All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(82640 منتجًا متوفرة)
تُستخدم الثلاجة المنخفضة بشكل شائع لتخزين الطعام والمشروبات وأشياء مماثلة في بيئة باردة جدًا لأن بعض الشركات تحتاج إلى الحفاظ على مشروباتها أقل من درجة حرارة الغرفة. تشير عبارة "منخفضة" هنا بشكل عام إلى "درجة الحرارة" بدلاً من الارتفاع أو الحجم. ومع ذلك، هناك فئات مختلفة متاحة اعتمادًا على ما يرغب المرء في تبريده أو تجميده بالضبط. هذه هي بعض أنواع الثلاجات ذات درجات الحرارة المنخفضة.
ثلاجة المختبر والبحث العلمي:
ثلاجات المختبرات هي ثلاجات منخفضة درجة الحرارة متخصصة للمختبرات ومؤسسات البحث. لديها نطاق تحكم في درجة الحرارة مُكيف مع متطلبات محددة، والتي تختلف حسب العنصر الذي يتم اختباره، مثل الدم أو اللقاحات أو المواد الكيميائية. لديها أجهزة إنذار وأنظمة طاقة احتياطية لضمان سلامة العناصر حتى عندما تنقطع الكهرباء.
ثلاجة طبية منخفضة درجة الحرارة:
تُشبه الثلاجة الطبية جهاز المختبر منخفض درجة الحرارة من حيث الوظيفة، ولكن تصميمها أكثر ملاءمة للمستشفيات ومرافق الصحة والعيادات. تخزن الأدوية واللقاحات والأنسولين والأدوية الأخرى التي تتطلب التحكم الصارم في درجة الحرارة.
مُجمّد فائق الانخفاض:
يمكن أن تصل هذه المجمدات إلى درجات حرارة منخفضة للغاية، مثل -80 درجة مئوية أو أقل. تُستخدم عندما يكون تخزين درجة الحرارة المنخفضة للغاية ضروريًا، مثل بنوك البيانات الحيوية لعينات الحمض النووي / الحمض النووي الريبي، وتخزين الخلايا الجذعية، أو تطبيقات البحث البيولوجي الأخرى.
مُجمّدات صيدلانية:
صُممت هذه المجمدات خصيصًا لصيدليات تخزين الأدوية تحت ظروف موصى بها لمنع التدهور أو فقدان الفعالية، خاصة للأدوية الحساسة لدرجة الحرارة مثل بعض علاجات السرطان أو الأدوية المتخصصة التي يجب أن تُحفظ مُجمدة.
ثلاجة صناعية منخفضة درجة الحرارة:
تُستخدم الثلاجات الصناعية في الصناعات التي تحتاج إلى الحفاظ على كميات كبيرة من السلع القابلة للتلف باردة، مثل مصانع معالجة الأغذية أو مراكز التوزيع، ولها سعة أكبر من غيرها. نظرًا لأنها يجب أن تبرد كميات كبيرة من المنتجات بسرعة وكفاءة، فهي تمتلك ضواغط قوية وأنظمة تبريد.
التبريد البحري:
هذا للزوارق والسفن، إلخ، ومصمم لتحمل البيئات البحرية القاسية مع الحفاظ على إمدادات الطعام طازجة خلال الرحلات البحرية الطويلة. وهي مصنوعة من مواد مقاومة للتآكل ولها تصاميم موفرة للطاقة بشكل فعال.
مُجمّد عرض تجاري:
تُستخدم هذه المجمدات في محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة ومؤسسات البيع بالتجزئة الأخرى لعرض سلع الطعام المُجمدة. عادة ما يكون لها أبواب أو جدران زجاجية تسمح للعملاء بمشاهدة محتوياتها دون فتح أي شيء.
تتميز الثلاجة منخفضة درجة الحرارة بميزات متنوعة تضمن الحفاظ على اللحم في درجة الحرارة الصحيحة. فيما يلي بعض الوظائف والميزات المهمة للثلاجات المنخفضة.
