All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(3048 منتجًا متوفرة)
تعمل آلة مجمد التجفيف الصغيرة عن طريق تجميد المادة أو الطعام ثم خفض ضغط الهواء في الغرفة للسماح للماء المجمد في المادة بالتسامي، وهي عملية تحويل الجليد إلى بخار دون المرور بالمرحلة السائلة. تستغرق العملية بأكملها عدة ساعات إلى أيام، اعتمادًا على المادة التي يتم تجفيفها بالتجميد.
هناك العديد من أنواع مجمدات التجفيف الصغيرة للبيع بمواصفات مختلفة. جميعها تعمل على نفس المبدأ، على الرغم من أن بعض الموديلات مصنوعة لصناعات محددة.
مجمد التجفيف الدوار:
يستخدم هذا النوع من مجمد التجفيف لإنتاج طعام عالي الجودة. تم تصميمه ليكون صديقًا للبيئة، وكفاءة الطاقة، وصغير الحجم. تستخدم آلة التجفيف بالتجميد الدوارة نظام تبريد لتجميد الطعام ومضخة فراغ فعالة لإزالة بخار الماء من الطعام المجفف. بينما يمكن أن تكلف مجمدات التجفيف الدوارة أقل بكثير، فهي ليست مثالية لتجفيف الأطعمة الفاسدة مثل اللحوم والفواكه والخضار. تعمل بشكل أفضل للمواد والسوائل ذات نقاط غليان منخفضة.
مجمد التجفيف الصيدلاني الصغير:
يمكن أن يكون مجمد التجفيف الصغير للكبسولات والأقراص مناسبًا جدًا للمنتجات الدوائية المجمدة. تتميز الآلة بنظام مراقبة للعملية يمكنه أتمتة أو التحكم يدويًا في كل خطوة من دورة التجفيف بالتجميد لجعلها مطابقة تمامًا لطريقة تصنيعها لأول مرة. اعتمادًا على احتياجات المشتري، يمكن أن يكون للمجفف PLC، أو نظام تحكم حلقة مفتوحة، أو نظام تحكم حلقة مغلقة مع وحدة تحكم PID، أو واجهة مستخدم تعمل باللمس. بالإضافة إلى الخلايا والأنسجة والأعضاء والأدوية، يمكن لهذه الآلة أيضًا تجفيف المواد البيولوجية مثل الأجسام المضادة، والإنزيمات، والهرمونات، ومنتجات الدم، والأجسام المضادة أحادية النسيلة، واللقاحات، ووسائط الثقافة.
مجمد التجفيف للباكون:
تم تصميم هذه الآلة خصيصًا لمحبي الباكون. يساعد على صنع باكون لذيذ بمساعدة مضخة قوية تعمل بشكل جيد جدًا وغرفة يمكنها استيعاب 1500 واط من طاقة التسخين. يمكن أن تقضي قوة التجفيف بالتجميد في هذه الآلة على 98٪ من الرطوبة مع الحفاظ على جميع النكهات اللذيذة للباكون. تتميز بنظام تلقائي للتجفيف سهل الاستخدام، والنتائج هي باكون هش ولذيذ وخفيف يمكن تخزينه بسهولة.
تُعد مجمدات التجفيف الصغيرة مفيدة في صناعة إنتاج وإعداد الطعام. يمكن استخدامها لتجفيف منتجات الطعام مثل الفواكه والخضار ومنتجات الألبان والحساء والقهوة. يمكن أن تحافظ عملية تجفيف منتجات الطعام باستخدام مجمد التجفيف الصغير أيضًا على القيمة الغذائية. مما يجعلها آلة مثالية للاستخدام عند إنتاج مواد غذائية للمقامرين والمشاة وحاملي الحقائب، على سبيل المثال لا الحصر.
يمكن للمختبرات العلمية ومراكز البحث استخدام مجمدات التجفيف الصغيرة أيضًا للحفاظ على العينات. يمكن الحفاظ على العينات البيولوجية مثل عينات الدم والأنسجة، والبكتيريا، والإنزيمات، والأجسام المضادة، والحمض النووي، والمذيبات العضوية، على سبيل المثال لا الحصر، عن طريق التجفيف بالتجميد. هذا يجعل آلة مجمد التجفيف الصغيرة مفيدة أيضًا في شركات الأدوية. يمكنهم استخدام الآلة لتحقيق الاستقرار وحفظ الأدوية واللقاحات والمضادات الحيوية، بالإضافة إلى منتجات التكنولوجيا الحيوية الأخرى.
