أفران الميكروويف الكهربائية

أنواع أفران الميكروويف الكهربائية

فرن الميكروويف هو جهاز مطبخ يُستخدم لطهي أو تسخين الطعام عن طريق تعريضه للإشعاع الميكروويف. تتمثل الميزة الرئيسية لفرن الميكروويف في كونه فعال من حيث استهلاك الطاقة ويُمكنه طهي الطعام في دقائق معدودة. تقوم **أفران الميكروويف الكهربائية** بطهي الطعام وتسخينه من خلال إثارة جزيئات الماء الموجودة في الطعام. مع حركة جزيئات الماء بسرعة بسبب الحرارة، يُؤدي ذلك إلى طهي الطعام من الداخل.

يعمل كل فرن ميكروويف بنفس الطريقة من خلال إشعاع الطعام، ولكن هناك أنواع مختلفة من أفران الميكروويف مصممة لتناسب احتياجات الناس وتفضيلاتهم. فيما يلي بعض الأنواع الشائعة لأفران الميكروويف:

• فرن ميكروويف سطح الطاولة: توجد أفران الميكروويف على سطح الطاولة في معظم المنازل. وذلك لأنها سهلة النقل ولا تتطلب تركيبًا. كل ما على المستخدمين فعله هو وضع فرن سطح الطاولة على سطح مستوٍ، و توصيله بالكهرباء، ثم يكون جاهزًا للاستخدام. يأتي فرن الميكروويف على سطح الطاولة مع ميزات مُعدة مسبقًا لطهي بعض الأطعمة، مثل الفشار والبيتزا. كما يأتي الفرن بأشكال مختلفة بحيث يُمكن للأشخاص العثور على فرن يناسب ديكور مطبخهم.
• فرن ميكروويف مُدمج: فرن الميكروويف المُدمج هو تمامًا ما يُشير إليه الاسم. إنه فرن ميكروويف مُدمج في خزائن المطبخ أو الجدار. يُضفي هذا النوع من الميكروويف مظهرًا أنيقًا وعصريًا على المطبخ لأنه فرن مُدمج مع خزائن المطبخ المحيطة. يجد الكثير من الناس صعوبة في تحديد نوع الميكروويف الذي يجب الحصول عليه لأن البعض قد يرغب في فرن سهل الاستخدام ولا يشغل مساحة كبيرة. يُعد فرن الميكروويف المُدمج مثاليًا للأشخاص الذين يرغبون في تركيب سهل وأناقة.
• فرن ميكروويف بشواية: كما يُشير الاسم، يأتي فرن الميكروويف بشواية مع ميزة شواية تُمكن المستخدمين من تحمير أو شوي الطعام أثناء تسخينه في الميكروويف. تُصنع الشواية الموجودة في فرن الميكروويف من ملف معدني متين يُنتج الحرارة ويُطهي الطعام من الأعلى. من فوائد فرن الميكروويف بشواية أنه يُطهي الطعام بسرعة ويُضفي عليه مظهرًا محترقًا أو بنيًا كما لو كان مُطهيًا على شواية خارجية.
• فرن ميكروويف بالحمل الحراري: فرن الميكروويف بالحمل الحراري هو جهاز طبخ يُستخدم إشعاع الميكروويف لتسخين الطعام. كما يحتوي على مروحة و ملف تسخين يُستخدمان لتوزيع الهواء الساخن بالتساوي حول أدوات الطهي. يتم طهي الطعام بسرعة وبشكل متساوٍ عند عمل الطاقة الحرارية وطاقة الميكروويف معًا. يُساعد ذلك أيضًا على طهي الطعام بشكل كامل وإكسابه قوامًا هشًا.

مواصفات وصيانة أفران الميكروويف الكهربائية

المواصفات

• الجهد:

  تُشغل أفران الميكروويف الكهربائية المنزلية عادةً بجهد 120 فولت.

• الوزن:

  يُمكن أن يختلف وزن فرن الميكروويف حسب حجمه ونوعه. بشكل عام، يتراوح الوزن من 10 إلى 40 كيلوجرام.

