محرك مفرمة اللحم

يعد محرك مفرمة اللحم بقوة 1 حصان جزءًا أساسيًا من تزويد الماكينة بالكهرباء لتشغيل المحرك في مفرمة اللحم الكهربائية . الوات هي وحدة قياس قوة محرك مطحنة اللحم ، وكلما زادت القوة الكهربائية ، زادت قوة المحرك. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من محركات خلط اللحوم المستخدمة في مطاحن اللحوم ، بما في ذلك المحركات الحثية والمحركات العامة.

ما هي مفرمة اللحم 2 حصان؟

تُعد مطاحن اللحوم ، المعروفة أيضًا باسم فرامات اللحم أو مفرمة اللحم ، من الأدوات الشائعة لطحن اللحوم والمكونات الأخرى ، والتي قد تشمل التوابل المرغوبة للتفضيلات الشخصية في الأطعمة التي يتم تحضيرها. مفرمة اللحم هي آلة تستخدم الضغط المطبق على مثقب التغذية لدفع تقليم اللحم من خلال أسطوانة موضوعة أفقيًا. توجد آلية قطع بأقراص مثقبة ثابتة وسكاكين على شكل نجمة تدور جنبًا إلى جنب مع مثقاب التغذية في نهاية البرميل. عادة ما يتم إنتاج النقانق وكرات اللحم والهامبرغر والمنتجات القائمة على اللحوم وغيرها من الأطعمة المطحونة الخشنة باستخدام مفرمة اللحم وحشوة النقانق .

كيف تعمل مفرمة اللحم 2 حصان؟

يعمل المحرك الكهربائي لمفرمة اللحم عن طريق تحويل الطاقة الكهربائية إلى طاقة ميكانيكية ، والتي تدفع البريمة التي تسحب اللحم عبر الماكينة وتدور شفرات المطحنة. عندما يقوم المستخدمون بتحميل اللحم الذي يعتزمون طحنه في القادوس أو قمع في الجزء العلوي من المطاحن الكهربائية ، فإن دوران المحرك يدفع اللحم نحو الصفيحة والسكين التي ستقطعها وتطحنها بواسطة مثقب التغذية الذي يعمل بالمحرك من خلال ثقب في القادوس يؤدي إلى حلق المطحنة.

من خلال تعديل سرعة المحرك أو عن طريق استخدام ألواح طحن بأحجام مختلفة ، يمكن التحكم في خشونة اللحم. بالإضافة إلى ذلك ، قد توفر مطاحن اللحوم مجموعة متنوعة من إعدادات السرعة ، مما يسمح للمستخدمين بتحديد السرعة المفضلة لنوع اللحم والخشونة المطلوبة.

يجب على المستخدمين ملاحظة أن القطع التي تدخل في المطحنة يجب تنظيفها مسبقًا ، ويفضل ألا تكون أكبر من المكعبات التي يتراوح سمكها بين ثلاثة إلى أربعة سنتيمترات لمنع انسداد الماكينة. يمكن لبعض مطاحن اللحوم ، مثل مطاحن اللحوم اليدوية ، أن تعمل أيضًا كحشوة للسجق بالإضافة إلى كونها مطحنة. يمكن للمستخدمين حشو المنتجات المطحونة في أغلفة أو أكياس لحم عن طريق استبدال الصفيحة والسكين بمحول حشو على شكل نجمة وتوصيل قرن حشو بالماكينة.