(44 منتجًا متوفرة)
تشتمل سلسلة DZ 400 T على العديد من طرازات **أجهزة الفراغ**. كلها أجهزة فراغ بغرفتي عمل مختلفة في أحجام الطاولة وقوة التشغيل.
DZ 400/2TH لها حجم غرفة 40 × 2 سم وقوة تشغيل 1.0 كيلووات. تقع لوحة التحكم في المنتصف وهي مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ لتلبية معايير صناعة الأغذية. يمكن للجهاز تمديد مدة صلاحية أي مادة غذائية، بما في ذلك اللحوم، والجبن، والحساء، والقهوة، والمكسرات المعبأة بالغاز، إلخ. DZ 400/2T لها نفس المواصفات مثل طراز 2TH. لكنها تتميز بلوحة تحكم رقمية سهلة التشغيل.
يزداد حجم الغرفة في الطراز التالي. DZ500/2TH لها حجم غرفة 50x2 سم، وتزداد قوة تشغيلها إلى 1.5 كيلووات. لها نفس ميزات DZ400/2T لكن مع لوحة تحكم رقمية على الجانب الأيسر.
أصبح الآن متوفرًا نسخة أكثر إحكاما من طراز DZ500. DZ 500/1TH لها غرفة فراغ واحدة فقط. طراز DZ 500 الذي يحتوي على غرفة واحدة للطاولة له حجم غرفة 50 × 1 سم وقوة تشغيل 1.5 كيلووات.
بعض أجهزة DZ 600 لها غرفة واحدة وبعضها لها غرفتان. تُقدم طرازات الغرف المزدوجة سرعة إنتاج أكثر كفاءة للمواكبة الصناعات السريعة. كل طرازات هذه السلسلة مجهزة بلوحة تحكم رقمية لتحكم دقيق في كل مرة. القدرة 2.2 كيلووات ، وأحجام الغرف 60 × 2 سم.
ميزة فريدة أخرى من أجهزة DZ 600 هي قاطع ختم مدمج لمساعدة المستخدمين على قص العناصر المختومة بسرعة وكفاءة.
كل أجهزة DZ 600 لها أرجل للوقوف عليها، وتحتوي بعض الطرازات أيضًا على عجلات لتسهيل القفل.
بعض مواصفات جهاز DZ 400 T للفراغ كما يلي:
بعض نصائح الصيانة لجهاز الفراغ كما يلي:
جهاز DZ 400 T للفراغ مفيد في صناعة معالجة الأغذية لمختلف تطبيقات التعبئة. فيما يلي بعض سيناريوهات التعبئة للأغذية التي DZ400T أكثر ملاءمة لها:
عند اختيار جهاز DZ 400 للفراغ للبيع بالتجزئة ، فكر في إجراء أبحاث سوقية حول العرض و الطلب. سيفيدك ذلك في فهم ما يبحث عنه العملاء في القطاع الاستهلاكي و الصناعي. هل يقوم المطبخ المنزلي المتوسط أو الطاهي بإجراء مزيد من مهام الطبخ التي تتطلب تخزينًا حكيمًا للأغذية للتقليل من الهدر و توفير المال؟ يمكن أن يساعدك معرفة ما يبحث عنه العملاء في إعطاء الأولوية لميزات DZ 400 التي من المرجح أن يتم شراؤها.
من المهم أيضًا النظر في طول شريط الختم لأجهزة الفراغ DZ 400. يمكن أن يستوعب شريط الختم الأطول أكياسًا أكبر و عدة أكياس في الوقت نفسه ، مما يجعله أكثر كفاءة للعملاء الذين يقومون بختم طعامهم بالفراغ بانتظام. إذا كنت مستهدفًا إعدادًا مطعميًا تجاريًا للبيع بالتجزئة، فأكد على البحث عن أجهزة الفراغ ذات ميزات إضافية مثل محرك قوي لسحب أقوى و بنية قوية ل عمر أطول في مطبخ مشغول. فكر أيضًا في شراء أجهزة ذات نظم ترشيح هواء مدمجة تزيل ملوثات الزيت من الهواء المستخدم لتشغيل وظيفة الفراغ.
