All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier

حول عصارة عصير حلزونية

أنواع عُصّارات العصير الحلزونية

عُصّارة العصير الحلزونية هي نوع من عُصّارات الضغط البارد التي تستخرج العصير عن طريق سحق و عصر الفواكه والخضار ببطء. هناك نوعان رئيسيان من عُصّارات العصير الحلزونية: النوع الثابت على المنضدة والنوع المحمول باليد.

  • عُصّارة العصير الحلزونية الثابتة على المنضدة

    النوع الأكثر شيوعًا لعُصّارات العصير الحلزونية هو التصميم الثابت على المنضدة، والذي يكون عادةً كبيرًا وثقيلًا. قد تحتوي بعض الطرازات على ميزة لتقليل الضوضاء، لذلك تكون عُصّارات العصير هادئة عمومًا مقارنةً بأنواع أخرى من العُصّارات. تكون عُصّارات العصير الحلزونية الثابتة على المنضدة سهلة التشغيل عادةً، مما يجعلها مناسبة أكثر للاستخدام التجاري. يحتاج المستخدمون إلى تقطيع الفاكهة إلى قطع أصغر، ثم إدخالها في القمع، ثم تشغيل الجهاز. يمكن أن يكون مصدر الطاقة لعُصّارات العصير الحلزونية الثابتة على المنضدة كهربائيًا أو يعمل بالبطارية.

  • عُصّارة العصير الحلزونية المحمولة باليد

    تم تصميم عُصّارات العصير الحلزونية المحمولة باليد لتكون صغيرة وخفيفة الوزن بحيث يمكن للمستخدمين حملها بأيديهم أثناء عصير الفواكه. يمكن للمستخدمين نقلها بسهولة من مكان إلى آخر. يجعل التصميم مناسبًا جدًا للاستخدام المنزلي والسفر. مقارنةً بالطرازات الثابتة على المنضدة ، فإن عُصّارة العصير الحلزونية المحمولة باليد بأسعار معقولة. بشكل عام، فإن تشغيل العُصّارة أبسط بكثير من تشغيل الطراز الثابت على المنضدة. يمكن للمستخدمين ببساطة وضع العُصّارة على الفاكهة ولف المقبض لاستخراج العصير. ومع ذلك، قد تتطلب بعض الطرازات من المستخدم تقطيع الفاكهة إلى قطع أصغر قبل العصير.

المواصفات وصيانة عُصّارات العصير الحلزونية

قد تختلف مواصفات عُصّارة العصير الحلزونية اعتمادًا على الشركات المصنعة المختلفة. يوضح الجدول أدناه ملخصًا لبعض المواصفات القياسية.

  • الطراز

    تحتوي أنواع مختلفة من عُصّارات العصير على طرازات متنوعة تم تطويرها لإعطاء الأفضلية لأنواع مختلفة من الفواكه.

  • السعة

    تشير السعة إلى كمية العصير التي يمكن لعُصّارة العصير معالجتها في الساعة. تتمتع عُصّارات العصير التجارية بسعة أعلى تبلغ 100-150 كجم/ساعة مقارنةً بعُصّارات العصير المخصصة للمطبخ، والتي تتراوح سعتها من 10-30 كجم/ساعة.

  • درجة الحرارة

    تم تصميم عُصّارات العصير الحلزونية للعمل عند درجات حرارة معينة. تبلغ درجة حرارة الاستخلاص المثلى حوالي درجة حرارة الغرفة. إذا تجاوزت درجة الحرارة 60 درجة، فقد يتم القضاء على القيمة الغذائية والإنزيمية للعصير.

  • المادة

    عادةً ما تصنع عُصّارات العصير الحلزونية من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية، مثل الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316. هذه المادة مقاومة للتآكل وصديقة للنظافة.

  • الطاقة

    تشير قوة عُصّارة العصير إلى قوة المحرك، والتي تُقاس عادةً بالواط. ستكون قوة عُصّارة العصير الحلزونية التجارية أكبر من 300-1000 واط، بينما ستكون عُصّارات العصير المخصصة للاستخدام المنزلي من 150-300 واط.

  • مستوى الضوضاء

    يشير مستوى ضوضاء عُصّارة العصير إلى مقدار الضوضاء التي تصدرها عُصّارة العصير عندما تكون قيد الاستخدام. يُقاس مستوى الضوضاء عادةً بالديسيبل (dB). تُعتبر عُصّارة العصير التي يبلغ مستوى ضوضائها أكثر من 80 ديسيبل عالية.

