All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(104 منتجًا متوفرة)
عادةً ما تُصنّف بذور بنجر السكر إلى ثلاثة أنواع رئيسية اعتمادًا على لونها وحجمها، والتي تمثل خصائص مختلفة.
بذور بنجر السكر البيضاء
أكثر أنواع بذور بنجر السكر انتشارًا هو النوع الأبيض أو الكريمي اللون. تتميز بذور بنجر السكر البيضاء بنسبة استخلاص أعلى للسكر، مما يجعلها ممتازة لإنتاج سكر المائدة والاستخدام الصناعي. علاوة على ذلك، تُعرف بنجر السكر البيضاء بعائدها المرتفع، مما يجعلها خيارًا جذابًا للمزارعين. تُعد بنجر السكر البيضاء ذات أهمية زراعية كبيرة، ولها دور حاسم في قطاع معالجة السكر.
بذور بنجر السكر الحمراء
تتميز بذور بنجر السكر الحمراء بتصبغها الأحمر أو الأرجواني. تتمتع الجذور ذات التصبغ الأرجواني بنكهة لطيفة وتركيز عالٍ من السكر. يختار بعض البستانيين المنزليين بذور بنجر السكر الحمراء لأنها ملونة وجذابة بصريًا، مما يوفر تنوعًا في حديقة الخضار. بالإضافة إلى ذلك، تُعد بذور بنجر السكر الحمراء غنية ببيتا كاروتين والعناصر الغذائية، وهي مفيدة لصحة الإنسان.
بذور بنجر السكر الذهبية
تتميز بذور بنجر السكر الذهبية، المعروفة أيضًا باسم بنجر السكر الذهبي، بلونها الأصفر الذهبي. تتمتع بمقاومة عالية للأمراض، مما قد يقلل من تكاليف الزراعة ويعزز الأرباح. إلى جانب لونها المميز، تتمتع بنجر السكر الذهبية بنكهة حلوة وتُستخدم غالبًا في مجموعة متنوعة من تحضيرات الطهي، بما في ذلك الحساء والسلطات والمخبوزات. علاوة على ذلك، قد توفر بذور بنجر السكر الذهبية لونًا وتنوعًا في حقول المزارعين.
من الضروري أن نتذكر أن خصائص وأداء بذور بنجر السكر لا تتأثر فقط بلونها، بل تتأثر بشكل كبير أيضًا بتقنيات التربية المستخدمة وخصائص الانتقاء، بالإضافة إلى ملاءمة الأصناف لظروف المناخ والتربة المحددة.
تُستخدم بنجر السكر بشكل أساسي لاستخراج السكر. يتزايد استهلاك السكر العالمي بشكل مستمر، مما يؤدي إلى ارتفاع الطلب على بذور بنجر السكر. وفقًا للتقارير، قد تصل قيمة سوق السكر العالمي إلى أكثر من عشرة مليارات دولار بحلول عام 2025. التطبيق الرئيسي لبنجر السكر هو إنتاج السكر والمولاس. يُستخدم السكر لعمل مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك الحلويات والمشروبات الغازية والمربى والمربعات ومنتجات المخابز. حوالي 50٪ من استهلاك السكر العالمي مخصص للمنتجات الغذائية.
تستخدم الصناعات التي تصنع المشروبات الكحولية أيضًا بنجر السكر لإنتاج الإيثانول. يتم استخدام حوالي 25٪ من السكر المستخرج من بنجر السكر لعمل شراب السكر المستخدم لتغذية الماشية. يشكل ذلك حوالي 5٪ من إجمالي استهلاك السكر العالمي. في المتوسط، يتم استخدام حوالي 50٪ من السكر المستخرج من بنجر السكر لإنتاج الإيثانول. تُستخدم البقية لتحلية مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية.
في صناعة معالجة الأغذية، يتم معالجة بنجر السكر مباشرةً إلى سكر وبيعه إلى شركات تصنيع الأغذية. يتم بيع السكر ذات العلامة التجارية الخاصة بالتجزئة وسلاسل البقالة. في بعض الأسواق، يتم معالجة لب بنجر السكر بشكل أكبر إلى مساحيق وبريكتات بروتينية.
معالجة الأغذية: هذه هي، بلا شك، أكبر صناعة تعتمد على بنجر السكر للإنتاج. يُستخدم السكر المستخرج من بنجر السكر لتحلية مختلف المواد الغذائية في جميع أنحاء العالم. يُستخدم السكر أيضًا في صناعة التخمير لعمل الإيثانول، الذي لا غنى عنه في صناعة المشروبات الكحولية؛ يتم استخراج خُمس السكر المنتج من بنجر السكر لهذا الغرض.
تصنيع علف الحيوانات: بعد استخلاص السكر من بنجر السكر، يُطلق على الجزء المتبقي اسم لب بنجر السكر. لب بنجر السكر هو علف غني بالألياف تستخدمه صناعة الطحن للماشية. بعد عملية الطحن، تُستخدم حبيبات اللب واللب المجفف لتغذية الأبقار والخيول والحيوانات الأليفة مثل القطط والكلاب. تُظهر الدراسات أن لب بنجر السكر يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تساعد الحيوانات المجترة على هضم ومعالجة الطعام. صناعة الأسمنت: من المثير للدهشة أن صناعة الأسمنت تستخدم دبس السكر من بنجر السكر كمُضاف فائق البلاستيك، وهو مادة مضافة تُستخدم لتقليل الماء في الأسمنت دون تغيير قابلية تشغيله. يُحسّن دبس السكر من بنجر السكر متانة وقوة الأسمنت ويُستخدم بشكل شائع في إنتاج الخرسانة. صناعة الإضافات والمواد الكيميائية: يُستخدم دبس السكر من بنجر السكر أيضًا في إنتاج بعض المواد الكيميائية مثل الإيثانول، الذي يتم استخراجه لإنتاج وقود حيوي. يواصل إنتاج الوقود الحيوي اكتساب زخم عالميًا بينما تبحث الدول عن طرق لتقليل التلوث وتصنيع الطاقة النظيفة من مصادر متجددة.