إذا كنت مستهدفًا طباخين منزليين للبيع بالتجزئة ، ففكر في سهولة استخدام جهاز DZ 400 و ما إذا كانت لديه ميزات آلية مثل الضوابط الرقمية ، و مستويات الفراغ المحددة مسبقًا و أوقات الختم. من الضروري إجراء تحليل لسلوك المشتري لتحديد ما إذا كانت الضوابط و التعديل اليدوي لمستويات الفراغ و أوقات الختم هام للعميل المستهدف. سيختار العديد من المشترين للأول مرة أجهزة سهلة التعامل معها مع مزيد من الآلية و خطوات سهلة للغاية.
أخيرًا، فكر في خدمة ما بعد البيع و الضمان المقدم على الجهاز. سيؤدي اختيار الشركة المصنعة التي تقدم فترة ضمان قوية إلى طريق طويل في بناء سمعة العلامة التجارية و الحفاظ على رضا العملاء.
س: ما هو الفرق بين جهاز ختم الفراغ و جهاز التعبئة بالفراغ؟
ج: الفرق الأساسي بين جهاز التعبئة بالفراغ و جهاز ختم الفراغ يقع في وظائفهم. في حين أن جهاز ختم الفراغ للأغذية يزيل الهواء من كيس مختوم حول الطعام ، فإن جهاز التعبئة بالفراغ من سلسلة DZ يذهب أبعد من ذلك ، ليس فقط من خلال إزالة الهواء من العبوة ، بل أيضًا من خلال ختم العبوة ، عادة باستخدام الحرارة ، لضمان عدم عودة الهواء إلى الكيس. عادة ما تُدمج أجهزة ختم الفراغ في نماذج أصغر حجمًا و أقل صناعية ، مثل طراز جهاز التعبئة بالفراغ DZ 400 T و غيرها من الطرازات في السلسلة، في حين أن أختام الفراغ قد تُدمج في نماذج أكبر حجمًا و أكثر صناعية .
س: ما هي المواد التي لا يمكن ختمها بالفراغ؟
ج: على رغم من تنوع ختم الفراغ، لا يمكن ختم بعض المواد بالفراغ ببساطة. تتضمن هذه الأشياء الكبيرة و الصلبة مثل الزجاج أو الأشياء المعدنية الكبيرة التي قد تتلف عنصر الختم للجهاز إذا تم امتصاصها في الغرفة. تتضمن مجموعة أخرى من المواد المواد التي لها شكل غير منتظم أو حواف حادّة ، و التي قد تتلف أيضًا عنصر الختم. بالإضافة إلى ذلك ، يجب عدم ختم أي مادة لها محتوى رطوبة ، بما في ذلك منتجات الأغذية مثل الفواكه و الخضار ، على الأقل ليس بدون معالجتها مسبقًا، لأنها يمكن أن تتطور العفن و البكتيريا عند حبسها داخلها.
س: أيهما أفضل ، ختم محكم الإغلاق أو ختم الفراغ؟
ج: يتم تحقيق ختم محكم الإغلاق من خلال ختم حاوية أو كيس تمامًا بدون أي تسرب للهواء ، في حين أن ختم الفراغ يشير إلى إزالة الهواء من حاوية أو كيس قبل ختمه. يقدم ختم الفراغ قدرات حفظ أفضل مقارنة بختم محكم الإغلاق. من خلال إزالة الهواء ، و الذي يساهم بشكل كبير في التلف، يبطئ ختم الفراغ بشكل كبير عمليات التدهور مثل الأكسدة و نمو البكتيريا. بالإضافة إلى ذلك، ينتج عن ختم الفراغ عادة عبوات أكثر إحكاما مقارنة بختم محكم الإغلاق، و الذي قد يكون مُهمًا في بعض التطبيقات.