• التيار:

  يستخدم فرن الميكروويف العادي ما بين 5 إلى 15 أمبير.

• عنصر التسخين:

  لا تحتوي أفران الميكروويف على عناصر تسخين تقليدية مثل الأفران. بدلاً من ذلك، تحتوي على مغناطيسات تُنتج موجات الميكروويف.

• نظام التحكم:

  قد تحتوي أفران الميكروويف الحديثة على عناصر تحكم رقمية تعمل باللمس، وإعدادات مسبقة لأطعمة محددة، وحتى وظائف طهي مُحسّنة.

• حجم المنزل وحجم المطبخ:

  بالنسبة لحجم المنزل، تُعد أفران الميكروويف صغيرة الحجم عادةً ما بين 15 إلى 20 بوصة عرضًا. تُعد أفران الميكروويف القياسية حوالي 20 إلى 24 بوصة عرضًا. أفران الميكروويف الكبيرة هي 24 إلى 30 بوصة عرضًا. بالنسبة للطرازات التي توضع على سطح الطاولة، يبلغ متوسط ​​الارتفاع حوالي 12 بوصة. يبلغ متوسط ​​ارتفاع فرن الميكروويف فوق المدى 16 بوصة. يتراوح ارتفاع الطراز المُدمج من 18 إلى 24 بوصة.

الصيانة

• التنظيف العميق:

  يجب على المستخدمين تنظيف فرن الميكروويف من الداخل والخارج. يُمكنهم استخدام إسفنجة مُبللة بالماء الدافئ وبعض منظف غسل الأطباق لمسح الأسطح.

• تنظيف طاولة فرن الميكروويف الزجاجية:

  يُحتاج إلى إخراج طاولة فرن الميكروويف الزجاجية من فرن الميكروويف الكهربائي أولاً. بعد ذلك، يُمكن غسلها بالماء والصابون الدافئ أو وضعها في غسالة الأطباق. ثم، يُعادها إلى مكانها الصحيح في الميكروويف.

• استبدال المصباح:

  إذا لم يعد المصباح الموجود في فرن الميكروويف يعمل، يُحتاج إلى إخراج المصباح واستبداله بآخر جديد.

• إزالة الروائح:

  يُمكن للمستخدمين وضع وعاء به ماء مع بعض شرائح الليمون في الميكروويف وتسخينه لمدة 5 دقائق تقريبًا. بعد ذلك، استخدم قطعة قماش مُبللة لمسح داخل الفرن. سيتم التخلص من الروائح الكريهة.

سيناريوهات استخدام أفران الميكروويف الكهربائية

فيما يلي بعض الطرق العملية التي يُستخدم بها الناس أفران الميكروويف الكهربائية:

• طهي أطباق متنوعة

تُمكن أفران الميكروويف الكهربائية الناس من طهي العديد من الأطباق، مثل اللحوم والخضار ومنتجات الحبوب والبيض والأسماك، إلخ، في وقت قصير جدًا. فهي مناسبة للأشخاص الذين يرغبون في تناول طعام جيد في غضون وقت محدود.

• إذابة الطعام المجمد

يُمكن أن تُساعد أفران الميكروويف الأشخاص على إذابة الأطعمة المجمدة بسرعة و بالتساوي، مثل اللحوم والدواجن والخضار والفواكه. تُحافظ هذه عملية الإذابة على جودة الطعام، وهو أمر مفيد عندما يحتاج الأشخاص إلى تحضير وجبات الطعام بسرعة ولكن لديهم فقط مكونات مجمدة في متناول اليد.

• إعادة تسخين بقايا الطعام

أفران الميكروويف جيدة جدًا في إعادة تسخين الطعام. يُمكن إعادة تسخين بقايا الطعام من طهي اليوم السابق، مثل الطعام من علب الغداء، أو عشاء العائلة، أو طلبات الطعام، في أي وقت بحيث يُمكن للناس الاستمتاع بطعام أمس مجددًا دون تحضير المزيد من المكونات.

