(15741 منتجًا متوفرة)
وعاء غلي الحليب هو وعاء مصمم خصيصًا لتسخين الحليب. يحتوي على قاعدة سميكة للمساعدة في منع احتراق الحليب أو التبخر، وفوهة لسهولة صبه. تتوفر أواني غلي الحليب بتصميمات مختلفة، منها:
أواني غلي مزدوجة
يحتوي الغلاية المزدوجة على قدرين متراكبين. يُملأ القدر السفلي عادةً بالماء، بينما يُستخدم القدر العلوي لتسخين محتويات القدر السفلي. تُطبخ أواني الغلي المزدوجة عن طريق التبخير، مما يوفر حرارة لطيفة ومتساوية. إنها مثالية للصلصات الحساسة، والحلويات، وشوكولاتة الذوبان، أو الكاسترد مع البيض. إن استخدام غلاية مزدوجة لذوبان المكونات يُعد تقريبًا مضمونًا لعدم الفشل لأنها أقل عرضة لارتفاع درجة حرارتها وتلف الخليط.
قدر مع إدخال بخاري
يحتوي هذا القدر مع إدخال بخاري على مكون تبخير مُدمج. يشغل إدخال البخار مساحة داخل القدر. يحتوي على أسطح مثقبة تسمح للبخار بالصعود خلال الطعام الموضوع بداخله. تتوفر هذه الإدخالات البخارية بأشكال وأحجام متنوعة، بما في ذلك الإدخالات القابلة للطي. إن القدر مع إدخال بخاري مثالي لتسخين كميات صغيرة من الحليب بسرعة لأنه يتجنب الاتصال المباشر بالماء أثناء طهيه بالبخار.
مُخفق كهربائي للحليب
إن مُخفق الحليب الكهربائي هو أداة مطبخ مفيدة تُستخدم لإنشاء حليب مخفوق أو مبخر. يُقدم بأنواع مختلفة، مثل المُخفقات اليدوية، والنماذج المكتبية، ودوال التسخين والرغوة المُدمجة في ماكينات صنع القهوة، والأسطوانات القابلة للإزالة للرغوة. تُعد مُخفقات الحليب اليدوية أجهزة محمولة تعمل بالبطارية مع ملحقات خلاط لتُحرك داخل الحليب. إنها بأسعار معقولة وسهلة الاستخدام، وتهدف إلى إنشاء حليب مخفوق للاتيه والكابتشينو.
تحتوي النماذج المكتبية على أكواب رغوة أكبر من اليدوية. يمكن أن تحتوي على أزرار لاختيار خيارات مختلفة للرغوة أو التسخين. تُعد مُخفقات الحليب المكتبية أكثر متانة من اليدوية، لأنها تمتلك ميزات مثل البنية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. تُوفر الأسطوانات القابلة للإزالة للرغوة في ماكينات صنع القهوة طريقة أكثر ملاءمة لصنع حليب مخفوق للمشروبات القائمة على الإسبريسو. تُعد الأسطوانات القابلة للإزالة للرغوة مُخفقات حليب مع خلاطات رغوة. تُوضع في الحليب المُخفّق ثم تُحرك لأعلى ولأسفل برفق لإنشاء حليب مخفوق.
أواني الحليب المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ
أواني الحليب المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هي أدوات طبخ لتسخين وطهي الحليب. عادةً ما تحتوي على مقبض طويل أو جانب بارد لزيادة الحماية. عند شراء أواني الحليب المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، من الضروري التحقق من الجودة والبنية الآمنة لأنها يمكن استخدامها للطهي لنفسك. أيضًا، تُوزع هذه الأواني الحرارة بالتساوي لتجنب احتراق أو حرق الحليب.
فيما يلي قائمة بالميزات الموجودة في معظم أواني غلي الحليب جنبًا إلى جنب مع وظائفها.
عنصر التسخين
يُعد عنصر التسخين مكونًا أساسيًا في أي وعاء غلي حليب. يُولد الحرارة لتسخين أو غلي الحليب حسب الحاجة. اعتمادًا على النموذج، قد تحتوي أواني غلي الحليب على عناصر تسخين متنوعة. على سبيل المثال، قد تتميز بعضها بمدفئات ملفوفة مشعة، بينما قد تحتوي أخرى على ألواح سيراميك زجاجية سلسة. بغض النظر عن النوع المحدد، يُوجد عنصر التسخين عادةً مباشرةً تحت جسم الغلاية.
الفوهة
تُعد الفوهة جزءًا مهمًا آخر من وعاء غلي الحليب، مصممة لصبها دون التنقيط أو الانسكاب. لتحقيق ذلك، تُعد الفوهات عادةً مخروطية وممدودة، مما يساعد أيضًا في توجيه تدفق الحليب. قد تحتوي أواني غلي الحليب على تصميمات متنوعة للفوهة، ولكنها جميعًا تُوجد في الجزء الأمامي من الغلاية.
الغطاء
يُعد الغطاء جزءًا أساسيًا من وعاء غلي الحليب. يُغطي الفتحة في الأعلى للحفاظ على الحرارة ومنع تناثر الماء عند غلي الحليب. عند غلي الحليب، من المستحسن بشكل عام الحفاظ عليه مغطى. ذلك لأن غلي الحليب قد يُسبب فوضى عن طريق الرغوة والانسكاب. تحتوي أغطية معظم أواني غلي الحليب أيضًا على زر أو مقبض لسهولة الفتح والإغلاق.