تحكم درجة الحرارة
يُعد التحكم في درجة الحرارة أهم ميزة في أي ثلاجة. لديها نظام تحكم في درجة الحرارة ينظم ويحافظ على درجة الحرارة بين -2 درجة مئوية إلى 5 درجة مئوية. هذه درجة الحرارة مثالية للحم لأنها تمنع أي شكل من أشكال التلف. ستحتوي بعض الثلاجات على شاشة رقمية تعرض درجة الحرارة بحيث يمكن مراقبتها بسهولة.
العزل
تحتوي كل ثلاجة على نوع من العزل الذي يساعد في الحفاظ على درجة الحرارة المنخفضة داخل الثلاجة. يمنع العزل المنخفض دخول أي شكل من أشكال الحرارة من الخارج ويحافظ على اللحم لفترات طويلة دون استخدام الكثير من الطاقة.
تحكم الرطوبة
بالإضافة إلى التحكم في درجة الحرارة، تتميز هذه الثلاجات بميزة التحكم في الرطوبة. هذا يضمن الحفاظ على مستوى الرطوبة في نطاق محدد. يتم التحكم في المستوى لمنع تراكم الرطوبة الزائدة أو جفاف اللحم. تساعد الثلاجات ذات مستويات الرطوبة المنخفضة في الحفاظ على اللحم على المدى الطويل دون تطوير أي عفن. يميل اللحم في مستويات رطوبة عالية إلى امتصاص الماء واحتفاظه به. عندما يتم الحفاظ على مستويات رطوبة منخفضة، لن يحتفظ اللحم بالماء الزائد. بشكل عام، سيستمر اللحم لفترة أطول وسيتيح أيضًا للعملاء تتبيل اللحم بالطريقة التي يريدونها.
ختم الفراغ
تتميز العديد من ثلاجات تخزين اللحوم بميزة ختم الفراغ. تزيل ميزة تغليف الفراغ أي هواء من أكياس التخزين وتُحكم إغلاقها. يؤدي إزالة جميع الأكسجين من الأكياس إلى منع نمو أي بكتيريا ضارة ويقلل أيضًا من فرص ظهور حروق المُجمّد في اللحم. بالإضافة إلى ذلك، يساعد تغليف اللحم بالفراغ في الحفاظ على اللحم طريًا وحمايته من أي تلف بسبب الأكسدة.
مادة الفولاذ المقاوم للصدأ
صُنعت معظم الثلاجات المنخفضة من مادة الفولاذ المقاوم للصدأ المتينة. هذه المادة مقاومة للصدأ والتآكل، مما يجعلها مناسبة لمحلات الجزارة. يسهل تنظيف الفولاذ المقاوم للصدأ، كما أنه يتمتع بخواص عزل جيدة. المادة قوية وتدعم أيضًا ثلاجات منخفضة الارتفاع على سطح العمل.
شاشة عرض درجة الحرارة الرقمية
تأتي الثلاجات منخفضة درجة الحرارة مع شاشة عرض درجة الحرارة الرقمية التي تتحكم في درجة الحرارة وتُراقبها. عادة ما تُوضع هذه الشاشة الرقمية في الخارج بحيث يمكن التحقق من درجة الحرارة دون فتح الأبواب. هذا يساعد في الحفاظ على درجة الحرارة داخل الثلاجة عند مستوى ثابت.
نظام التبريد
يجب أن تحتوي الثلاجات المنخفضة على نظام تبريد قوي لتحقيق درجات حرارة منخفضة والحفاظ عليها. يتكون نظام التبريد من ملفات مكثف ومراوح ونظام ضاغط يعمل معًا للحفاظ على اللحم في درجات الحرارة الصحيحة.
الرفوف
الرفوف هي ميزات مهمة في كل ثلاجة. توفر مساحة تخزين للحم. اعتمادًا على كمية اللحم، يمكن للمرء ضبط الرفوف ونقلها لأعلى أو لأسفل. تُصنع بعض الرفوف أيضًا من الزجاج المقوى.
يُعد الحفاظ على الطعام هو الاستخدام التقليدي للثلاجات. تحافظ كل من الثلاجات والثلاجات منخفضة درجة الحرارة على الطعام طازجًا وتؤخر فساده. تساعد هذه الأجهزة في تنظيم المطبخ، وخلق مناخ مريح، والحفاظ على القلعة.