  • الملحقات

    تتضمن الملحقات حاويات الاستخلاص وحاويات النفايات والفلاتر وفرش التنظيف وما إلى ذلك. تُدرج بعض الملحقات مجانًا عند الشراء، بينما تُفرض رسوم إضافية على البعض الآخر.

الصيانة

مثل العديد من الآلات، تتطلب عُصّارة العصير الحلزونية صيانة منتظمة للحفاظ على عملها، والصيانة ليست مُجهدة للغاية.

  • التنظيف المتكرر: بعد العصير، يجب غسل جميع الأجزاء القابلة للإزالة، بما في ذلك سلال الفلتر وأجزاء العصير والمزيد، لمنع الانسداد وتكاثر البكتيريا.
  • التحقق من الأجزاء السائبة: تحقق بانتظام من وجود أجزاء سائبة أو مفقودة، وإذا وجدت أي منها، فعليك شدها أو استبدالها لضمان استقرار الآلة وسلامتها أثناء الاستخدام.
  • التزييت: ضع زيتًا مُزلّقًا مناسبًا على المحاور الحلزونية والمحامل لعُصّارة العصير بعد التنظيف لضمان التشغيل السلس وتقليل الاحتكاك.
  • تجنب ارتفاع درجة الحرارة: عند استخلاص العصير، احتفظ بعُصّارة العصير بعيدًا عن المناطق ذات درجات الحرارة العالية لتجنب ارتفاع درجة الحرارة، مما قد يؤدي إلى تلف المحرك والأجزاء الأخرى.
  • التنظيف العميق بشكل دوري: نظّف الجهاز بأكمله بشكل دوري، بما في ذلك الأجزاء التي يصعب الوصول إليها، لإزالة الأوساخ وبقايا البكتيريا.
  • التشغيل الآمن: تجنب وضع الفاكهة الصلبة في عُصّارة العصير لمنع التلف. تتطلب الفواكه الصلبة عُصّارة حلزونية مصممة للفاكهة الصلبة.

سيساعد اتباع هذه النصائح البسيطة في الصيانة عُصّارة العصير على الدوام لفترة أطول وعمل بشكل أفضل، لذا حافظ على عُصّارة العصير صحية وطازجة كل يوم!

سيناريوهات استخدام عُصّارات العصير الحلزونية

تُستخدم عُصّارات العصير الحلزونية كعُصّارات عصير تجاريّة في الغالب في المطاعم والمقاهي والحانات ومحلات العصير لاستخراج العصير من الخضار الورقية والفواكه. إنّ ارتفاع معدل العصير المستخرج هو واحد من الأسباب التي تجعل هذه الآلات مُفضّلة للإستخدام التجاري. يمكن لبعض طُرز عُصّارة العصير هذه أن تستخرج ما يصل إلى 90٪ من العصير من المنتج.

لا تقتصر عُصّارات العصير الحلزونية على المؤسسات التجارية. تأتي أيضًا بأحجام أصغر للاستخدام المنزلي. تعمل عُصّارات العصير المخصصة للمنزل والتجارية بنفس الطريقة، ولكنّ الطُرز التجارية أكبر مصممة للأعمال الشاقة.

تشمل سيناريوهات استخدام عُصّارة العصير الحلزونية ما يلي:

