تخزين الأدوات

أنواع أدوات تخزين الأواني

أدوات تخزين الأواني أساسية في كل مطبخ. فهي مسؤولة عن تنظيم المطبخ وتخزين أشياء مختلفة. تضمن سلاسة وكفاءة عمل المطبخ. هناك العديد من أنواع أدوات تخزين الأواني في المطبخ، ولكل منها غرض محدد في تنظيم وتخزين الأشياء في المطبخ. بعضها يشمل:

• المراجم:

  مُراجم المطبخ هي أدوات تخزين تُستخدم لحفظ المواد الغذائية الجافة. تأتي بأحجام وأشكال مختلفة. تُصنع مراجم المطبخ من الزجاج أو المعدن أو البلاستيك. وهي مثالية لتخزين أشياء مثل الدقيق والسكر والأرز والعدس والمكسرات والتوابل. مراجم المطبخ لها أغطية محكمة الغلق تساعد في الحفاظ على طراوة المحتوى. بعض مراجم المطبخ الحديثة لها أجسام شفافة تسمح للمستخدمين برؤية ما بداخلها.

• توبيروير:

  توبيروير هي علامة تجارية شهيرة لأوعية التخزين البلاستيكية. إنها خفيفة الوزن وتأتي بأحجام وأشكال مختلفة. توبيروير رائعة لتخزين المواد الغذائية الصلبة والسائلة. إنها آمنة للاستخدام في الميكروويف وغسالة الأطباق، مما يجعلها ملائمة للاستخدام اليومي.

• البرطمانات:

  البرطمانات مشابهة للمراجم لكنها عادةً أكبر حجمًا وتأتي في مجموعات. تُستخدم عادةً لتخزين السلع الجافة الأساسية بكميات كبيرة. غالبًا ما تُصنع البرطمانات من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الخزف أو الزجاج ولها غطاء يُشكل مانع تسرب لضمان طراوة المحتوى.

• الحاويات:

  حاويات تخزين الطعام هي أدوات مطبخ متعددة الاستخدامات. تأتي بمختلف المواد مثل الزجاج والبلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ. لها أغطية يمكن قفلها أو ضغطها أو إغلاقها لخلق مانع تسرب. بعض الحاويات لها أقسام، مما يجعلها مثالية لتعبئة الوجبات بأطعمة مختلفة.

• الصناديق:

  صناديق تخزين المطبخ هي حاويات كبيرة تُستخدم لتخزين البنود بكميات كبيرة. تساعد في تنظيم المطبخ وتمنع مكونات الطعام من الانتشار في كل مكان. صناديق التخزين عادةً ما تُصنع من البلاستيك أو المعدن المتين ويمكن تنظيفها بسهولة.

• ملاعق خشبية بأغطية:

  ملاعق خشبية بأغطية هي أدوات تخزين رائعة لحمل وخلط التوابل أثناء الطهي. إنها صغيرة وتأتي بأشكال مختلفة. تصميمها يجعلها مثالية لتخزين التوابل ومكونات الطهي الصغيرة الأخرى.

• المشابك والأكياس:

  أكياس التخزين القابلة لإعادة الاستخدام مرنة وملائمة للعديد من احتياجات التخزين. تُصنع من مواد متينة ويمكن استخدامها لتخزين السوائل والمواد الصلبة. إلى جانب أحجام مختلفة، بعض الأكياس لها جسم شفاف يسمح للمستخدمين برؤية ما بداخلها. أكياس المخزن رائعة لتنظيم الوجبات الخفيفة والحفاظ على طراوتها. تُستخدم مشابك أكياس المطبخ لإغلاق الأكياس بعد الاستخدام. تأتي بأحجام مختلفة وسهلة الاستخدام.

تصميم أدوات تخزين الأواني

تخزين الأواني جزء أساسي من تصميم المطبخ، حيث يؤثر على مدى عمل المطبخ بشكل جيد ومدى راحة استخدامه. إليك بعض جوانب التصميم الرئيسية التي يجب مراعاتها عند اختيار أو تصميم تخزين الأواني للمطبخ:

• الوظيفية:

  يجب أن يكون تخزين الأواني وظيفيًا ويلبي احتياجات المستخدم. يجب أن يكون مُصممًا لاستيعاب مختلف أدوات المطبخ والأجهزة الصغيرة والأدوات. يجب أن تكون سعة التخزين كافية لحمل جميع العناصر الضرورية دون ازدحام. يجب أن يكون نظام التخزين سهل الاستخدام، مع سهولة الوصول إلى العناصر وسهولة تنظيمها.

