فرن البيتزا للتحكم في درجة الحرارة

ما هو فرن البيتزا الذي يتحكم في درجة الحرارة؟

فرن البيتزا مناسب لطهي البيتزا في نطاق واسع من ظروف درجات الحرارة. أي درجة حرارة في الفرن أو الموقد الكهربائي، يمكن أن يكون لها مؤشر على كيفية معالجة الطعام، وفي حالة طهي البيتزا، يكون فرن البيتزا ذو درجة الحرارة المنخفضة أكثر ملاءمة لطهي البيتزا، وحتى درجة حرارة منخفضة. مع وجود مؤشر للهواء الساخن، يمكن أن تكون درجة حرارة الفرن مضبوطة بالنسبة للمواد الغذائية الساخنة، وله نقطة غليان منخفضة. في حالة الطهي في الموقد، يمكن للكهرباء أن تحرق الفرن، وحتى بعض الأطعمة الساخنة، وحتى أن تكون درجة حرارته منخفضة. وفي الفرن، يجب تسخينها حتى درجة حرارة 6 درجات مئوية، وهي مثالية لطهي البيتزا وغيرها من الأطعمة الشهية.

يمكن استخدام أفران البيتزا لتسخين البيتزا وتقشيرها للمساعدة في الطهي. وبطرق متنوعة. يتم استخدام أفران البيتزا ذات درجة الحرارة العالية في تقشير البيتزا لتقديم الطهي، وحتى البيتزا المسخنة مسبقًا يمكن أن تبقيها ساخنة لفترة طويلة. يتم أيضًا طهي معظم أنواع البيتزا ذات القشرة على درجة حرارة عالية، للحفاظ على الطعام دافئًا وجاهزًا للطهي. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر درجة حرارة أفران البيتزا أكثر أهمية لتقشير البيتزا لتقديم الطهي، وعند درجة حرارة عالية أثناء تقشير البيتزا. تحتوي معظم أفران البيتزا على وظيفة أكثر من مجرد فرن بيتزا، بل تحتوي أيضًا على مطاعم بيتزا ذات درجة حرارة عالية مصممة للحفاظ على الطعام دافئًا وجاهزًا للطهي.

أفران بيتزا تتحكم في درجة الحرارة

< p>تتراوح درجة الحرارة غالبًا من -10 درجة مئوية إلى -12 درجة مئوية. بالنسبة للأفران التي تتطلب المزيد من الهواء والحرارة التي يتم التحكم فيها بالرطوبة، تجنب الحرارة الكهربائية والتسوية على المقياس الساخن. في المقابل، تتطلب أفران البيتزا حرارة ساخنة ويتم التحكم في الرطوبة لتجنب بيئتها الحارة.

تأتي أفران درجة الحرارة هذه بأحجام مختلفة بحيث لا داعي للقلق بشأن جودة منتجاتها التي يتم تسخينها. -مقاومة. إذا لم يكن الجو حارًا جدًا، أو حتى باردًا، فإن علب البيتزا ذات نطاق درجات حرارة مختلفة بحيث لا تصل إلى درجة حرارة البيتزا المرتفعة التي يتم طهيها، ويكون تصميم الفرن مناسبًا تمامًا. يتم طهي بعض درجات حرارة الموقد للبيتزا عند أقل من -18 درجة مئوية، والبعض الآخر يتمتع بميزة أن فرن البيتزا سيحافظ على درجة حرارة تصل إلى 230 درجة مئوية لفترة طويلة. حتى أن بعضها يتمتع بنقطة غليان منخفضة، مما يعني أنه أصبح جاهزًا للطهي حتى للعملاء الذين يستمتعون بوجبة بيتزا ساخنة أو حتى القليل من البيتزا!