ماء قلوي

أنواع مياه الألكالين

تشير كلمة "مياه الألكالين" إلى السائل ذو القيمة العالية لـ pH. وهي المياه القلوية أو المياه المعدنية. هناك نوعان شائعان من المياه القلوية ذات مصادر مختلفة. وهما:

• مياه الينابيع:

  مياه الألكالين الغنية بالمعادن، والتي تحدث بشكل طبيعي، تأتي من ينابيع المياه. تحتوي على معادن تزيد قلويتها وبعض الفيتامينات. وتشمل المعادن الكالسيوم، والمغنيسيوم، وبيكربونات الصوديوم، والبوتاسيوم. ويمكن أن يكون مستوى pH بين 7 و 8.5. يقوي الكالسيوم العظام ويساعد في أغشية الخلايا. يساعد المغنيسيوم على وظائف العضلات والقلب بشكل طبيعي. يساعد بيكربونات الصوديوم على الهضم السليم، ويخفض البوتاسيوم ضغط الدم.

• المياه المختزلة بالكهرباء (ERW):

  يتم إنتاج هذا النوع من المياه القلوية من خلال نظام تصفية المياه. يحتوي على كمية عالية من الهيدروجين. تتيح بعض الأجهزة للمستخدمين إمكانية تغيير مستوى قلوية المياه وحموضتها. ويمكن أن يكون مستوى pH بين 7 و 9.5. تحتوي هذه الأجهزة على خرطوشة قابلة للاستبدال. تحتوي الخرطوشة على عناصر مثل الكربون والتيتانيوم. تمر المياه بعملية التحليل الكهربائي. تقلل هذه العملية من حجم مجموعات المياه بحيث تصبح المياه أكثر ترطيبًا.

ميزات ووظائف مياه الألكالين

• تحسين الترطيب:

  مياه الألكالين (المياه القلوية) تحتوي على محتوى معدني أعلى من المياه المقطرة أو مياه الصنبور الخالية من المعادن. يجعلها هذا أكثر ترطيبًا ويساعد في تحسين عملية الأيض وهضم العناصر الغذائية. عندما يتم ترطيب الجسم بشكل صحيح، فإنه يعمل بشكل مثالي، وتعمل جميع أنظمته معًا.

• اتزان pH وتحييد الحموضة:

  الوظيفة الأساسية للمياه القلوية هي زيادة مستويات pH في الجسم. ينظم نظام رينين-أنجيوتنسين في الكلى توازن الحمض-القاعدة (القلوي-الحمض) في الجسم. عندما يشرب الناس المياه القلوية، تتفاعل الكلى عن طريق زيادة إفراز القواعد (المواد القلوية) في البول لموازنة الحموضة في الدم. قد يستفيد الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الأطعمة الحمضية، والمشروبات الغازية، والكحول من المياه القلوية لأنها تساعد في تحييد تراكم الحمض في الجسم.

• مصادر المعادن والفوائد الصحية المحتملة:

  تحتوي المياه القلوية على معادن مختلفة، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهي ضرورية للصحة الجيدة. يقوي الكالسيوم والمغنيسيوم العظام، بينما يدعم البوتاسيوم صحة القلب والأوعية الدموية. يشرب الكثير من الناس المياه القلوية لفوائدها الصحية المحتملة، مثل تعزيز جهاز المناعة ومساعدة الهضم. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد جميع الادعاءات المتعلقة بفوائد المياه القلوية الصحية.

• تصفية المياه وتنقيتها:

  قبل أن يتم تحويلها إلى قلوية، يتم تصفية المياه القلوية وتنقيتها. يتم استخدام طرق مختلفة، مثل التناضح العكسي والتحليل الكهربائي، لتنقية المياه وإزالة الملوثات. التحليل الكهربائي هو ما يمنح الماء خصائصه القلوية في جهاز المياه القلوية. تعد تنقية المياه خطوة مهمة لضمان أن يكون المنتج النهائي نظيفًا وآمنًا للشرب.

• المياه المهدرجة وخصائص مضادات الأكسدة:

  تُهدرج العديد من أنواع المياه القلوية، مما يعني أنها تحتوي على غاز هيدروجين مذاب إضافي. للهيدروجين المضاف خصائص مضادة للأكسدة قد تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم. هذه التأثيرات المضادة للالتهابات المحتملة هي سبب آخر لِمَ يشرب الناس المياه القلوية المهدرجة.