  • صناعة الخدمات الغذائية: تُشمل صناعة الخدمات الغذائية الفنادق والمطاعم والمقاهي والمطاعم والحانات ومحلات العصير. يستخدم العاملون عُصّارات العصير الحلزونية لإعداد عصير طازج للعملاء. نظرًا لأن العُصّارة تستخرج العصير ببطء، قد يضطر العملاء إلى انتظار عصيرهم لوقت أطول. لذلك، في المؤسسات التي تعتمد على الوقت مثل الحانات والمقاهي، سيكون استخدام العُصّارات الأسرع أكثر حكمة.
  • صناعة الصحة: يستخدم أخصائيو التغذية وخبراء التغذية ومدربو اللياقة البدنية عُصّارات العصير الحلزونية لإعداد العصير لعملائهم. تُشمل بعض الأطعمة الصحية الصعبة البلع الخضار الخضراء والزنجبيل والبنجر والكركم. يُعد أخصائيو التغذية وخبراء التغذية مشروبات تنظيف صحية لعملائهم باستخدام السبانخ والكالي وغيرها من الخضار الصحية مثل السبانخ والكالي. قد يستخدم مدربو اللياقة البدنية عُصّارة العصير الحلزونية لإعداد عصير البروتين و عصير زيادة الطاقة لرياضييهم ومدربين اللياقة البدنية.
  • صناعة الجمال: تُشمل صناعة الجمال شركات المكياج والمراكز الصحية و عيادات العناية بالبشرة. قد تستخدم بعض علامات التجميل و المكياج عُصّارة العصير الحلزونية لإعداد عصير طازج لعملائهم. يستخدمون الفواكه ذات الخصائص المُجمّلة مثل البرتقال والفراولة ورمان الفاكهة. تُستخدم عُصّارة العصير الحلزونية أيضًا في عيادات الجمال و مراكز السبا. قد يستخدمون العُصّارة لإنشاء عصائر جمال مُخصّصة لعملائهم باستخدام مكونات عضوية طازجة.
  • مطابخ المنازل: تستخدم مطابخ المنازل عُصّارات العصير الحلزونية الأصغر أكثر راحةً لإعداد عصير طازج يوميًا. تستهلك العائلات عصير الفواكه لفوائده الصحية وقيمته الغذائية. قد يجد الأطفال من الأسهل شرب عصير الخضار المُعد بمزيج من الخضار المُختلطة.
  • محلات المواد الغذائية المُختصة: تستخدم محلات العصير العضوية و محلات المواد الغذائية الصحية عُصّارات العصير الحلزونية لإنشاء مُخاليط فريدة من الفواكه و الخضار لعملائهم. تُقدم نكهات و وصفات مُخصّصة تُلبي احتياجات المستهلكين الواعين بالصحة.

كيفية اختيار عُصّارة العصير الحلزونية

يجب أن تكون عملية شراء عُصّارة العصير الحلزونية المناسبة عملية بسيطة للبائعين و المُجازرين المُلمّين باحتيّاجات عملائهم. يُعد تحليل العميل و السوق الهدف جزءًا أساسيًا من عملية الشراء. يجب على البائعين النظر في عوامل مثل عادات الأكل و الشرب للأشخاص في المنطقة التي ينوون بيع المنتجات فيها. إذا كان معظم العملاء يُفضّلون صنع عصير الخضار، فإن عُصّارة العصير الحلزونية للخضار الخضراء يجب أن تكون أولوية. سيُفضّل العملاء الذين يركّزون على الخضار الورقية و الفواكه اللينة الطُرز ذات القوة المنخفضة مع قوة طرد مركزية أقل.

بجانب ذلك، يجب على المُشترين النظر في متانة و جودة تصنيع عُصّارة العصير. يحتاجون إلى معرفة الشركات المُصنّعة التي تُصنع آلاتها من مواد عالية الجودة، مثل الفولاذ المقاوم للصدأ و البلاستيك الخالي من ال BPA. بالإضافة إلى ذلك، يُعد وقت التشغيل و الإنتاجية اعتبارات مُهمّة للإعدادات التجارية. سيكون استخراج العصير بسرعة و تكرار كبير أولوّية أعلى في الإعدادات التجارية مثل المطاعم و السوبر ماركت و محلات العصير. لذلك، سيُفضّل المُشترون عُصّارات العصير الحلزونية الصناعية ذات المحركات القوية و قنوات التغذية الأكبر التي تستوعب مزيدًا من الفواكه و الخضار في مرة واحدة. سيتم أيضًا تفضيل العُصّارات التي تُصدر مستوى ضوضاء أقل إزعاجًا. تُعد المُكونات سهلة التنظيف و المُتوافقة مع غسّالة الأطباق و دورات التنظيف الأوتوماتيكية مُهمة أيضًا.

في الإعدادات التجارية، سيُركّز المُشترون أيضًا على السعة. لن تحتاج الآلات ذات السعة الكبيرة إلى الاستخراج بشكل متكرر للتلبية احتياجات العصير اليومية. تُفضّل الميزات الأوتوماتيكية أكثر لأنها سهلة الاستخدام، خاصة في البيئات السريعة الوتيرة. يجب على البائعين الترويج للعُصّارات التي تُوفّر الطاقة للعملاء، حيث سيُريدون توفير فاتورة الكهرباء. تُعد ميزات السلامة مُهمّة أيضًا لأن الأطفال قد يستخدمون العُصّارة. يجب إعطاء الأولوية للعُصّارات الحلزونية ذات الأقدام غير الزلقة و آليات القفّال و مفاتيح الأمان.

