(6 منتجًا متوفرة)
مجمد التجميد Virtis، ويُعرف أيضًا باسم مجفف التجميد، هو آلة تُجفف المواد مع الحفاظ على بنيتها سليمة. يتكون التجميد من تجميد المنتج، وخفض الضغط، وإزالة الماء من المادة. تُستخدم هذه العملية بشكل شائع في صناعات الأغذية والأدوية لمنتجات مثل الأدوية، والأطعمة، وبلازما الدم، والأجسام المضادة، من بين أمور أخرى. هناك أربع فئات رئيسية لمجمدات التجميد.
يمكن لآلة مجمد التجميد التي يتم صيانتها بشكل جيد أن تدوم لمدة 50,000 ساعة أو أكثر. تعد الصيانة الدورية لمجمد التجميد أمرًا بالغ الأهمية لضمان وظيفته بشكل صحيح وإطالة عمره. فيما يلي بعض نصائح الصيانة العامة التي تساعد في الحفاظ على الجهاز في حالة جيدة:
الصيدلة والتكنولوجيا الحيوية:
في صناعات الأدوية والتكنولوجيا الحيوية، يمتلك مجمد التجميد Virtis مجموعة واسعة من التطبيقات. يتم استخدامه في الحفاظ على الأدوية مثل المضادات الحيوية، واللقاحات، والأدوية البيولوجية. باستخدام التجميد، يتم تحسين استقرار هذه الأدوية وعمرها الافتراضي، مما يضمن سلامتها وفَعَالِيَتَها. علاوة على ذلك، يتم تطبيق الجهاز في عملية تنقية الكيانات البيولوجية مثل الإنزيمات والأجسام المضادة من خلال التجفيف بالتجميد، الذي يزيل الماء مع الحفاظ على بنيتها الوظيفية.
الكيمياء وعلم المواد:
في علوم المواد والكيمياء، يتم تطبيق مجمد التجميد Virtis بشكل متكرر في مجالات مثل تطوير العوامل المساعدة، وتخليق المواد النانوية، والبُلمرات، والمركبات غير العضوية والعضوية. إنه مفيد لإنتاج مساحيق وجزيئات جافة في المعالجة الكيميائية من خلال التجفيف بالتجميد، مما يسهل التعامل والتخزين. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام الجهاز في التبلور بالجملة للمواد الكيميائية، مما يحسن نقاوتها ويمنع التدهور.
الأغذية والمشروبات:
يتم تطبيق مجمد التجميد Virtis على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمشروبات لِتجميد منتجات الأغذية مثل الفواكه، والخضروات، واللحوم، والقهوة. تتمثل ميزة هذه التقنية في الحفاظ على القيمة الغذائية، والنكهة، ونسيج المنتجات، وتمديد عمرها الافتراضي. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام آلة Virtis في تحضير الأطعمة الفورية ومُركّزات الأغذية من خلال التجفيف بالتجميد، مما يقلل بشكل كبير من حجم ووزن المنتجات النهائية.
العلوم البيئية والهندسة:
في مجال العلوم البيئية والهندسة، يلعب مجمد التجميد Virtis دورًا مهمًا في مراقبة وتحليل الملوثات البيئية والعينات. يتم استخدامه في تركيز وحفظ عينات المياه والتربة والهواء البيئية عن طريق التجفيف بالتجميد، مما يحسن تحليلها لاحقًا. بالإضافة إلى ذلك، يتم تطبيق الجهاز على نطاق واسع في معالجة وتحييد العينات البيئية، وإزالة المذيبات من خلال التجفيف بالتجميد، مما يسهل معالجة الملوثات.
البحث الطبي والسريري:
في البحوث الطبية والسريرية، يُستخدم مجمد التجميد Virtis بشكل شائع للحفاظ على العينات البيولوجية مثل الخلايا، والأنسجة، والدم، والبول. يسمح التجفيف بالتجميد بتخزين ونقل العينات البيولوجية على المدى الطويل مع الحفاظ على صلاحيتها وسلامتها. علاوة على ذلك، يمكن استخدام آلة Virtis لتطوير وإنتاج معايير مرجعية ومُعاير مُجففة بالتجميد، وهي ضرورية لمراقبة الجودة والتحقق في المختبرات السريرية.