بالإضافة إلى الطعام، يمكن للثلاجات أيضًا الحفاظ على الأدوية والمستلزمات الطبية والعقاقير واللقاحات وتبريدها. يجب الحفاظ على جميع هذه العناصر عند درجة حرارة معينة لمنع تلفها. تُستخدم الصيدليات والمستشفيات ودور رعاية المسنين والعيادات في تخزين المستلزمات الطبية.
تُستخدم بعض المطاعم ومؤسسات تقديم الطعام في تخزين الطعام والإمدادات الضرورية الأخرى. بعد الطهي، سيستخدمون الثلاجة منخفضة درجة الحرارة للحفاظ على الطبق باردًا قبل التقديم. ينطبق هذا على العديد من المطاعم الهندية، حيث يقدمون العديد من الأطباق في طبق واحد. تُحافظ هذه الثلاجات منخفضة درجة الحرارة على الطعام باردًا دون أن يصبح باردًا جدًا. تحتوي بعض الثلاجات المنخفضة على حجرات محددة لتخزين المشروبات عند درجة حرارة معينة. يمكن ضبط الحجرات لتخزين زجاجات النبيذ أو البيرة في الوضع المطلوب. يُسهّل استخدام الثلاجات منخفضة درجة الحرارة في المطاعم الحصول على المشروبات بسرعة.
بخلاف عالم الطهي، تساعد الثلاجات في إنشاء الثلج اللازم لتبريد المشروبات. يمكن لآلات صنع الثلج إنتاج العديد من أرطال الثلج يوميًا. تُنتج آلات صنع الثلج ذات الثلاجات منخفضة درجة الحرارة داخلها الثلج، بينما يمكن لتلك التي تحتوي على دلاء تخزين مدمجة الحفاظ على الطعام باردًا لعدة أيام. تميل البارات إلى شراء هذه الأنواع من الثلاجات لأنها تُحافظ على كميات كبيرة من الثلج لصنع المشروبات.
في محلات البقالة، تساعد الثلاجات المنخفضة في عرض المنتجات. تسمح الثلاجات للعملاء بمشاهدة الطعام، مما يساعدهم في تحديد ما يشترونه. عادةً ما تُضع محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة المشروبات مثل العصائر ومنتجات الألبان والوجبات الجاهزة في واجهات عرض الثلاجات منخفضة درجة الحرارة.
تُشمل الاستخدامات الأخرى للثلاجات منخفضة درجة الحرارة:
بشكل أساسي، يمكن استخدام الثلاجات المنخفضة في العديد من الطرق. تمتد الصناعات من بيع التجزئة والضيافة إلى الرعاية الصحية والبحث وما بعدها. يُعد وجود التبريد المحلي ومنخفض درجة الحرارة أمرًا حيويًا للعديد من القطاعات الاقتصادية للمساعدة في الحفاظ على سلامة وجودة السلع والمنتجات وضمانها.
يحتاج المشترون بالجملة إلى مراعاة بعض الأشياء قبل شراء أجهزة التبريد الأقل درجة حرارة. يجب عليهم تقييم احتياجات عملائهم. هل سيحتاجون إلى ثلاجة ذات تبريد ثابت، أم أنهم سيحتاجون إلى خيار تبريد متغير؟
يحتاج مشتري الأعمال أيضًا إلى تقييم سعة التخزين التي سيحتاجها عملاؤهم. يجب عليهم حساب كمية الطعام التي سيحتفظ بها كل عميل في الثلاجة. علاوة على ذلك، يجب على المشترين رؤية أنواع الحاويات أو الصواني أو الرفوف التي قد يحتاجها العملاء.
عندما يتعلق الأمر بميزات المنتج، يجب على المشترين مراعاة تفضيلات المستخدمين. تتمتع الثلاجات الحديثة بتقنية ذكية واتصال Wi-Fi وشاشات تعمل باللمس ورفوف قابلة للتعديل. أيضًا، يجب على المشترين التحقق من أنظمة التبريد المختلفة وأنواع العزل. سيحافظ نظام التبريد الجيد على درجات حرارة منخفضة ثابتة.