• المتانة:

  متانة نظام التخزين أمر بالغ الأهمية، حيث سيتحمل الاستخدام اليومي ووزن العناصر المخزنة. يجب أن تكون المواد المستخدمة في بناء نظام التخزين قوية ودائمة. يجب أن يراعي التصميم أيضًا إمكانية البلى والتلف ويسمح بسهولة استبدال أو صيانة نظام التخزين.

• الجماليات:

  جماليات تصميم تخزين الأواني أساسية أيضًا، حيث تساهم في المظهر العام للمطبخ وشعوره. يجب أن يكمّل نظام التخزين تصميم المطبخ ومخطط ألوانه. يمكن تحقيق ذلك عن طريق اختيار المواد والتشطيبات والعناصر الزخرفية المناسبة التي تنسجم مع موضوع المطبخ.

• السلامة:

  يجب أن يكون تخزين الأواني آمنًا للاستخدام، خاصةً في المنازل التي بها أطفال. يجب أن يمنع التصميم الحوادث، مثل سقوط أدوات حادة أو انقلب الأجهزة الصغيرة. يمكن تحقيق ذلك من خلال دمج ميزات مثل أقفال الأمان والسجاد غير القابل للانزلاق والحواف المستديرة لتقليل مخاطر الإصابات.

• سهولة التنظيف:

  يجب أن يكون نظام التخزين سهل التنظيف والصيانة. هذا مهم بشكل خاص في المطبخ، حيث تعتبر النظافة ضرورية لسلامة الطعام والنظافة. يجب أن تكون المواد المستخدمة مقاومة للبقع وسهلة المسح. يجب أن يسمح التصميم بسهولة تفكيك وإعادة تركيب نظام التخزين للتنظيف الشامل.

سيناريوهات تخزين الأواني

من خلال ما سبق، من السهل أن نرى أن فوائد تخزين أدوات الطهي بشكل صحيح هائلة. من الواضح أن هذه الممارسة لها تأثير إيجابي على بيئة المطبخ. لتوضيح هذه النقطة بشكل أكبر، ضع في اعتبارك بعض السيناريوهات.

• السيناريو الأول: مطبخ صغير ذو مساحة محدودة

  إذا كان الشخص يعيش في شقة أو لديه منزل صغير، فقد لا يكون مطبخه كبيرًا بما يكفي لاستيعاب كل الأشياء المطلوبة للطهي. لذلك، يجب أن يتم تخزين أدوات الطهي في مطبخ صغير ذو مساحة محدودة بذكاء حتى يمكن وضع كل شيء دون أن يبدو المكان فوضويًا.

  في هذا السيناريو، يمكن استخدام رف أواني معلق من السقف أو مُثبت على الجدران لتوفير المساحة داخل الخزائن. سيسمح ذلك بوجود مساحة أكبر للعناصر الأخرى مثل إمدادات الطعام أو مواد التنظيف. خيار آخر هو الحصول على شرائط مغناطيسية تُلصق على الأسطح مثل الثلاجات، والتي تُمسك الأواني والمقالي المعدنية ذات المقابض.

• السيناريو الثاني: مطبخ مزدحم ذو حركة مرور عالية

  يتطلب المطبخ المزدحم تخزين أدوات الطهي لضمان الكفاءة والسلامة نظرًا للحركة المستمرة والاستخدام. مع وجود العديد من الأشخاص الذين يتجولون وأنشطة مختلفة تحدث في وقت واحد، يصبح من الضروري الحفاظ على كل شيء في مكانه الصحيح حتى لا يضيع شيء أو يسبب حوادث.

  في هذه الحالة، يجب على المرء التفكير في تثبيت فواصل الأدراج داخل الأدراج حيث تُحفظ الأدوات المستخدمة بشكل متكرر مثل السكاكين والمغرفات والملعقة. سيسمح ذلك بالوصول بسهولة أثناء العمل، مما يقلل من الوقت الذي يُقضى في البحث عن العناصر المطلوبة أثناء الطهي. أيضًا، يمكن تثبيت الرفوف أو الرفوف المُثبتة على الجدران بالقرب من منطقة الطهي للوصول السريع إلى الأواني الأخرى.

• السيناريو الثالث: مطبخ خارجي للشواء

  عند تخزين أدوات الطهي للشواء في الهواء الطلق، تأكد من وجودها في متناول اليد من محطة الشواء. يمكن استخدام صناديق الأدوات أو عربات الأدوات ذات العجلات، والتي يمكن تحريكها بالقرب من موقد النار وإعادتها إلى الداخل بعد ذلك. بديل آخر هو تعليقها على خطافات من سقف المظلة أو هيكل مخصص مثل رف الأواني.

