية لتخمير الإسبريسو

بدون مزيد من اللغط ، تجسد آلة صنع القهوة الإيطالية لصنع الإسبريسو جهازًا لتخمير القهوة تم اختراعه في الأصل في تورينو بإيطاليا عام 1884. على وجه الخصوص ، يعتبر أنجيلو موريوندو أول من ابتكر آلة إسبرسو مصنوعة في إيطاليا يمكنها تحضير قهوة الإسبريسو . مثلت آلة صنع القهوة ذات الطراز الإيطالي غلاية كبيرة قادرة على تسخين 1.5 بار من الضغط والتي تدفع الماء بعد ذلك عبر طبقة من القهوة المطحونة. في الوقت نفسه ، كانت هناك أيضًا غلاية أخرى تنتج البخار الذي أدى لاحقًا إلى وميض طبقة القهوة ووضع اللمسات الأخيرة على الشراب. نظرًا لكونها فاشلة بعض الشيء ، تم تحسين آلة الإسبريسو الإيطالية القديمة هذه لاحقًا بواسطة Luigi Bezzerra و Desiderio Pavoni. وهكذا ، في بداية القرن العشرين ، اخترع Luigi Bezzerra آلة إسبريسو إيطالية منزلية أنتجت قهوة إسبريسو أحادية الطلقة والتي تضمنت فلتر القهوة ورأس التحضير ، على غرار آلة صنع الإسبريسو الحديثة. أخيرًا ، في عام 1903 ، أضاف Desiderio Pavoni العديد من الميزات إلى تصميم Bezzerra من خلال إنشاء صمام تحرير الضغط لتجنب تناثر القهوة وعصا البخار للوصول بسهولة إلى البخار المتجمع داخل الغلاية. في نهاية المطاف ، في عام 1906 ، قدم الرجلان آلة الإسبريسو التجارية الإيطالية المسماة "مقهى إسبريسو" ، حيث تعني كلمة "إسبريسو" صنعها في اللحظة الحاسمة ".

الأجزاء الحيوية لآلة الإسبرسو يجب معرفتها

تتكون آلة إسبرسو التي ينتجها المصنعون الإيطاليون من مجموعة أو رأس تخمير ضروري لإدخال فلتر القهوة. يتم استخدام فلتر القهوة بدوره لحفظ القهوة المطحونة. بعد ذلك ، توجد أيضًا سلة فلتر القهوة التي تمثل شاشة مرشح وتقع في فلتر القهوة. أخيرًا ، تحتوي آلة صنع الإسبريسو على حشية جماعية على شكل حلقة مطاطية على شكل حرف O والتي تغلق فلتر القهوة بجانب سلة فلتر القهوة في رأس المجموعة. بمعرفة كل ذلك ، احصل على آلة إسبرسو تعرضها العلامات التجارية الإيطالية واستمتع بالرائحة المميزة لقهوتك المفضلة!