الجسم
جسم الغلاية هو المكان الذي يُجري فيه غلي الحليب. يحتوي على بنية سميكة لتحمل درجات الحرارة المرتفعة دون التشويه. أيضًا، يُصنع الجسم عادةً من الفولاذ المقاوم للصدأ، أو الألومنيوم، أو الحديد الزهر المينا. تُعد هذه المواد متينة ولديها توصيل حراري جيد. يضمن ذلك تسخين الحليب بسرعة وبشكل متساوٍ. بالإضافة إلى ذلك، يُتصل الجسم والفوهة عادةً. ونتيجة لذلك، عند صب الحليب، يتدفق مباشرةً من الجسم عبر الفوهة.
بجانب الغرض الأساسي من غلي الحليب، توجد استخدامات متنوعة لأواني الحليب. يمكن أن يشمل ذلك إعداد أطباق ومشروبات مختلفة، أو حتى استخدامه لأغراض جمالية. فيما يلي بعض الطرق التي يمكن استخدام أواني الحليب فيها;
يجب على مشتري أواني طهي الحليب بالجملة اختيار غلايات تتناسب مع احتياجات المستخدمين النهائيين. هناك بعض العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار أواني غلي الحليب لفئات عملاء مختلفة.
تعرف على أنواع مختلفة من أواني غلي الحليب المتاحة في السوق. كل نوع له ميزاته الفريدة التي تجعله مناسبًا لسوق مستخدم معين. تُعد الغلايات الكهربائية للحليب مُسخنات حليب تُستخدم الكهرباء. لها عناصر تسخين في الأسفل ومنظم حرارة لتنظيم درجة الحرارة. تُعد هذه الغلايات مناسبة للمطابخ الحديثة وللمستخدمين الذين يفضلون تسخين الحليب بالطاقة الكهربائية. يمكن استخدام وعاء غلي الحليب على سطح الموقد على جميع أنواع مواقد الطهي، بما في ذلك مواقد الغاز والكهرباء. يحتوي وعاء غلي الحليب على سطح ثقيل لتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ وفوهة لسهولة صبه. تتمتع أواني غلي الحليب ذات الصفارة بميزة خاصة تُنبه المستخدمين عندما يكون الحليب على وشك الغليان. تُصدر الغلاية صوت صفارة عندما يصل السائل إلى درجة حرارة معينة. تحتوي هذه الغلايات أيضًا على فوهة للصب.
خذ في الاعتبار حجم وسعة وعاء غلي الحليب. تحتوي الغلايات الصغيرة على كوب واحد (500 مل)، وهو مثالي للاستهلاك المنخفض للحليب. تُعد أواني غلي الحليب الكبيرة بسعة 2 لتر وأكثر مناسبة للعائلات الكبيرة، بينما تُعد الغلايات المتوسطة (من 1 لتر إلى 1.5 لتر) مناسبة للمنازل متوسطة الحجم.
اختر أواني غلي الحليب ذات الميزات سهلة الاستخدام. تُشمل هذه الميزات المقابض المريحة التي تظل باردة، وفوهة صب لمنع الانسكاب، ومستوى ماء مرئي لمراقبة كمية الحليب في الغلاية. تحتوي الغلايات الحديثة على ميزات إضافية مثل أنظمة التسخين الموفرة للطاقة وأنظمة التحكم التلقائي في درجة الحرارة.
س1: هل أواني غلي الحليب مناسبة لجميع أنواع مواقد الطهي؟
ج1: تُعد معظم أواني غلي الحليب متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها على أنواع مختلفة من مواقد الطهي، بما في ذلك الغاز، والكهرباء، والحث. ومع ذلك، من المهم التحقق من قاعدة الغلاية لضمان توافقها مع موقد الطهي المحدد.
س2: هل يمكنني استخدام وعاء غلي الحليب لأغراض أخرى غير تسخين الحليب؟
ج2: بالتأكيد! على الرغم من أن أواني غلي الحليب مصممة لتسخين الحليب، فيمكن استخدامها أيضًا لغلي الماء، وصنع الصلصات، أو طهي السوائل الأخرى. إنها مناسبة لمهام الطهي المختلفة نظرًا لتسخينها اللطيف والمتساوٍ.
س3: كيف أنظف وأحافظ على وعاء غلي الحليب؟
ج3: يعتمد تنظيف وصيانة وعاء غلي الحليب على مادته. بشكل عام، تجنب منظفات الصوف أو الخشن التي قد تلحق الضرر بالسطح. بالنسبة لأواني غلي الحليب المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، استخدم غسالة الأطباق أو غسلها باليد باستخدام منظف خفيف. أزل الحليب المحترق من أسفل الغلاية عن طريق نقعه في الماء وإضافة صودا الخبز أو الخل. امسح أواني غلي الحليب المصنوعة من النحاس والألمنيوم بقطعة قماش ناعمة للحفاظ على لمعانها. اقرأ واتبع تعليمات الشركة المصنعة دائمًا للعناية المناسبة.
س4: هل غطاء وعاء غلي الحليب ضروري؟
ج4: لا يُعد الغطاء مطلبًا لوعاء غلي الحليب، ولكن يمكن أن يكون مفيدًا في بعض المواقف. على سبيل المثال، عند غلي الحليب، يمكن للغطاء منع انسكاب الحليب. يساعد الغطاء أيضًا على الحفاظ على نظافة داخل الغلاية وخالية من الغبار عندما لا يكون قيد الاستخدام.