الصناعات الأخرى:
بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم مجمد التجميد Virtis في مجالات أخرى. على سبيل المثال، في صناعة مستحضرات التجميل، يمكن تطبيق الجهاز في تحضير وحفظ المواد البيولوجية المجففة بالتجميد مثل الجيلاتين وحمض الهيالورونيك. وفي الوقت نفسه، في مجال الهندسة الكيميائية، تعتبر آلة Virtis أداة مهمة لأجهزة التبخير الدورانية التي تفصل المذيبات عن المحاليل، وتُركّز، وتُنقّي المواد الكيميائية.
عند شراء آلات مجففات التجميد للبيع، يحتاج المشترون إلى التحقق أولاً من الطرز. تم تصميم آلات مجففات التجميد للعمل في أنواع محددة للغاية من الصناعات. مثال نموذجي على ذلك هو آلة مجفف التجميد الدورانية، وهي مثالية لصناعة الأغذية. مجفف التجميد الآخر الذي قد يعمل بشكل جيد جدًا لصناعة الأدوية هو مجفف التجميد لسطح العمل. إذا لم يعمل طراز مجفف التجميد بشكل جيد مع الصناعة التي يفترض أن يخدمها، فسيصبح الجهاز عديم الفائدة.
الشيء المهم التالي الذي يجب مراعاته عند شراء آلات مجففات التجميد هو درجة حرارة القبة أو جامع البخار. تعتبر درجة حرارة تجميد المكثف أمرًا بالغ الأهمية في تحديد كفاءة وفعالية مجفف التجميد. تسمح درجة حرارة المكثف المنخفضة بتسامي سريع، وامتصاص أفضل للرطوبة، وتجفيف تجميد فعال.
تحقق أيضًا من آلية التبريد المستخدمة في الآلات. بشكل عام، تحتوي آلات مجففات التجميد على نوعين رئيسيين من آليات التبريد: التبريد بالغاز المُسال والميكانيكية. يستخدم مجفف التجميد بالغاز المُسال النيتروجين السائل لتحقيق درجات الحرارة المنخفضة جدًا المطلوبة للتجميد والتجفيف. من ناحية أخرى، يستخدم مصيدة البرودة الميكانيكية وحدات التبريد لتبريد المكثف وإزالة الحرارة من البيئة من خلال ضاغط، ومكثف، ولفائف مُبخّر.
يجب على المشترين أيضًا التحقق من مقدار المادة التي يمكن معالجتها باستخدام مجففات التجميد. في عملية التجفيف بالتجميد، تُوضع المواد التي يجب تجميدها وتجفيفها عادةً في آلة مجفف التجميد. تشير قدرة المجفف إلى كمية الماء التي يمكن للمكثف تكثيفها وإزالتها من المادة التي يتم تجميدها. تختلف قدرات آلات مجففات التجميد بناءً على الطراز والمواصفات، وعادةً ما تُعبّر عنها من حيث مساحة سطح المكثف الجافة.
عامل مهم آخر عند شراء آلات مجففات التجميد هو الأداء. تحدد كفاءة آلة مجفف التجميد مدى سرعة تجفيف ومعالجة المواد. يتم قياسها من حيث معدلات التجفيف وتتأثر بعوامل مثل قدرة المكثف، ودرجة الحرارة، ومستوى الفراغ، وعناصر التسخين.
س1: ما هي أنماط آلات مجمدات التجميد المختلفة؟
ج1: هناك العديد من أنواع آلات مجمدات التجميد، مثل آلة مجفف التجميد الدورانية، وآلة مجفف التجميد بالصينية، وآلة مجفف التجميد بنفق، وآلة مجفف التجميد بالرف، وآلة مجفف التجميد بالخزانة، وآلة مجفف التجميد الأوتوماتيكية بالكامل.
س2: ما هو المبدأ الرئيسي لمجمد التجميد؟
ج2: يعمل مجمد التجميد على مبدأ التجفيف، وهو تجميد العينة في غرفة التجميد ثم خفض الضغط في غرفة التجفيف مع إضافة بعض الحرارة إلى النظام لبدء عملية التسامي.
س3: ما الفرق بين مجفف التجميد ومجمد التجميد؟
ج3: مجفف التجميد هو جهاز يمكنه تجفيف المواد عن طريق تجفيفها أثناء تجميدها. تُعرف الآلة التي تُجفف المواد عن طريق تجفيفها عند درجات حرارة عالية باسم مجفف. مجمد التجميد هو آلة يمكنها إجراء التجفيف بالتجميد والتجفيف العادي.