مع تغيّر تفضيلات العملاء، يجب على المُشترين الذهاب إلى عُصّارات العصير الحلزونية من أنواع مُختلفة للتلبية المُتطلبات المُتنوّعة للعملاء. يجب على السوبر ماركت و محلات المواد الغذائية الصحية الذهاب إلى العلامات التجارية المُعروفة ذات الدعم الجيد بعد البيع، مثل قطع الغيار و خدمات الإصلاح. يجب إجراء مُواصفات المنتج الحرجة و مُقارنة العلامات التجارية و التقييمات لضمان شراء منتجات عالية الجودة فقط.

أسئلة و أجوبة عن عُصّارة العصير الحلزونية

س1: أي فاكهة تتطلب عُصّارة عصير برتقال حلزونية؟

ج1: تم تصميم عُصّارة العصير الحلزونية بشكل أساسي للفواكه الحمضية. يمكنها استخراج العصير بشكل فعال من البرتقال و الليمون و الجير و الليمون و الفواكه المُشابهة بسبب لبّها اللين و محتواها العالي من العصير. يمكن استخدام فواكه أخرى مع عُصّارة العصير الحلزونية، ولكن من المُهم التحقق من مُواصفات الجهاز لترى ما هي الفواكه التي تُوصي بها.

س2: ما هو الفرق الرئيسي بين عُصّارات العصير الطرد المركزي و الحلزونية؟

ج2: الفرق الرئيسي بين عُصّارة العصير الطرد المركزي و عُصّارة العصير الحلزونية هو طريقة عملها. تستخدم عُصّارات العصير الطرد المركزي شفرات دوارة سريعة لاستخراج العصير، مما قد يُولّد حرارة و يؤكسد العصير. من الجهة الأخرى، تستخدم عُصّارات العصير الحلزونية (المُعروفة أيضًا بعُصّارات الضغط البارد أو عُصّارات العصير المضغية) لولبًا لسحق الفواكه و الخضار، و عصر العصير منها دون توليد حرارة زائدة. تُعد عُصّارات العصير المضغية أبطأ و تُنتج أكسدة أقل، مما يُؤدي إلى عصير أكثر نضارةً و مُكثفًا. ومع ذلك، تُعد عُصّارات العصير الحلزونية عادةً أبطأ من عُصّارات العصير الطرد المركزي وقد تكون لها عملية عصر أطول.

س3: كم كمية العصير التي تُنتجها عُصّارة العصير الحلزونية التجارية؟

ج3: ستُنتج عُصّارة العصير الحلزونية التجارية ما بين 15-50٪ أكثر من العصير من عُصّارة العصير الطرد المركزي. و ذلك لأن عُصّارات العصير الحلزونية تستخرج كل قطرة من العصير من الفاكهة أو الخضار، بما في ذلك الأجزاء الليفية. ومع ذلك، ستعتمد الكمية الدقيقة من العصير على جودة العُصّارة و الفاكهة أو الخضار المُستخدمة و إعدادات تشغيل الجهاز.

س4: ما هو مستوى ضوضاء عُصّارة العصير الحلزونية؟

ج4: تُعتبر جميع أنواع عُصّارات العصير هادئة بشكل عام مقارنةً بعُصّارات العصير الطرد المركزي. و ذلك لأن محركها لا يدور على مستويات عاليه مثل ذلك. تميل عُصّارات العصير المضغية إلى استخدام اللّولب ذات الحركة البطيئة التي تُعصر و تُسحق المكونات. سيُشير معظم المُصنعين إلى أن عُصّارتهم تعمل حوالي 40 إلى 65 ديسيبل. وهذا يعني أن عُصّارة العصير ستُنتج صوتًا مُشابهًا للكلام العادي أو منطقة سكنية هادئة. ومع ذلك، سيتغير مستوى الديسيبل الدقيق من طراز إلى آخر اعتمادًا على عوامل مُتنوعة مثل سرعة المحرك و التصميم.