آلة المعكرونة

تُستخدم آلة التورتيلا لمعالجة عجين الذرة وتحويله إلى رقائق ذرة للإنتاج التسلسلي ومتوفر على Alibaba.com بسعر مناسب. تشكل التورتيلا أساسًا لمعظم الأطباق المكسيكية مثل البوريتو والتاكو والتوستادا والفلوتاس والانتشلادا ورقائق البطاطس. بمرور الوقت ، أصبحت التورتيلا من الأطعمة المفضلة في جميع أنحاء العالم بسبب المطبخ المكسيكي في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية.

سعر آلة التورتيلا هو أكبر تكلفة في افتتاح شركة تورتيليريا. يمكن أن تكون الصحافة التجارية باهظة الثمن. ومع ذلك ، هناك آلات أرخص تتطلب ضغط التورتيلا يدويًا. هذه مناسبة بشكل أساسي للمطاعم ، لكنها تتطلب عمالة مكثفة للغاية بالنسبة للأعمال التجارية التي تنتج الرقاق بكميات أكبر. لتوفير نفقات المعدات ، يوصى باستخدام آلة التورتيلا مستخدمة من Alibaba.com.

يمكن لمكابس التورتيلا صنع التورتيلا بقطر من ستة إلى اثني عشر بوصة . على الرغم من أن آلة التورتيلا الصغيرة بحجم ستة بوصات ستكون مناسبة للتاكو ، إلا أن البوريتو تتطلب نموذجًا بحجم ثمانية بوصات أو أكبر. الآلات التي يتجاوز حجمها عشر بوصات تكون كهربائية في الغالب إذا كانت مخصصة للاستخدام المنزلي. ومع ذلك ، فإن تلك التي لا تعمل بالكهرباء مصنوعة من الفولاذ ويزن أكثر من عشرين رطلاً ، مما يجعلها غير عملية للاستخدام المنزلي. سعر آلة التورتيلا يعتمد على استخدام المكبس.

عند شراء آلة التورتيلا على Alibaba.com ، يجب وضع مساحة التخزين في الاعتبار. تتطلب بعض الآلات سطحًا منضدة ، في حين أن الأغراض التجارية كبيرة بما يكفي لتوضع على الأرض. على سبيل المثال ، فإن المكبس المصنوع من الحديد الزهر يكون أصغر حجمًا ويمكن وضعه في خزانة ، رغم أنه ثقيل الحركة. على النقيض من ذلك ، فإن تلك المصنوعة من الألومنيوم خفيفة الوزن ومدمجة ولكنها غير فعالة.