بعد ذلك، يحتاج المشترون إلى اختيار موردين مرضين. يجب عليهم الحصول على عينات من المنتجات قبل تقديم طلب بالجملة. يجب عليهم دراسة كيفية عمل الثلاجة وميزاتها وكفاءتها. يجب عليهم أيضًا اختبار قدرة التبريد والتأكد من أنها يمكن أن تصل إلى درجات الحرارة المنخفضة المطلوبة. يحتاج المشترون إلى معرفة ما إذا كان تخزين الثلاجة متوافقًا مع سلع الطعام.
بخلاف ذلك، يجب على المشترين التحقق من جودة تصنيع الثلاجة. يجب عليهم معرفة ما إذا كان يمكنها تحمل البلى والتلف في بيئة تجارية. أيضًا، يجب عليهم فحص جودة العزل للتأكد من أنها تُحافظ على درجات الحرارة المنخفضة مستقرة. يجب عليهم النظر إلى جميع ميزات توفير الطاقة والتحقق من أنها ذات استخدامات صديقة للبيئة.
علاوة على ذلك، يجب على المشترين أن يكونوا على دراية بخدمات ما بعد البيع التي يقدمها كل مورد. يحتاجون إلى معرفة المزيد حول ضمانات المنتج ومتى يحتاجون إلى إصلاحها. أيضًا، إذا لم يتمكنوا من الحصول على أجزاء، فيجب عليهم معرفة كيفية إصلاحها. أيضًا، يجب عليهم معرفة كيفية إرجاع الثلاجة لإصلاحها إذا تعطلت.
أخيرًا، يجب على المشترين مقارنة أسعار مختلف الموردين. يحتاجون إلى تحليل هيكل تسعير كل بائع ومعرفة أيها أكثر منطقية. يجب عليهم مراعاة جودة الثلاجة والتكلفة الإجمالية قبل اتخاذ القرار.
س1 ما هي الميزة الرئيسية للثلاجة منخفضة درجة الحرارة؟
ج1 إن خفض درجة الحرارة يمكن أن يساعد في الحفاظ على الطعام ومنع نمو أي بكتيريا فيه. هذا هو العامل الأكثر أهمية في سلامة الغذاء والحفاظ على طراوته. تمتلك منتجات الطعام عمر افتراضي أطول، وتقل مخاطر الإصابة بأمراض المنقولة بالغذاء.
س2 ما هي الأطعمة التي تُوضع في درج المُبرد؟
ج2 يُقصد بدرج المُبرد في الثلاجة بشكل عام تخزين الفواكه والخضار. تحتوي معظم الثلاجات على عناصر تحكم في الرطوبة لأدراج المُبرد. رطوبة منخفضة للخضار ورطوبة عالية للفواكه. تتطلب كل خضار وفواكه مستويات رطوبة مختلفة للحفاظ على طراوتها.
س3 أي قسم أو جزء من الثلاجة هو الأكثر برودة؟
ج3 الجزء الأكثر برودة في الثلاجة هو الجزء الخلفي من الرف العلوي. درجة الحرارة ثابتة وباردة، وهي مثالية لتخزين الطعام والمشروبات. تُعد رفوف الأبواب الجزء الأكثر دفئًا في الثلاجة. تميل الرفوف والسلال السفلية إلى أن تكون أكثر دفئًا من الرفوف العلوية.
س4 ما هي الطريقة الأكثر كفاءة لتخزين الثلاجة؟
ج4 يُعد تخزين الطعام في الثلاجة أمرًا مهمًا لأنه يحتاج إلى تبريد بكفاءة. تأكد من وجود مساحة كافية لتدفق الهواء البارد. قم بتخزين الثلاجة من الأقدم إلى الأحدث حتى لا ينتهي صلاحية الطعام. تجنب تحميل الثلاجة بشكل زائد، لأن ذلك سيؤدي إلى توقفها عن العمل بشكل صحيح.