اختر بذور بنجر السكر الجذرية بناءً على عوامل متنوعة لضمان زراعة ناجحة وعوائد مثلى. إليك بعض النصائح لاختيار بذور بنجر السكر:
ابحث عن الظروف المحلية:
تحقق من نوع التربة والطقس والمناخ في المنطقة التي ستُزرع فيها البذور. بعض أنواع بذور بنجر السكر أكثر ملاءمة لظروف معينة، لذا فإن اختيار نوع يناسب البيئة المحلية يمكن أن يؤدي إلى نمو أكثر نجاحًا.
حدد وقت النمو:
فكر في طول موسم زراعة بنجر السكر في المنطقة. بعض أصناف بذور بنجر السكر تنضج بشكل أسرع من غيرها. اختيار بذرة مناسبة للمدة المتاحة للنمو يمكن أن يساعد في ضمان حصاد البنجر قبل نهاية الموسم.
ركز على محتوى السكر:
اختر بذور بنجر السكر الجذرية التي تم تربيتها لإنتاج بنجر ذات مستويات عالية من السكر. يمكن أن تؤدي التركيبة الجينية لبعض أصناف البذور إلى بنجر تحتوي على المزيد من السكر. اختيار البذور المخصصة خصيصًا لإنتاج سكر أعلى سيكون مفيدًا.
ضع مقاومة الأمراض في الاعتبار:
ابحث عن بذور بنجر السكر المقاومة للأمراض الشائعة التي يمكن أن تؤثر على النباتات. تم تطوير بعض أصناف البذور بمقاومة أفضل للأمراض، مما قد يساعد في منع الخسائر بسبب المرض خلال النمو.
قيم جودة البذور:
تأكد من جودة البذور المختارة من خلال التحقق من أمور مثل عدد البذور الحية ونقائها. اشتر فقط من بائعين ذوي سمعة جيدة يقدمون نتائج اختبار شاملة. تعتبر البذور الصحية والموثوقة مهمة لنمو نباتات قوية.
س1: كيف يمكن للمشترين التجاريين اختيار بذور بنجر السكر المناسبة لاحتياجاتهم؟
ج1: من المهم تقييم العوامل الأكثر أهمية لأعمال المشتري. ضع في الاعتبار الصفات التي يرغبها المشتري، مثل مقاومة الأمراض أو العائد. قم أيضًا بتقييم الظروف التي ستنمو فيها بنجر السكر، بما في ذلك نوع التربة والمناخ. بعض البذور تؤدي بشكل أفضل في ظروف معينة. أخيرًا، يجب على المشتري البحث ومقارنة أصناف البذور المختلفة والتشاور مع خبراء الزراعة أو موردي البذور للحصول على التوجيه.
س2: ما هي عملية زراعة بذور بنجر السكر؟
ج2: تبدأ زراعة بنجر السكر بإعداد أحواض البذور بعد آخر صقيع. ثم يتم تطبيق الأسمدة بناءً على نتائج تحليل التربة لتحقيق المستويات المطلوبة من الفوسفور والبوتاسيوم والنيتروجين. يتم زراعة بنجر السكر على عمق من 1 إلى 2 بوصة في التربة الرطبة باستخدام آلات الزراعة التي تضمن المسافة المنتظمة وإنبات بذور بنجر السكر بشكل كافٍ. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف من 18 إلى 24 بوصة مع مسافة من 3 إلى 5 بوصات بين البذور الفردية. أخيرًا، تساعد زراعة التربة بعد الزراعة على التحكم في الحشائش والحفاظ على التربة حول بنجر السكر.
س3: ما هي التحديات الرئيسية في زراعة بنجر السكر؟
ج3: تتطلب إدارة هذه التحديات تخطيطًا دقيقًا وبحثًا واستثمارًا في بذور عالية الجودة وممارسات الإدارة. يواجه مزارعو بنجر السكر العديد من التحديات مثل اختيار البذور الصحيحة أمرًا بالغ الأهمية لأن ليس كل الأصناف مناسبة لكل منطقة. يجب على المزارعين مراعاة ظروفهم المحددة والصفات التي يرغبونها. تحتاج بنجر السكر إلى رطوبة ثابتة لتنمو، لذلك قد يكون الري ضروريًا في المناطق الجافة. بدون ما يكفي من الماء، يمكن أن تعاني الغلة. تتنافس الأعشاب القوية على العناصر الغذائية ويمكن أن تقلل من غلة بنجر السكر أيضًا. يجب التحكم فيها لحماية الربحية.
س4: ما هي فوائد استخدام بذور بنجر السكر المعدلة وراثيًا (GM)؟
ج4: توفر بذور بنجر السكر المعدلة وراثيًا بعض المزايا التي قد تكون جذابة لبعض المزارعين. تم تصميمها لمقاومة مبيدات الأعشاب الهامة، مما يجعل إدارة الأعشاب أسهل وأقل كثافة في العمل. تحتوي هذه البذور أيضًا على صفات توفر حماية ضد الآفات الحشرية الضارة، مما قد يقلل من حاجة المزارع إلى استخدام المبيدات الحشرية. إذا كانت هذه الصفات تناسب نظام المزارع، فيمكن اعتبار بذور GM.