• الطهي في المساحات الصغيرة

في المنازل الصغيرة، مثل غرف النوم أو منازل المعلمين أو مساكن الطلاب أو الغرف المُستأجرة، حيث تكون مساحة المطبخ صغيرة، تُصبح أفران الميكروويف الكهربائية أجهزة طهي أساسية. فهي لا تشغل مساحة كبيرة وتُتيح لشخص واحد طهي الطعام وإذابة الطعام وتسخينه بدلاً من شراء المزيد من أدوات المطبخ.

• الطهي أثناء السفر

يُمكن لطهاة السفر اصطحاب أفران الميكروويف الكهربائية المحمولة أثناء التخييم أو رحلات الطريق أو الإقامة في شقق للإيجار خلال العطلات. يُمكن استخدامها لتحضير الوجبات وإعادة تسخين الطعام وطهي الأطباق البسيطة عندما تكون إمكانية الوصول إلى طرق الطهي التقليدية محدودة.

• الطهي للأشخاص ذوي الاحتياجات الخاصة

تُقدم أفران الميكروويف الكهربائية طريقة آمنة وبسيطة للطهي للأشخاص الذين يعانون من ضعف الحركة أو الإعاقة الجسدية أو الاحتياجات الخاصة الأخرى. يُمكن للمستخدمين الذين يعتنون بالأفراد ذوي الاحتياجات الخاصة تحضير وجبات طعام مغذية بسرعة دون الحاجة إلى تقنيات طهي معقدة باستخدام الميكروويف.

• الطهي المُركز على الصحة

يُمكن أن تُساعد أفران الميكروويف الناس على الحفاظ على أسلوب حياة صحي من خلال جعل تحضير الوجبات بسرعة ممكنًا، بما في ذلك طهي الخضار على البخار، وطهي الحبوب الكاملة، وشوي اللحوم الخالية من الدهون. نظرًا لأنها تُساعد في تحضير الوجبات بسرعة، فإنها تُقلل من إغراء طلب الطعام السريع أو الوجبات الخفيفة المُصنعة.

كيفية اختيار أفران الميكروويف الكهربائية

يجب على مشتري الشركات مراعاة العديد من العوامل قبل شراء أفران الميكروويف الكهربائية للأغراض التجارية.

• التردد وحجم الاستخدام

  تُعد مصدر طاقة الفرن وتردده من العوامل الأساسية التي يجب مراعاتها. تتطلب بعض الصناعات استخدام الفرن بشكل متكرر، بينما تُستخدمه صناعات أخرى بشكل دوري. في المناطق التي يكون فيها الموظفون مدربين تدريباً جيدًا وتُستخدم الأفران بشكل متكرر، قد تكون أفران الميكروويف الكهربائية ذات الجهد العالي، مثل أفران الميكروويف بقدرة 3000 وات ونماذج أفران الميكروويف الكهربائية الثقيلة، مناسبة بسبب سرعة أوقات الطهي. من ناحية أخرى، في الصناعات التي يتم طهي أجزاء صغيرة فقط من الطعام فيها ويكون لدى الموظفين تدريبًا ضئيلًا، فإن المعدات البسيطة والأكثر كفاءة من حيث استهلاك الطاقة، مثل فرن الميكروويف بقدرة ألف وات، ستكون مثالية.

• أنواع الوجبات وطرق الطهي

  تُعد أنواع الوجبات وطرق الطهي التي يُفضلها العملاء من الاعتبارات المهمة أيضًا. يُفضل بعض العملاء المخبوزات، بينما يُفضل البعض الآخر الطعام المشوي أو المقلي. بالإضافة إلى ذلك، قد يُفضل بعض العملاء الأطباق المطهية بالحرارة الرطبة، مثل الحساء واليخنة. بالنسبة للعملاء الذين يُفضلون الطعام المشوي، سيكون فرن الميكروويف بشواية خيارًا أفضل. في نفس الوقت، سيختار العملاء الذين يُفضلون الطعام المقلي فرن ميكروويف مع وظائف قلي الهواء. أيضًا، يستحق العملاء الذين يُفضلون الطعام الراقي توزيع الحرارة بالتساوي في جميع أنحاء الفرن. في هذه الحالة، تُعد أفران الميكروويف ذات حزام النقل مثالية لأنها تُحرك عنصر الطعام باستمرار بحيث يُمكن طهيه بالتساوي.