سيناريوهات

تختلف تطبيقات المياه القلوية على نطاق واسع. وذلك لأن الناس لديهم تفضيلات واحتياجات مختلفة. إليك بعض التطبيقات الشائعة لمياه الألكالين:

• المجال الطبي: تُستخدم المياه القلوية في المستشفيات والعيادات لمساعدة المرضى الذين يعانون من اضطرابات الأيض. وتُستخدم أيضًا في المجال الطبي لعلاج حالات مثل ارتجاع الحمض، وقرحة المعدة، والسمنة. يوصي الأطباء بها للمرضى الذين يعانون من هذه الحالات.
• مراكز الصحة واللياقة البدنية: تُخزّن مراكز الصحة واللياقة البدنية المياه القلوية. في معظم الحالات، يبيعون المياه القلوية المعبأة لمُمارسي الرياضة وعشاق اللياقة البدنية. يقومون بتقديمها كمنتج يمكن أن يساعد في الترطيب أثناء التمارين الرياضية. قد يوفرون أيضًا المياه القلوية في موزعات للأشخاص الذين يحضرون دروس اللياقة البدنية.
• متاجر التجزئة: تُخزّن المتاجر الكبرى ومتاجر البقالة ومتاجر الأغذية العضوية المياه القلوية المعبأة. كما يقومون بتخزين المياه القلوية في أشكال متنوعة، مثل المُركّزات والأقراص. يمكن للأشخاص العثور على هذه المياه في متاجر التجزئة القريبة منهم.
• المطاعم والمقاهي: تُقدم المطاعم والمقاهي المياه القلوية كمشروب بديل. قد يقدمونها كمياه معبأة أو يقدمونها كمياه مُنكهة مع الوجبات. تميل المؤسسات التي تخدم العملاء المهتمين بالصحة إلى دمج المياه القلوية في قوائم الطعام الخاصة بهم.
• الشحن عبر الإنترنت: يمكن لأصحاب الأعمال أيضًا بيع المياه القلوية على منصات التجارة الإلكترونية. يُسهل هذا على العملاء الوصول إلى الماء. يمكن للمُجمّعين والمُورّدين فقط الوصول إلى أشكال متنوعة من المياه القلوية بِضغطة زر واحدة.
• أنظمة تنقية المياه: تبيع بعض الشركات أنظمة تنقية المياه التي تُزيد من pH الماء. تحتوي هذه الأنظمة على وحدات تصفية تُغير pH الماء. تُوفر بديلًا للمياه القلوية المعبأة.

أسئلة وأجوبة

س: هل لشرب المياه القلوية فوائد؟

ج: على الرغم من وجود بعض الفوائد المزعومة، فإن البحث المتعلق بفعالية المياه القلوية في رفع pH الجسم أو علاج أي أمراض غير كافٍ وغير متسق. لجسم الإنسان آليات مختلفة للحفاظ على توازن الحمض-القاعدة، والتي تعتمد على النظام الغذائي والسوائل.

س: هل هناك دليل على أن المياه ذات قيمة pH أعلى تُشفي من الأمراض؟

ج: لا يوجد دليل كافٍ على أن المياه القلوية يمكن أن تُشفي من الأمراض.

س: ما هي التأثيرات التي قد تُحدثها المياه القلوية على صحة العملاء؟

ج: وفقًا لمقال نُشر في مجلة التغذية والأيض، فإن شرب الكثير من المياه القلوية قد يؤدي إلى القلاء الأيضي، وهي حالة تُميزها زيادة مستويات بيكربونات الدم. يمكن أن تشمل أعراض القلاء الأيضي رعشة العضلات أو تشنجات اليد والوجه.

س: هل هناك آثار جانبية للمياه القلوية؟

ج: نادراً ما تحدث آثار جانبية للمياه القلوية. يمكن أن يُسبب شرب المياه ذات مستوى pH مرتفع جدًا بعض مشاكل الجهاز الهضمي أو تهيج الجلد لدى بعض الأشخاص.