يمكن أن تستفيد شركات بدء تشغيل الأغذية والمشروبات أيضًا من مجمد التجفيف صغير الحجم. إذا كانت هذه الشركات لا تقوم بإنتاج منتجاتها على نطاق واسع، فيمكن استخدام آلة مجمد التجفيف الصغيرة لإنتاج عينات اختبار صغيرة للتحليل الحساس. يمكن أيضًا استخدام الآلة لإجراء دراسات جدوى ودُفعات تجريبية قبل زيادة حجم الإنتاج إلى خطوط إنتاج كاملة.
يمكن أن تستفيد المؤسسات التعليمية التي تقدم برامج في علوم الغذاء أو التكنولوجيا الحيوية أو الصيدلة أيضًا من آلة تجفيف بالتجميد صغيرة الحجم. سيتم استخدامها لتعليم وتدريب الطلاب حول عملية التجفيف بالتجميد وتطبيقاتها في مجالات مختلفة.
مورفولوجيا العنصر:
قد لا تتمكن الآلة المصممة للتعامل مع العناصر الكبيرة والكاملة والضخمة من التعامل مع العناصر الصغيرة والرقيقة بسبب ديناميكيات التجفيف المختلفة. على عكس الحالة الأولى، فإن الحالة الثانية ستكون لها مساحة سطح أكبر بالنسبة إلى كتلتها.
محتوى الماء في العنصر:
لأسباب مماثلة لتلك المذكورة أعلاه، يعد محتوى الماء الأولي للعنصر عاملاً حاسمًا في تحديد ما إذا كان مجمد التجفيف يمكنه التعامل معه أم لا. قد تتطلب العناصر ذات محتوى الماء العالي - يصل إلى 90٪ - مثل الفواكه وبعض السوائل نموذج معدات بسعة مكثف أعلى لتجفيفها بشكل فعال. من ناحية أخرى، قد تحتاج العناصر ذات محتوى الماء المنخفض - مثل المساحيق والبلورات - إلى سعة مكثف أقل فقط.
التكوين الكيميائي للعنصر:
تعد التركيبة الكيميائية للعنصر مهمة لأن بعض المواد - خاصة تلك التي تحتوي على السكريات - يمكن أن تشكل مادة شبيهة بالكراميل عند تجفيفها. يمكن أن تتسبب هذه الخاصية في انسداد بعض المواد الكيميائية لفلاترنا أو مبادلات الحرارة أو المكثفات. قد يحتاج المشغلون إلى استخدام أجهزة أو أجزاء معينة، مثل فلتر، لتجنب هذا النوع من المشاكل. بالإضافة إلى ذلك، قد تنتج بعض العناصر مادة متفجرة عند تجفيفها. في هذه الحالة، ستكون هناك حاجة إلى آلة مجمد التجفيف الصغيرة بتصميم مقاوم للانفجار للتعامل مع المواد الخطرة المحتملة.
1. الحجم:
ستؤثر كمية المادة المراد تجفيفها على السعة المطلوبة. بالنسبة للتجفيف على نطاق صغير، قد يكفي مجمد التجفيف لسطح المكتب أو على طاولة. ومع ذلك، بالنسبة للتجفيف على نطاق متوسط إلى كبير، ستكون هناك حاجة إلى مجمد التجفيف التجاري أو الصناعي ذو سعة أكبر.
خيار الأشعة فوق البنفسجية:
تتميز بعض الموديلات بميزات اختيارية موسعة، بما في ذلك مصباح الأشعة فوق البنفسجية الذي يمكنه تطهير الغرفة قبل أو بعد تجفيف دُفعة.
س1: ما مدى أمان مجمدات التجفيف الصغيرة؟
ج1: تجفيف الطعام بالتجميد هو عملية آمنة للغاية. في الواقع، قد تكون الأطعمة المجففة بالتجميد أكثر أمانًا من الأطعمة الطازجة. تتميز مجمدات التجفيف الصغيرة بميزات أمان تمنع المخاطر التشغيلية.
س2: ما هو عمر مجمد التجفيف الصغير؟
ج2: يمكن أن يستمر مجمد التجفيف لأكثر من 10 سنوات إذا تم صيانته بشكل جيد.
س3: ما هي عمليات تدفق الهواء والفراغ النموذجية في مجمدات التجفيف الصغيرة؟
ج3: تتميز مجمدات التجفيف عادةً بفراغ 0.9 مللي بار وتدفق هواء 3.6 م/ثانية.
س4: هل يستهلك مجمد التجفيف الصغير الكثير من الطاقة؟
ج4: مجمدات التجفيف الصغيرة موفرة للطاقة. تستهلك وحدة بقوة تسخين 800 واط حوالي 550 واط في دورة كاملة.