• توفر المساحة

  يُعد حجم فرن الميكروويف أيضًا من الاعتبارات المهمة. يُمكن لأفران الميكروويف الكبيرة مع خزائن الطهي استيعاب العديد من المقالي وعناصر الطعام. تُتيح قدراتها في الطهي تحضير كميات كبيرة من الطعام بسرعة. ومع ذلك، على الرغم من أن أفران الميكروويف التجارية الكبيرة تُفضل بسبب سعتها، إلا أنها قد لا تناسب مطبخ الشركة التجارية. في بعض المطابخ الصغيرة، ستكون أفران الميكروويف على سطح الطاولة أكثر ملاءمة.

• متطلبات النظافة

  عند شراء أفران الميكروويف للمساحات التجارية، يجب على مشتري الشركات التأكد من أن أفران الميكروويف تُفي باللوائح الصحية. تُعد النظافة مهمة بشكل خاص في المطابخ التجارية لأن العملاء يُطالبون بأجهزة طعام نظيفة تمامًا. يجب أن تكون جميع أجزاء فرن الميكروويف، بما في ذلك لوحة التحكم باللمس، سهلة التنظيف.

• الميزات الإضافية

  يبحث مشتري الشركات عن ميزات إضافية تُحسّن تجارب المستخدم، مثل واجهات سهلة الاستخدام، وقدرات التشخيص الذاتي، وعناصر تحكم قوائم قابلة للبرمجة، وأدوات طبخ متينة. ضع في اعتبارك أفران الميكروويف ذات شاشات سهلة القراءة وشاشات تعمل باللمس سهلة الاستخدام. بعض الطرازات المتقدمة تحتوي حتى على إعدادات مُبرمجة مسبقًا لأشياء شائعة الاستخدام، مما يُسرع من تحضير الطعام ويُبسط الطهي للموظفين.

أسئلة شائعة حول أفران الميكروويف الكهربائية

س1: ما هي استخدامات أفران الميكروويف الكهربائية؟

ج1: أفران الميكروويف الكهربائية هي أجهزة متعددة الاستخدامات تُستخدم عادةً في المطابخ لإعادة تسخين الطعام بسرعة، وطهي الطعام، وإذابة الطعام المجمد، وتسخين المشروبات.

س2: هل تحتوي أفران الميكروويف على إشعاع؟

ج2: نعم، تُنتج أفران الميكروويف موجات الميكروويف - وهي شكل من أشكال الإشعاع غير المؤين - التي تُستخدم لتسخين الطعام وطهيه بالتساوي. عند استخدامها وصيانتها بشكل صحيح، تكون أفران الميكروويف آمنة، ولا يشكل الإشعاع أي مخاطر صحية على البشر.

س3: ما هي أجزاء فرن الميكروويف؟

ج3: يتكون الميكروويف من العديد من الأجزاء، بما في ذلك ما يلي: تجويف الطهي، المغناطيس، موجة الدليل، طاولة الدوران، لوحة التحكم، والباب. تلعب كل جزء دورًا فريدًا في ضمان عمل فرن الميكروويف بكفاءة لطهي الطعام بالتساوي.

س4: هل تستهلك أفران الميكروويف الكهربائية الكثير من الطاقة؟

ج4: وفقًا للتقديرات، تستهلك أفران الميكروويف القياسية ما بين 600 إلى 1200 وات. ومع ذلك، قد يختلف استهلاك الطاقة حسب حجم الميكروويف وإعدادات الطاقة. مقارنةً بأجهزة المطبخ الأخرى مثل الأفران الكهربائية وأسطح الطهي، تستهلك أفران الميكروويف طاقة أقل.