All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
آلة الخلاط عبارة عن جهاز مصمم لخلط الطعام من خلال عمليات التقليب ، وتقليب الوعاء ، والعجن ، والخلط بسرعة عالية. تُستخدم تصميمات وأحجام مختلفة للخلاطات في المنزل وفي تطبيقات صناعة الأغذية التجارية. تمكن آلات صنع الخبز الخبازين من إنتاج مجموعة متنوعة من المعجنات بما في ذلك الكعك والخبز والكعك والبسكويت وقشور البيتزا. يمكن لآلات خلط الكيك أيضًا خلط العجين لأحجام مختلفة من الكعك. سيكون لاستخدام الحجم والجودة المناسبين لماكينات خلط العجين تأثير عميق على كفاءة وإنتاجية الخبازين والطهاة.
يمكن أن يؤدي استخدام خلاط صانع الخبز المناسب إلى تعزيز الكفاءة وتقليل تكاليف الصيانة وتحسين رضا العملاء. قبل شراء آلة خلاط خبز جديدة ، من الضروري النظر في جميع أنواع الطعام التي سيعمل عليها الخلاط. أيضًا ، سيؤثر سمك وحجم ووزن العجين على اختيار خلاط عجين الخبز . لاحظ أن عددًا قليلاً من آلات خلط الخبز هي آلات متخصصة. معظمها آلات للأغراض العامة ، لذا ضع في اعتبارك جميع الأطعمة الأخرى التي تحتاج إلى خلط في المطبخ أو المخبز. يمكن أيضًا استخدام الخلاطات لخلط الصلصات والخضروات أو الأطعمة القابلة للدهن للنقانق والبسكويت والسندويشات.
آلات الخلاطات الصناعية متوفرة في ثلاث فئات مختلفة. يمكن لآلات خلط الطعام الأفقية إنتاج كمية كبيرة من العجين في وقت قصير. يتم خلط العجين بشكل مستمر ويتم تغذية العجين الطازج بثبات في الماكينة. آلة خلط الدقيق الأخرى هي الخلاط الحلزوني. إنه يوفر مرونة كبيرة ، ويحافظ على درجة حرارة العجين أقل من درجة حرارة النموذج الأفقي. الكوكب هو الخيار الثالث. إنها آلة خلط المطبخ الأكثر استخدامًا مع عصا خلط مركزية تدور في وعاء ثابت.
عادة ما تحتوي آلة صنع العجين على مضرب تقليب وخزان خلط وقاعدة آلة وصندوق كهربائي وجهاز نقل. جهاز النقل يقود مضرب التحريك. ثم يدور المضرب في أسطوانة التحريك. عندما تدور أسطوانة التحريك ، يتم سحب الدقيق الموجود في الوعاء ودفعه وضغطه وهرسه لتشكيل عجينة.