• السيناريو الرابع: مطبخ موسمي للتعبئة والتخزين

  أثناء موسم الحصاد، عندما يتم تعبئة وتخزين الطعام، يجب إفراغ الرفوف أو الرفوف الثقيلة حتى يمكن تنظيم المراجم والأغطية والأحزمة المخصصة لأنواع مختلفة من الفواكه والخضروات حسب النوع. تسمية هذه الحاويات تجعل من السهل تحديد ما هو مطلوب لاحقًا. بعد انتهاء العملية، يجب تنظيف جميع المعدات المستخدمة وتخزينها بعيدًا حتى العام المقبل.

كيفية اختيار أدوات التخزين

اختيار أدوات التخزين المناسبة أمر بالغ الأهمية للحفاظ على جودة الطعام وسلامته. لذا، إليك بعض العوامل الرئيسية التي يجب مراعاتها عند اختيار أدوات التخزين.

• المادة

  تُصنع أدوات التخزين من مواد مختلفة، مثل الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج أو البلاستيك أو الخيزران. لكل مادة إيجابيات وسلبيات. على سبيل المثال، الفولاذ المقاوم للصدأ متين وسهل التنظيف، لكنه قد لا يكون آمنًا للاستخدام في الميكروويف. الزجاج غير سام ويمكن استخدامه في الميكروويف، لكنه قابل للكسر. البلاستيك خفيف الوزن وبأسعار معقولة، لكنه قد لا يكون مناسبًا للأطعمة الساخنة.

• سلامة الطعام

  اختر أدوات التخزين الآمنة للطعام وخالية من المواد الكيميائية الضارة مثل BPA. هذا يضمن بقاء الأطعمة المخزنة آمنة للاستهلاك. علاوة على ذلك، من المهم أيضًا التأكد من أن أدوات التخزين صحية ويمكن تنظيفها بشكل صحيح. يمكن غسل بعض الأدوات وتعقيمها بسهولة، بينما لا يمكن تنظيف بعضها الآخر.

• الحجم والسعة

  ضع في اعتبارك حجم وسعة أدوات التخزين. اختر الأدوات التي يمكنها استيعاب كمية الطعام التي يتم تخزينها عادةً. على سبيل المثال، قد تكون هناك حاجة إلى أواني أو حاويات أكبر للطهي بالكميات الكبيرة أو تحضير الوجبات. بالإضافة إلى ذلك، اختر التصاميم القابلة للتكديس أو المُدرجة لتوفير مساحة التخزين عندما لا تكون قيد الاستخدام.

• المانع للتسرب والغطاء

  المانع للتسرب والأغطية المحكمة الغلق ضروريان لمنع التسرب والحفاظ على الطراوة. ابحث عن الأغطية التي تُشكل مانع تسرب لضمان بقاء الطعام طازجًا ومنع انتشار الروائح. تحتوي بعض الحاويات على آليات قابلة للانقسام أو قفلها بضغطة لسهولة الفتح والإغلاق.

• التوافق مع الأجهزة

  يجب أن تكون أدوات التخزين متوافقة مع الأجهزة المستخدمة. على سبيل المثال، إذا كان سيتم استخدام الأداة في الميكروويف أو غسالة الأطباق، فتأكد من أنها آمنة للاستخدام في الميكروويف وآمنة للاستخدام في غسالة الأطباق على التوالي. هذا يضمن الراحة وسهولة الاستخدام أثناء تخزين الطعام أو إعادة تسخينه أو تنظيفه.

س/ج

س1. ما هي أحدث الاتجاهات في أدوات التخزين؟

ج1. أحدث الاتجاهات تشمل التصاميم البسيطة والأدوات متعددة الوظائف والمنتجات المصنوعة من مواد مستدامة.

س2. ما هي أفضل مادة لأدوات التخزين؟

ج2. المواد مثل الفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك المخصص للطعام والخيزران شائعة لاستخدامها لمتانتها وسهولة تنظيفها.

س3. كيف يمكن تخزين الأواني لتوفير المساحة؟

ج3. اختر الحاويات القابلة للتكديس أو الرفوف المُثبتة على الجدران أو منظمي الأدراج المُصممين لحمل أدوات مختلفة.

س4. هل تتوفر خيارات تخزين صديقة للبيئة؟

ج4. نعم، تتوفر خيارات صديقة للبيئة مثل الأدوات المصنوعة من مواد مُعاد تدويرها وتلك التي تستخدم البلاستيك القابل للتحلل البيولوجي.

س5. ما هي الشهادات التي يجب البحث عنها في أدوات التخزين عالية الجودة؟

ج5. ابحث عن شهادات مثل موافقة إدارة الغذاء والدواء لسلامة الطعام و BSCI للمسؤولية الاجتماعية و ISO لإدارة الجودة.