المينا الحديد الزهر تجهيزات المطابخ
1. First استخدام
وغسل عموم في الحارة ، والصابون ، ثم شطف والجافة بدقة.
2.الطبخ مع ارتفاع درجات الحرارة
ستوفر الحرارة المتوسطة أو المنخفضة أفضل النتائج للطهي. مرة واحدة المقلاة الساخنة ، تقريبا جميع الطبخ ويمكن أن تستمر على أسفل إعدادات.درجات حرارة عالية ينبغي أن تستخدم فقط من أجل ، للكافرين مرجعًا ، ماكثين فيها دهورًا متعاقبة لا تنقطع ، لا يَطْعَمون فيها ما يُبْرد حرَّ الماء للخضروات أو المعكرونة ، أو أنها سوف يسبب الغذاء حرق أو عصا.
3.الزيوت والدهون
باستثناء الشوايات ، المينا سطح ليست مثالية للشعر الجاف الطبخ ، أو قد تلحق الضرر بصورة دائمة في المينا
4-تخزين الأغذية والتنقيب
الزجاجي المينا سطح كتيمة وبالتالي مثالية الخام أو المطبوخ تخزين الأغذية ، وعلى ينقّع مع الحمضية المكونات مثل النبيذ.
5. أدوات للاستخدام
لتحريك الراحة وحماية السطح ، ينصح أدوات السيليكون. كما يمكن استخدام الأدوات البلاستيكية الخشبية أو المقاومة للحرارة. السكاكين أو أواني مع حواف حادة لا ينبغي أن تستخدم لقطع الأطعمة داخل مقلاة.
6. مقابض
الحديد الزهر مقابض ، الفولاذ المقاوم للصدأ المقابض و الفينولية المقابض تصبح ساخنة أثناء مسطح oven use. استخدم دائمًا قطعة قماش سميكة جافة أو قفازات الفرن عند الرفع.
7.Hot المقالي
ضع دائما حار عموم على لوح خشبي ، تريفيت أو سيليكون حصيرة.
8.Oven use
1) المنتجات مع مقابض الحديد الزهر متكاملة أو المقابض الفولاذ المقاوم للصدأ يمكن استخدامها في الفرن. المقالي مع مقابض خشبية أو المقابض يجب ألا توضع في oven.2) لا تضع أي تجهيزات المطابخ في الطوابق من أفران مع الحديد الزهر بطانات. للحصول على أفضل النتائج ضع دائما على الرف أو الرف.
9. نصائح الطبخ للشوي
مشاوي قد مسخن للتوصل إلى سطح ساخن درجة الحرارة الحارقة و caramelization. هذه النصيحة لا ينطبق على أي منتجات أخرى. الصحيح والشوي الحارقة ، من المهم أن سطح الطهي بما فيه الكفاية الساخن قبل الطهي تبدأ.
10. نصائح الطبخ للقلي الضحلة والقلي
للقلي والقلي ، يجب أن تكون الدهون ساخنة قبل إضافة الطعام. الزيت حار بما فيه الكفاية عندما يكون هناك تموج لطيف في سطحه. بالنسبة إلى الزبدة والدهون الأخرى ، يشير الفقاعات أو الرغوة إلى درجة الحرارة الصحيحة. لقلي أطول الضحلة خليط من النفط والزبدة يعطي نتائج ممتازة.
11-التنظيف والرعاية
1) دائما بارد حار عموم لبضع دقائق قبل washing.2) لا يغرق حار عموم إلى الماء البارد. 3) النايلون أو جلخ لينة منصات أو فرش يمكن استخدامها لإزالة عنيد المخلفات. 4) لم متجر المقالي وما زال damp.5) لا تسقط أو تدق عليه ضد سطح صلب.
غسالة صحون استخدام
جميع المقالي مع يتجزأ الحديد الزهر ، الفينول مقابض أو الفولاذ المقاوم للصدأ المقابض يمكن غسلها في غسالة الصحون ، ولكن لا ينصح. المقالي ذات المقابض الخشبية ليست آمنة في غسالة الصحون.
تجهيزات المطابخ الحديد الزهر مسبقة الصنع (المعالجة السطحية: الزيت النباتي)
1.First استخدام
قبل الاستخدام الأول ، وشطف مع الماء الساخن (لا تستخدم الصابون) ، وجافة تماما.
قبل الطهي ، وتطبيق الزيت النباتي إلى الطبخ سطح عمومك و قبل الحرارة
عموم ببطء (تبدأ دائما على انخفاض الحرارة ، وزيادة درجة الحرارة ببطء).
تلميح: تجنب الطبخ جدا ثلاجة بنافذة عرض في المقلاة ، لأن هذا يمكن أن تعزز الشائكة.
2. حار عموم
سوف تصبح مقابض ساخنة جدا في الفرن ، وعلى سطح الموقد. دائما استخدام قفاز فرن لمنع حروق عند إزالة المقالي من الفرن أو مسطح.
3. تنظيف
1) بعد الطهي ، أواني نظيفة مع فرشاة نايلون قاسية والماء الساخن. لا ينصح باستخدام الصابون ، ولا ينبغي أبدا استخدام المنظفات القاسية. (تجنب وضع إناء ساخن في الماء البارد. يمكن أن تحدث صدمة حرارية تسبب المعدن في الاعوجاج أو الكراك).
2)TOwel الجافة على الفور وتطبيق طلاء خفيف من النفط إلى أواني في حين أنها لا تزالدافئ.
3) تخزينها في مكان بارد وجاف.
4) لا تغسل أبدًا في غسالة الأطباق.
تلميح: لا تدع الهواء الحديد الزهر الجاف ، وهذا يمكن أن تعزز الصدأ.
4. إعادة التوابل
1) غسل تجهيزات المطابخ مع الماء الساخن والصابون وفرشاة قاسية. (لا بأس من استخدام الصابون هذه المرة لأنك تستعد لإعادة الموسم تجهيزات المطابخ). شطف وتجف تماما.
2) تطبيق طبقة رقيقة ، حتى طلاء من ذاب الصلبة الخضار تقصير (أو زيت طهي من اختيارك) إلى تجهيزات المطابخ (داخل وخارج).
3) مكان الألومنيوم احباط على الرف السفلي من الفرن إلى أي نازف ، ثم تعيين درجة حرارة الفرن إلى 350-400 ° F.
4) مكان تجهيزات المطابخ رأسا على عقب على الرف العلوي من الفرن ، والخبز تجهيزات المطابخ لمدة ساعة على الأقل.
5) بعد ساعة ، وتحويل فرن قبالة والسماح تجهيزات المطابخ بارد في الفرن.
6) تخزين تجهيزات المطابخ وكشف ، في مكان جاف عند تبريده.